鳳凰山茶業(yè)有限公司

外形條粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，汪潤(rùn)有光，并有朱砂紅點(diǎn);沖泡清香持久，有獨(dú)特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤(rùn)喉回甘;湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨(dú)特的山韻品格。

陸宇牌鳳凰單樅茶，由廣東汕頭市澄海區(qū)東里老友茶葉加工廠完成，源自潮州鳳凰山，自營(yíng)茶園，自行生產(chǎn)銷售，也是目前網(wǎng)上銷量比較好的一家茶企，專門出售鳳凰單叢茶，所售品類也比較多，含比較知名的鴨屎香單叢、蜜蘭香單叢、芝蘭香單叢、玉蘭香單叢等產(chǎn)品。

鳳凰山茶業(yè)有限公司官網(wǎng)

潮州鳳凰山的“鳳凰茶”。烏倲茶單叢。目前在潮汕地區(qū)很有名氣，很受歡迎。

廣東鳳凰山茶

廣東鳳凰山峰高度排第25名。鳳凰山被稱為潮州市難得一遇的旅游景觀，鳳凰髻主峰的海拔約1497.8米，屬于潮州跟粵東一帶海拔最高的山峰。山上遍及各式各樣的奇花異草，銀瀑飛瀉千里，山峰挺拔巍峨，蒼松翠柏遍及山間，景色要多美有多美。如果登頂?shù)脑?，將讓你俯瞰四周圍美麗景色。在嗅一嗅?lái)自泥土的氣息，會(huì)讓你忽然覺(jué)得，跟大自然接觸真的很美好。

湖南鳳凰山茶業(yè)有限公司

不產(chǎn)油甘！

丹江口市鳳凰山出產(chǎn)荃菜、冷豆、香椿、葛花、槐花、香菇、木耳、梅干菜等，其中天然綠色食品及天麻、黃姜、桔梗、柴胡、丹參、五味子等名貴藥材。

鳳凰山出產(chǎn)的綠色有機(jī)茶葉細(xì)緊圓直，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯，嫩綠勻整。素以“色翠，味鮮，香高”著稱。茶湯淺綠，湯色，葉底均嫩綠明亮；茶葉清香，并不同程度表現(xiàn)出毫香，鮮嫩香，板栗香；茶葉滋味具濃烈型和濃醇型，內(nèi)含有機(jī)物質(zhì)豐富，滋味濃醇鮮爽，高長(zhǎng)而耐泡，葉底朵型，芽葉完整，勻稱。

鳳凰茶業(yè)有限責(zé)任公司

鳳凰單叢品牌推薦

1、天池茶業(yè)

潮州單叢茶第一家上市企業(yè)，潮州單叢茶第一家上市企業(yè)。

天池茶業(yè)出品的鳳凰單叢茶香型豐富，七彩系列產(chǎn)品包含蜜蘭香、杏仁香、芝蘭香、黃枝香、鴨屎香等主流香型。他們家有體驗(yàn)裝，可以都買來(lái)體驗(yàn)下哦。

如果是送茶贈(zèng)禮，可以考慮天池茶業(yè)旗下的子品牌——烏崠山牌。包裝以紅黑配色為主，大氣得體，黃枝香、芝蘭香等選擇也非常多樣，其中高端的珍藏系列售價(jià)在千元以上。

2、高峰綠寶

地道潮州本土鳳凰單叢茶企業(yè)，推薦他們家的明前蜜蘭香，為清明前后采制，葉芽更為鮮嫩，滋味鮮美甘爽。

3、南馥

南馥還是一家頗具規(guī)模的單叢茶企，且南馥在中茶杯、國(guó)際茶博會(huì)等比賽中屢屢獲獎(jiǎng)。

蜜蘭香單叢是南馥的當(dāng)家產(chǎn)品，“南馥牌蜜蘭香單叢茶”曾被評(píng)為“廣東省十大名茶”稱號(hào)，而在中茶杯等大型比賽中，也多次獲得獎(jiǎng)項(xiàng)。除了蜜蘭香以外，南馥所產(chǎn)鴨屎香、黃枝香、芝蘭香也有著不錯(cuò)的評(píng)價(jià)，整體產(chǎn)品線非常齊全。

4、陌嵐

經(jīng)營(yíng)茶品也非常豐富，鳳凰單叢是其主打產(chǎn)品之一。陌嵐牌的鳳凰單叢最大的特點(diǎn)在于，它采用抽濕工藝取代傳統(tǒng)的烘焙制法，口感整體上更接近于清香型鐵觀音

5、宋凰

擁有包括中國(guó)、歐盟、美國(guó)、日本在內(nèi)的四項(xiàng)國(guó)內(nèi)外有機(jī)認(rèn)證。

宋凰走的是高端茶路線，優(yōu)質(zhì)的出品以及精美的包裝都使其成為私藏自飲或者豪華贈(zèng)禮的理想選擇。宋凰根據(jù)茶樹(shù)的海拔以及樹(shù)齡的不同，將產(chǎn)品分為蜜韻、福韻、古韻、天韻四個(gè)系列。

6、潤(rùn)雅馨

位于“中國(guó)嶺頭單叢茶之鄉(xiāng)”的饒平縣

主營(yíng)鳳凰單叢茶的線上銷售，目前在電商平臺(tái)上擁有潤(rùn)雅馨、映聰茶業(yè)、韻虹、磨膳坊等多個(gè)子品牌，銷量還可以。

7、湜懷

湜懷茶廠創(chuàng)辦至今已有30年歷史，堅(jiān)持采用潮汕傳統(tǒng)功夫茶的制作工藝與炭木烘焙技術(shù)。

8、健韻閣

專營(yíng)鳳凰單叢茶，價(jià)格比較親民，品質(zhì)也較為穩(wěn)定，作為口糧茶來(lái)說(shuō)性價(jià)比非常高。

9、獅頭腳

獅頭腳是鳳凰烏崠山上一個(gè)村的名字，村里的種植戶以此為名組建起的鳳凰單叢茶品牌。產(chǎn)能差些，但獅頭腳出品的鳳凰單叢茶絕對(duì)足夠地道。

10、傳奇會(huì)

綜合性茶葉品牌，但就鳳凰單叢來(lái)說(shuō)在互聯(lián)網(wǎng)是銷量第一品牌，口碑也還可以。

鳳凰山茶園

鳳凰山風(fēng)景區(qū)，位于廣東省潮州市城北30多公里處．山勢(shì)嵯峨挺拔，主峰風(fēng)鳥(niǎo)髻海拔 1497.8米，素有“潮汕屋脊”之稱，也是粵東第一高峰。這里既有巨石巖洞，又有瀑布溪流；既有蒼松翠竹，又有奇花異草，自然風(fēng)光絢麗多姿。山上氣候涼爽，氣象萬(wàn)千，瞬息萬(wàn)變。在諸多景區(qū)中，天池最稱迷人。它位于海拔 1391米，是粵東第一高峰。以峭拔雄偉的山色，絢爛多彩的畬寨風(fēng)情和奇香卓絕的鳳凰茶傳名于世。烏崠山主峰西側(cè)小山谷，是古代火山口所天然形成的山頂湖泊，面積60畝。池內(nèi)泉水噴涌，千年不 斷，棲息著天下奇珍的兩棲類動(dòng)物 “四腳魚(yú)”（學(xué)名“蠑螈”）、“軟殼石螺”及稀有蛙類。池水冰涼透骨，池邊山坡平坦，有近千畝天然草被牧場(chǎng)，其間點(diǎn)綴著高山灌木和杜鵑花。踞天池之上俯瞰四方，群峰起伏，云霧繚繞，山村點(diǎn)點(diǎn)

自然風(fēng)光

其東西峽谷中之鳳凰、鳳溪二大水庫(kù)，宛如二面明鏡，影山巒，照天光，令人賞心悅目。

鳳凰山，為我國(guó)著名產(chǎn)茶區(qū)之一，山上有11000多畝茶園。據(jù)宋代《潮州府志》記載：“鳳凰山名茶待詔茶名為貢茶?！本嘟裼?00多年歷史。1986年，鳳凰茶中之佼佼者”鳳凰單叢”在全 國(guó)名茶評(píng)比中，雄居榜首。

旅游勝地

烏崠頂是鳳凰山的第二高峰，也是游人最愛(ài)的觀賞日出勝地，春日晨間登上觀日臺(tái)，一輪紅日從地平線緩緩升起，給白云、給山尖、給屋檐都鍍上一層燦爛的金色，景象壯美震撼人心。烏崠山頂峰西側(cè)還有一個(gè)美麗的天池，無(wú)風(fēng)時(shí)波平如鏡，青山、藍(lán)天、白云映入水中，格外秀美

鳳凰山茶農(nóng)

潮州地方原產(chǎn)地買，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。鳳凰單樅，屬烏龍茶類。產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠（dóng）山茶區(qū)。該區(qū)瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹(shù)均生長(zhǎng)于海拔1000米以上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤(rùn)，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹(shù)的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。萊垍頭條

鳳凰山茶農(nóng)，富有選種種植經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在尚存的3000余株單樅大茶樹(shù)，樹(shù)齡均在百年以上，性狀奇特，品質(zhì)優(yōu)良，單株高大如榕，每株年產(chǎn)干茶10余公斤。 萊垍頭條

鳳凰山茶業(yè)有限公司招聘

這個(gè)茶葉真的是太好喝啦！ 拿到辦公室，同事們都搶著要喝，單從這包裝來(lái)看，就非常的高大上，做工精致，傳承上品， 九百年單從茶，原自鳳凰山，看出來(lái)的茶葉香氣好，韻味濃，苦澀低，再加上傳統(tǒng)炭焙，日升香，活生色，背出來(lái)的茶葉回味留長(zhǎng)， 茶湯橙黃清澈，焙香味十足，葉底肥厚柔軟，泡出來(lái)的茶葉每一片都是整整的，同事們，喝完都說(shuō)好喝。 真的是愛(ài)了愛(ài)了，么么噠哦

鳳凰山茶業(yè)有限公司怎么樣

鳳凰單叢是產(chǎn)于潮汕地區(qū)，屬于廣東烏龍。其具體的品種如下：

宋種1號(hào)

是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹(shù)，生長(zhǎng)在海拔約1150米烏崠李仔坪村，樹(shù)齡在600年以上。該株系已經(jīng)有批量扦插繁殖，形成宋種1號(hào)的無(wú)性繁殖后代。成茶條索重實(shí)緊結(jié)，色澤烏褐油潤(rùn)，湯色金黃，香氣濃郁，滋味醇厚。茶叢韻味獨(dú)特，回甘力強(qiáng)，耐沖泡，是單叢中的餃餃者。清明后采摘，制成毛茶后，精制需15天左右，經(jīng)退火熟化才可上市。

宋種八仙

是從單株母樹(shù) '大烏葉'上選取插穗，用長(zhǎng)枝無(wú)性繁殖法扦插成活，再分別栽種于不同自然地理?xiàng)l件的茶園里，長(zhǎng)大后都保持原母樹(shù)的優(yōu)良性狀，又猶如 '八仙過(guò)海，各顯神通'，各具特色，故雅稱 '八仙茶'。成品茶條索緊直，較其他單叢茶碩大，黑褐色，油潤(rùn)光澤，湯色金黃，甘醇爽口常微甜，芝蘭香明顯。

宋種東方紅

系幸存于鳳凰山系中的4株宋代老名叢之一

宋種芝蘭香

幸存于鳳凰山系中4株宋代老名叢之一，老叢母樹(shù)共有二株，香氣幽雅，有 細(xì)銳的芝蘭花香，滋味醇厚鮮爽，回甘力強(qiáng)，湯色橙黃明亮，極耐沖泡，有明顯的高山老叢“特韻”。到年底有茶葉出現(xiàn)“返春”現(xiàn)象，品味更佳。

宋種蜜香單叢

是幸存的4株宋代老名叢之一 。因其品質(zhì)特點(diǎn)有明顯的甘薯“蜜味”，故又名“宋種紅薯香單叢”。蜜香高銳持久，有 花香；滋味濃厚爽口，“蜜韻”突出，飲后滿口生香，回甘力強(qiáng)，極耐沖泡。

八仙單叢

又名“八仙過(guò)海單叢”，是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，因只存活八株于一處，并 烏崠山上形民八仙過(guò)海之狀，故取名“八仙過(guò)?！?。 茶葉香型特點(diǎn)是有明顯的白玉蘭花香蜜韻。

姜花香單叢

又名“通天香單叢”，因其茶葉有突出的姜花香味，香氣沖天，故茶農(nóng)稱之“通天香”；是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，成茶天然姜花香氣馥郁持久，滋味濃醇爽口，有明顯的姜花“特韻”，回味甘滑，極耐沖泡，飲之齒頰生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。

蛤古撈單叢

又名“老哈蟆”，系鳳凰單叢十大高香型珍貴名叢之一，因其母樹(shù)形態(tài)而取名

蜜蘭香單叢

成茶有“濃蜜幽蘭”特韻，香氣馥郁持久，滋味濃醇甘爽，湯色橙黃明亮，耐沖泡

黃枝香單叢

系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一， 因其茶葉香味有明顯的黃梔子花香蜜韻而得名。黃枝香單叢有多個(gè)株系，如石古坪田料埔黃枝香、鳳溪庵角黃枝香、烏崠獅頭腳黃枝香（又名文佳祥種）等。

玉蘭香單叢

系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，玉蘭花香清幽馥郁，滋味濃醇鮮爽，湯色清澈明亮，飲之齒頰留香，連泡十多次香味仍存

桂花香單叢

系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，桂花香氣清幽細(xì)長(zhǎng)，滋味濃醇爽口，唇舌留香，湯色橙黃明亮，耐沖泡

二矛芝蘭香單叢

系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，茶葉芝蘭花香幽雅細(xì)長(zhǎng)， 滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，極耐沖泡。

鳳凰山茶廠

種植對(duì)比：

鳳凰單叢產(chǎn)于廣東潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)鳳凰山區(qū)。單叢：為單株采制、單叢品系、或單叢品種采制。鳳凰單叢茶品質(zhì)極佳，依品質(zhì)檔次分為單樅、浪菜、水仙三檔，素以“形美、色翠、香郁、味甘”四絕稱譽(yù)。

“輕焙火巖茶”產(chǎn)于武夷山，武夷山多巖石，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫中，巖巖有茶。包括大紅袍、名叢、肉桂、水仙、奇種等。

2.制茶工藝對(duì)比：

鳳凰單叢的制作工藝為：鮮葉 → 曬青 → 晾青 → 做青炒青 → 揉捻 → 理?xiàng)l → 烘焙 → 復(fù)焙提香。鳳凰單叢會(huì)更加注重香氣。

輕焙火巖茶的制作工藝為：鮮葉 → 萎凋 → 做青 → 殺青 → 揉捻 → 烘焙。武夷巖茶講究重度多次焙火，湯色偏深，有特殊的“火工香”。

它們最大的區(qū)別在于發(fā)酵程度和焙火程度，鳳凰單叢的發(fā)酵與焙火比武夷巖茶輕，這是樹(shù)種以及內(nèi)含物質(zhì)不同的原因，所謂“看青做青，看茶焙茶”。發(fā)酵輕不意味就會(huì)含有“青味”，鳳凰單叢發(fā)酵同樣講做熟做透。

而在焙火程度上，輕焙火巖茶 為輕火；鳳凰單叢一般只有輕火與中火，足火茶多見(jiàn)于陳茶。同樣是輕火、中火，鳳凰單叢表現(xiàn)得會(huì)比輕焙火巖茶輕。

成茶對(duì)比：

鳳凰單叢總體品質(zhì)特征為:外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤(rùn)有光，并有朱砂紅點(diǎn)；沖泡清香持久，有獨(dú)特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤(rùn)喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨(dú)特的山韻品格。

 輕焙火巖茶 總體品質(zhì)特征為:外形“蜻蜓頭”，“蛤蟆背”，“砂綠潤(rùn)”。內(nèi)質(zhì)香氣馥郁雋永，具有“豆?jié){韻”?！岸?jié){韻”可不是喝起來(lái)是豆?jié){味，而是口感醇厚，回味持久，又稱“巖韻”。

4.香型及香型特征對(duì)比：

鳳凰單叢按其成茶的香型可以主要分為：黃枝香、芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、杏仁香等十大香型。鳳凰單叢內(nèi)質(zhì)香氣清高，具天然的花香，滋味濃爽回甘。

鳳凰單叢以留存低沸點(diǎn)花香為主，干茶條索緊結(jié)勻整，香氣持久，滋味鮮爽回甘，苦味顯，留香淺，葉底紅邊淡黃。

 輕焙火巖茶 采用水仙、肉桂、菜茶或其他品種制茶。香氣主要有蘭花香，肉桂香，焦糖香等等。

 輕焙火巖茶 以高沸點(diǎn)果香和木質(zhì)香為主要目標(biāo)，香氣濃郁，滋味醇厚，澀味顯，留香久，干茶條索緊結(jié)重實(shí)，葉底紅邊明顯，斷碎較多。