信陽(yáng)毛尖茶葉介紹

清香型信陽(yáng)毛尖特點(diǎn)：茶湯滋味濃，通常有苦澀，香氣輕，有回甘?；鹣?春尾信陽(yáng)毛尖多為火香型，入口滋味濃烈，香氣濃艷，持久回甘。

純正板栗香的信陽(yáng)毛尖極為難得，需要苛刻的條件：

1、地點(diǎn)要求：采摘于高山中的茶青。

2、時(shí)間要求：春天開(kāi)采前一周采摘的茶青。

3、本地群體種，大白茶品種則不行。

4、技術(shù)要求：要求制茶師傅非常高的制茶技藝，火功恰到好處，火小一分則制出花香型的信陽(yáng)毛尖，火大一分則會(huì)帶火香或有糊味。

信陽(yáng)毛尖并非越香越好

人們?cè)谫?gòu)買信陽(yáng)毛尖時(shí)往往被一些茶商銷售員灌輸一些錯(cuò)誤的概念，其中銷售員多以香型迷惑消費(fèi)者，讓消費(fèi)者以為香味高的就是好的信陽(yáng)毛尖。信陽(yáng)毛尖確實(shí)要講究香，但并非越香越好。其中最主要要看香型和純正度！

香氣的純正度：純正的香氣，猶如一把鋒利的寶劍，銳利的可以穿透鼻孔，令人心曠神怡。

香氣的持久度：茶香越持久越好，可以借助聞香杯，也可以在品味回甘時(shí)去品味香氣的殘留來(lái)品評(píng)香氣的持久度。

手捧干茶，鼻子貼近，深吸一口氣。如果一個(gè)茶，一聞干茶，或者沖泡以后馬上就能聞到濃郁的茶香，那這個(gè)茶只能算是一般或者中上的茶。茶中極品的香氣要純、銳、高、揚(yáng)，若有若無(wú)的，而極具有穿透力。

比如最好的香型板栗香，只有為數(shù)不多的頂尖高山茶區(qū)的早期明前茶才能做得出來(lái)，但是這種香味有時(shí)并不濃烈，花香的茶一般更幽淡，若有若無(wú)，但是這種香型要好于清香型和火香型。另外選擇信陽(yáng)毛尖，還必須考慮口感和回甘以及嫩度。比如白露茶，香氣濃郁，但是口感和回甘要比春茶差，再比如細(xì)嫩的芽茶香氣淡，但是一般比一芽一葉更要純正。

信陽(yáng)毛尖茶葉介紹PPT

信陽(yáng)毛尖向小朋友介紹應(yīng)該用通俗易懂，好理解的詞語(yǔ)介紹。我覺(jué)得這樣向小朋友說(shuō)：信陽(yáng)毛尖是綠茶，茶葉綠色，茶湯碧綠，喝后感覺(jué)口齒留香，舌尖甜甜的。又香又甜，回味無(wú)窮。越喝越好喝，對(duì)身體也有好處，還可以減肥哦。我們信陽(yáng)地區(qū)人人都愛(ài)喝的綠茶。

信陽(yáng)毛尖茶產(chǎn)于哪里

　　信陽(yáng)毛尖的核心產(chǎn)區(qū)有很多，就舉例說(shuō)幾個(gè)好了：

　　1、車云山：位于湖北與河南兩省交界的桐柏山區(qū)，一山跨兩省，常年云霧繚繞。境內(nèi)群峰挺拔，山勢(shì)巍峨，蒼山青翠，巨石嶙峋。盛產(chǎn)毛尖，信陽(yáng)毛尖發(fā)源地。

　　2、連云山：位于河南省省信陽(yáng)市浉河區(qū)董家河鎮(zhèn)黃龍寺村連云山，是國(guó)優(yōu)名茶信陽(yáng)毛尖的主產(chǎn)地之一3、天云山：在董家河 往吳家店方向，距離信陽(yáng)市區(qū)40公里左右，這產(chǎn)的信陽(yáng)毛尖也是非常棒的。

信陽(yáng)毛尖茶的介紹

信陽(yáng)毛尖中含有梗是很正常，畢竟信陽(yáng)毛尖都是有級(jí)別的，級(jí)別高的茶是沒(méi)有茶梗，只有那嫩嫩的芽葉的。如果你愛(ài)喝信陽(yáng)毛尖，可以自己學(xué)會(huì)選購(gòu)的。不過(guò)，雖然毛尖茶葉的行情比較亂，但是價(jià)格實(shí)惠，品質(zhì)不錯(cuò)的毛尖茶也是有的。我一直喝待客九品專門(mén)預(yù)定的茶葉就不錯(cuò)，不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！此外，沖泡信陽(yáng)毛尖要注意：茶和水的比例最好在1:4就好，不過(guò)具體還是根據(jù)自己口味來(lái)調(diào)整。而水溫雖然說(shuō)85到95度最好，不過(guò)也要看其茶葉等級(jí)了。如果是比較嫩的特級(jí)毛尖茶，水溫最好在75度即可。如果是三級(jí)的信陽(yáng)毛尖則控制在80度左右就好。

信陽(yáng)毛尖茶種類

政和白毫銀針,白牡丹等等

黃茶:君山銀針.

紅茶:祁門(mén)紅茶,黑茶,紅茶六大類.

綠茶,安吉白茶,顧諸紫筍,平陽(yáng)黃湯等等.

黑茶茶葉根據(jù)制作方法不同和品質(zhì)上的差異,分為綠茶:普洱茶:西湖龍井,碧螺春,黃山毛峰,烏龍茶,白茶,黃茶,太平猴魁,信陽(yáng)毛尖,六堡茶等等,六安瓜片等等.

烏龍茶:鐵觀音,大紅袍,凍頂烏龍,鳳凰單樅,黃金桂等等.

白茶

河南信陽(yáng)茶葉毛尖

毛尖是河南信陽(yáng)的特產(chǎn)。屬綠茶類。是中國(guó)十大名茶之一，主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)（原信陽(yáng)市）、平橋區(qū)（原信陽(yáng)縣）和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。民國(guó)初年，因信陽(yáng)茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽(yáng)毛尖”。

信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

信陽(yáng)毛尖名茶

信陽(yáng)毛尖是中國(guó)四大毛尖名茶，1915年，信陽(yáng)毛尖榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，信陽(yáng)毛尖從此成為河南省優(yōu)質(zhì)綠茶的代表。

1958年，評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。

1985年獲中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng)。

1986年，特級(jí)信陽(yáng)毛尖和一級(jí)信陽(yáng)毛尖榮獲國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng)，是年，信陽(yáng)毛尖再次被評(píng)為部?jī)?yōu)產(chǎn)品，榮獲全國(guó)名茶稱號(hào)。

1988年，信陽(yáng)毛尖榮獲全國(guó)首屆優(yōu)質(zhì)保健食品最高獎(jiǎng)“金鶴杯”獎(jiǎng)。是年，信陽(yáng)毛尖榮獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

信陽(yáng)毛尖中國(guó)名茶

桂林的毛尖與信陽(yáng)毛尖要比較那個(gè)好，其實(shí)是一個(gè)很個(gè)性的課題，因?yàn)椴璧目诟信c好壞，很多都是個(gè)人的感覺(jué)為主，就像有人喜歡吃咸的，有人喜歡吃甜的，也有人喜歡吃辣的一樣，但是信陽(yáng)毛尖能成為四大名茶，絕對(duì)也是經(jīng)過(guò)時(shí)間以及眾人的考驗(yàn)，才能突出為中國(guó)名茶之一，所以如果真的要評(píng)斷，還是覺(jué)得應(yīng)該信陽(yáng)毛尖要優(yōu)于桂林毛尖，因?yàn)槿魏问挛锝?jīng)過(guò)時(shí)間與眾人的考驗(yàn)，都不是隨便能得的。

信陽(yáng)毛尖茶葉圖片

很好

文新信陽(yáng)毛尖現(xiàn)狀發(fā)展迅速，在全國(guó)的影響力越來(lái)越大。

董事長(zhǎng)劉文新大膽創(chuàng)新，創(chuàng)造一條高速發(fā)展之路，使文新茶葉這個(gè)品牌在信陽(yáng)毛尖業(yè)界成頂尖的存在。文新茶葉在1990年創(chuàng)業(yè)，1997即獲國(guó)家金獎(jiǎng)?，F(xiàn)已為河南省著名商標(biāo)，2006年全國(guó)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品?，F(xiàn)發(fā)展迅速，前景看好。

信陽(yáng)毛尖茶品

信陽(yáng)茶葉因采摘產(chǎn)地不同，時(shí)間不同，大小不同，一般炒茶時(shí)總會(huì)有一些碎芽很脆，這些高碎茶品相差一些，但是味道一般都不差。

信陽(yáng)毛尖多是整條形茶，由于干燥和自身重壓，底部有碎渣沫，也叫茶沬，有賣的，不是特意炒制。一般賣茶葉的地方都有。