烏龍茶成品茶

采用成品烏龍茶常規(guī)審評方法，參照《茶葉感官審評方法》（GB/T 23776—2009），對其香氣（30%）、湯色（10%）、滋味（30%）進行感官審評，以加權(quán)評分法計算感官評定總分，總分為70分，外形和葉底不評分。

烏龍茶成品茶企業(yè)標準

烏龍茶屬半發(fā)酵茶類茶，是介于不發(fā)酵（綠茶）或全發(fā)酵（紅茶）之間的一類茶葉，因其外形色澤青褐，因此也稱“青茶”。烏龍茶沖泡后葉片上有紅有綠，典型的烏龍茶是葉片中間呈綠色，葉緣呈紅色，素有“綠葉紅鑲邊”之美稱。

這是由于烏龍茶制造過程中搖青做青工序，葉緣碰撞破損紅變所至。烏龍茶成品外形緊結(jié)重實，干茶色澤青褐，香氣馥郁，有天然花香，湯色金黃或橙黃， 清澈明亮，滋味醇厚，鮮爽回甘。高級烏龍茶具有特殊的韻味，如武夷巖茶具有“巖韻”， 鐵觀音具有“觀音韻”，臺灣凍頂烏龍茶具有“風韻”等品質(zhì)風格。

烏龍茶成品茶屬于什么標準

烏龍茶也叫做青茶，是一種半發(fā)酵的茶品，它綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間。鐵觀音原產(chǎn)福建省安溪縣，原是茶樹品種的名字，由于它適合制做烏龍茶，其烏龍茶的成品遂命名為鐵觀音。凍頂烏龍其實不是因為嚴寒冰凍氣候所致。這兩種茶雖同為烏龍茶，口味有很大不同。鐵觀音蘭香，洞頂梅香。早先喝的有不像自然濃烈之味的所謂鐵觀音，沒有興趣，聽說有加人工香料更不敢有染。后碰到價格價較高的觀音王（10左右一小包，據(jù)說是7到9克），居然喝出了滋味。

烏龍茶成品茶感受

人參烏龍茶與一般的烏龍茶外形有很大的差異，外形光滑，泡不開。由于其泡制手法獨特，需要一定的“功夫”，故稱“功夫茶”。人參茶湯色橙黃明亮、滋味醇厚甘潤、喉韻強勁、參味濃郁、回甘力強，是高山烏龍茶中之佳品。

鐵觀音是烏龍茶的一種，原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，且被認為是中國十大名茶之一。

鐵觀音是烏龍茶的一種，原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，且被認為是中國十大名茶之一。鐵觀音原是茶樹品種名，由于它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶，亦有一種說法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。在臺灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶，所以臺灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。

"蘭貴人"是人參烏龍茶的通稱，，由傳入內(nèi)地，由于其具有品位的名稱，被茶界通用。人參烏龍茶是用上等烏龍茶，與西洋參加工，精致而成，既保留了烏龍醇厚的回味，又加入了西洋參的補性和甘甜，入口清香撲鼻，舌底生津，回味無窮。且具有提神醒腦、美容減脂、延年益壽和預防冠心病等功用。

人參烏龍茶是用上等烏龍茶，與西洋參加工，精致而成，既保留了烏龍醇厚的回味，又加入了西洋參的補性和甘甜，入口清香撲鼻，舌底生津，回味無窮。且具有提神醒腦、美容減脂、延年益壽和預防冠心病等功用。是一款不可多得的天然健康飲品。它的口味甜美獨特，令人回味無窮。烏龍茶口味甘醇，加以人參的滋養(yǎng)功效，常飲此茶既可品到茶的清香，又可達到保健益壽的作用。

烏龍茶成品茶的標準屬于什么標準

采用成品烏龍茶常規(guī)審評方法，參照《茶葉感官審評方法》（GB/T 23776—2009），對其香氣（30%）、湯色（10%）、滋味（30%）進行感官審評，以加權(quán)評分法計算感官評定總分，總分為70分，外形和葉底不評分。

烏龍茶成品茶屬于國家標準嗎

正茶是指從采摘到成品 ，全過程采用烏龍茶傳統(tǒng)工藝制作加工而成的烏龍茶。屬于半發(fā)酵茶，需要經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序方可制成。烏龍茶茶色青褐，茶湯黃亮，葉底綠底鑲紅邊，其味道鮮美回甘，氣味清新淡雅。

副插亦稱“下腳茶”。茶葉副產(chǎn)品。如茶葉初、精制過程中產(chǎn)生的茶末、茶灰、莖皮、毛衣等。

烏龍茶成品茶國家標準

在《烏龍茶》的新國標當中，規(guī)定了烏龍茶的7個種類，鐵觀音、黃金桂、色種、大紅袍、水仙、肉桂、單。鐵觀音成為第一個出臺國標的烏龍茶種類。

據(jù)了解，《烏龍茶第2部分：鐵觀音》由8大部分組成，規(guī)定了鐵觀音的術(shù)語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸和貯存等內(nèi)容，有利于提升鐵觀音品質(zhì)。

新國標具體列明了鐵觀音的分類為清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音，前者烘焙溫度為65℃~75℃，后者為105℃~120℃，這一分類方法，和安溪鐵觀音之前的標準大致相同?！稙觚埐璧?部分：鐵觀音》還將這兩種產(chǎn)品再細分為特級、一級、二級、三級等，濃香型鐵觀音比清香型多了一個分級——四級，新國標還對每一品種和分級設(shè)了實物樣。

烏龍茶成品茶屬于企業(yè)標準嗎

烏龍茶相關(guān)的現(xiàn)行國家標準主要有《GB/T 30766-2014 茶葉分類》、《GB/T 30357.1-2013 烏龍茶 第1部分：基本要求》、《GB/T 30357.2-2013 烏龍茶 第2部分：鐵觀音》、《GB/T 30357.3-2015 烏龍茶 第3部分：黃金桂》、《GB/T 30357.4-2015 烏龍茶 第4部分：水仙》、《GB/T 30357.5－2015 烏龍茶 第5部分：肉桂》、《GB/T 19598-2006 地理標志產(chǎn)品 安溪鐵觀音》、《GB/T 18745-2006 地理標志產(chǎn)品 武夷巖茶》等。

烏龍茶成品茶是什么茶

單叢茶是一種傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)自廣東，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。

介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，它體現(xiàn)了烏龍茶制作過程最精細的制茶工藝。

單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。由于獨特的制作工藝，形成了它特殊的品質(zhì)----條索緊結(jié)，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初制茶）或金黃（精制茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強；極耐泡等特點。

單叢茶：主要產(chǎn)地在廣東，其中以鳳凰單叢、嶺頭單叢，其它各地也陸續(xù)推廣。鳳凰擁有近四千棵單樅老樹茶，最老的宋種將近700年歷史，而且品質(zhì)最好的單樅都在鳳凰鎮(zhèn)烏崠山上。嶺頭單叢而也在近三十年來快速發(fā)展，慢慢打出市場。

單叢茶：歷史上是“單株采制”的特定名稱?，F(xiàn)代概念的單叢茶，是原有“單株采制”的延伸，有單株采制的、也有單叢品系、單叢品種采制的。現(xiàn)代單叢茶產(chǎn)品，分“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”兩個品名。

鳳凰單叢茶，屬于烏龍茶系,半發(fā)酵型.具有形美、色翠、味甘、香郁的特點

九百多年的種植歷史，加上獨特的地理環(huán)境，造就了今日鳳凰茶的輝煌.宋代時，鳳凰山民發(fā)現(xiàn)了葉尖類似鷦嘴的紅茵茶樹，便開始試種，鳳凰茶也稱“鳥嘴茶”。傳說宋帝趙昺被元兵追趕到烏崠山，飲紅茵茶后稱贊好茶,遂稱為宋茶。

“茶鄉(xiāng)”之稱的潮州，茶文化歷史源遠流長。鳳凰單叢茶經(jīng)過十道環(huán)環(huán)相扣的古法程序制作出來的鳳凰宋種單叢茶，具有獨特的山韻風格，耐沖泡，深具“形美、色潤、香郁、味甘”四絕之特點?！?yōu)越的生態(tài)條件、良好的茶樹品種資源、精湛的采制工藝讓鳳凰元成宋種贏得了“茶中極品，潮州活化石”的美譽。

宋種1號 別名宋茶， 又名團樹葉、大葉香、巖上珍、黃梔香、民兵茶、豐產(chǎn)茶、東方紅、老茶王、宋種古單叢。有性繁殖植株。喬木型， 大葉類，中芽種。

花香單叢茶 別名東方紅之父。有性繁殖植株。小喬木型，小葉類，遲芽種。

姜花香 又名姜母香、通天香。有性繁殖植株。小喬木型，中葉類，中芽種。

單叢茶是烏龍茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉，其中以鳳凰單叢和嶺頭單叢品質(zhì)最優(yōu)。單叢茶沖泡后湯色橙黃或金黃，透徹明亮，香氣濃郁，滋味醇爽持久，回甘力強。

單叢茶是介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，產(chǎn)于廣東和福建一帶。單叢茶的出現(xiàn)，體現(xiàn)了烏龍茶制作過程最精細的制茶工藝，同時也擁有了獨特的品質(zhì)。

單叢茶在歷史上是“單株采制”的特定名稱，如今的單叢茶則是原有“單株采制”的延伸，在此基礎(chǔ)上，單叢茶中的兩大著名品種，鳳凰單叢和嶺頭單叢品質(zhì)最優(yōu)，也最為著名。

烏龍茶成品茶怎么泡

烏龍茶怎么泡才正確

1、備器將一個可容一升水的白瓷茶壺洗凈備用。

2、投茶

冰茶一般用于消暑，茶宜淡一些，一升容量的壺投茶10克至15克既可。

正確的烏龍茶冷泡法！

3、沖水

先沖人少量溫開水燙洗茶葉后把溫水倒掉，馬上沖人準備好的冷開水，水溫應(yīng)低于20℃。

4、冷藏

將充滿冷開水的茶壺放人冰箱的冷藏室中存放，4個小時后即可倒出飲用。冰茶倒凈后可再沖進冷開水，一般可泡至三次。泡過三次的茶葉因其中只能溶于高溫的芬香族物質(zhì)尚未流失，用開水沖泡后，可得到另一種別有風味香爽口的茶湯。

品飲冰烏龍茶可口凈心，沁人肺腑。冰烏龍茶的香味素雅悠長。這類香是“暗香浮動月傍晚”的暗香，它悄悄的滲入你的心底，可使你“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人蒼老”。這類香是“紅藕芬芳到檻頻”式的芳香，純而又純，由不得你不動心。這類香是“零落成泥碾作塵，只有香如故”的恒久之香，如果飲過，你便永志難以忘懷。

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烏龍茶泡多久

烏龍茶是一種耐泡性比較強的茶葉，在第一泡時出湯時間