邊銷(xiāo)茶標(biāo)準(zhǔn)(邊銷(xiāo)茶管理辦法)
邊銷(xiāo)茶標(biāo)準(zhǔn)
內(nèi)銷(xiāo)茶和邊銷(xiāo)茶
大家知道,黑茶分為內(nèi)銷(xiāo)茶和邊銷(xiāo)茶,邊銷(xiāo)茶多銷(xiāo)到西北的,用的茶料是多梗,質(zhì)量相對(duì)比較差,價(jià)格也是非常的便宜,一塊幾百克的茶磚也就幾元錢(qián),一般的內(nèi)地人喝不習(xí)慣的。而內(nèi)銷(xiāo)茶,在茶料上的選擇非常的精細(xì),做工更好,香氣滋味更適合內(nèi)地茶友,價(jià)格相對(duì)邊銷(xiāo)茶來(lái)說(shuō),也稍微高點(diǎn)。
黑茶近幾年開(kāi)始由單純邊銷(xiāo)轉(zhuǎn)入邊銷(xiāo)和內(nèi)銷(xiāo)相結(jié)合,但邊銷(xiāo)仍是重點(diǎn),有數(shù)據(jù)表明湖南是邊銷(xiāo)茶第一大省。內(nèi)銷(xiāo)茶應(yīng)該來(lái)說(shuō)比邊銷(xiāo)更加精致,但茶原料還是沒(méi)變,同屬于湖南益陽(yáng)地區(qū)。09年很多廠(chǎng)家開(kāi)始在長(zhǎng)沙地區(qū)先后開(kāi)了直銷(xiāo)店鋪,如益陽(yáng)茶廠(chǎng)在今年5月份便開(kāi)了一家茯茶旗艦店,晉豐厚在長(zhǎng)沙高橋茶市也有代理,白沙溪等等,內(nèi)銷(xiāo)的競(jìng)爭(zhēng)在09年更顯得激烈,這些都很好的加快了黑茶在內(nèi)地的宣傳。據(jù)了解很多益陽(yáng)地區(qū)的茶廠(chǎng)都在根據(jù)內(nèi)地人泡茶的方便、品相、口感等加強(qiáng)新茶開(kāi)發(fā)。
2、怎么判斷內(nèi)銷(xiāo)茶和邊銷(xiāo)茶
邊銷(xiāo)茶包裝相對(duì)粗糙點(diǎn),干茶的料里,也是可以見(jiàn)到更多的茶梗,并且一般都在包裝的側(cè)面寫(xiě)上專(zhuān)供西北的字樣(也有部分邊銷(xiāo)茶側(cè)面沒(méi)有寫(xiě)),泡出來(lái)的茶滋味比較差,茶底的茶梗多見(jiàn);反之就是內(nèi)銷(xiāo)茶。
邊銷(xiāo)茶管理辦法
實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹(shù)鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類(lèi)產(chǎn)品,包括邊銷(xiāo)茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。
茶葉的申證單元為2個(gè),茶葉、邊銷(xiāo)茶。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明單元名稱(chēng)及產(chǎn)品品種,即茶葉(綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶),邊銷(xiāo)茶(黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等);茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。
邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)許可證的審查按《邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》進(jìn)行。
茶葉生產(chǎn)許可證有效期為3年。其產(chǎn)品類(lèi)別編號(hào):1401。
邊銷(xiāo)茶的質(zhì)量怎么樣
是一款不錯(cuò)的茶。
花卷茶是用安化黑茶制作的傳統(tǒng)邊銷(xiāo)茶,將毛茶通過(guò)絞、踩、壓、滾、錘工藝壓成圓柱體,冷卻定型后再松箍、殺蔑、鎖口、標(biāo)記制造日期后放入晾棚1個(gè)月后成茶。飲用時(shí)將茶解出,鋸成數(shù)厘米厚薄片,用茶針撬下茶葉后沖泡,用蓋碗泡或壺泡都可。此茶滋味甜潤(rùn)醇厚、提神、解膩、增進(jìn)血液循環(huán)、助消化,之前是西北地區(qū)少數(shù)民族的生活必須品,現(xiàn)在隨著飲茶風(fēng)氣的蔓延,除中國(guó)外,日本、韓國(guó)也有許多愛(ài)好者。
邊銷(xiāo)茶產(chǎn)量
赤壁磚茶包括赤壁青磚茶,羊樓洞磚茶和趙李橋磚茶
1.赤壁青磚茶屬于黑茶,是“中國(guó)黑茶三寶”之一,其它兩個(gè)齊名的黑茶是云南普洱茶和湖南黑茶。茶磚上的“川”字是為了方便草原兄弟相認(rèn)。
赤壁青磚茶主要是邊銷(xiāo)茶,一開(kāi)始在中國(guó)古代為了方便運(yùn)輸而做成草帽狀,叫做帽盒茶,后來(lái)改成了茶磚,叫做青磚茶。赤壁米磚茶:2014年2月21日,中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)正式授予湖北省赤壁市為“中國(guó)米磚茶之鄉(xiāng)”,這是該市繼獲“中國(guó)青磚茶之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)后的又一“國(guó)字號(hào)”稱(chēng)號(hào)。
2.羊樓洞磚茶:歷史悠久,從前身帽盒茶算起,源于唐,盛于明清,全世界公認(rèn)羊樓洞是青磚茶的鼻祖之地。在明清兩朝,赤壁羊樓洞憑茶一躍為國(guó)際名鎮(zhèn),俗稱(chēng)“小漢口”,赤壁也成為“茶馬古道”的三大源頭之一。
3.趙李橋磚茶:磚茶廠(chǎng)的磚茶生產(chǎn)始于公元1861年,因其歷史悠久,知名度高,被國(guó)家貿(mào)易部授予“中華老字號(hào)”稱(chēng)號(hào)。又因其規(guī)模、產(chǎn)量居中國(guó)同行業(yè)之首,榮登“中華之最”。
邊銷(xiāo)茶指的是什么
邊銷(xiāo)茶又叫邊茶,即專(zhuān)門(mén)在我國(guó)邊疆地區(qū)銷(xiāo)售的磚茶。原料為黑毛茶、老青茶、紅茶,邊銷(xiāo)茶成品為茯磚、康磚、青磚、金尖、花磚、黑磚和米磚,是西藏大多數(shù)藏族群眾的生活必需品之一。
邊銷(xiāo)茶稅率
毛茶按農(nóng)產(chǎn)品可申請(qǐng)免稅,精制茶按工業(yè)品依16%的稅率征收增值稅。還有小規(guī)模納稅人為3%征收增值稅。
根據(jù)我國(guó)《關(guān)于調(diào)整增值稅稅率的通知》財(cái)稅〔2018〕32號(hào)
一、納稅人發(fā)生增值稅應(yīng)稅銷(xiāo)售行為或者進(jìn)口貨物,原適用17%和11%稅率的,稅率分別調(diào)整為16%、10%。
二、納稅人購(gòu)進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品,原適用11%扣除率的,扣除率調(diào)整為10%。
三、納稅人購(gòu)進(jìn)用于生產(chǎn)銷(xiāo)售或委托加工16%稅率貨物的農(nóng)產(chǎn)品,按照12%的扣除率計(jì)算進(jìn)項(xiàng)稅額。
四、原適用17%稅率且出口退稅率為17%的出口貨物,出口退稅率調(diào)整至16%。原適用11%稅率且出口退稅率為11%的出口貨物、跨境應(yīng)稅行為,出口退稅率調(diào)整至10%。
什么是邊銷(xiāo)茶?
泡茶的水溫主要依據(jù)茶類(lèi)不同而改變,鮮嫩綠茶、黃茶適宜80~85℃水溫沖泡,而鐵觀音、大紅袍等烏龍茶,適宜100℃水溫,黑磚茶、普洱老茶等緊壓茶,宜用100℃水溫沖泡,全發(fā)酵的紅茶用95~100℃沸水沖泡,而紅碎茶、袋泡茶等,則適宜90~95℃的水溫沖泡。泡茶水溫的選擇
1、細(xì)嫩的茶最怕?tīng)C有說(shuō)法好茶不怕開(kāi)水燙,這是正確的,但只針對(duì)檢驗(yàn)茶的品質(zhì)。對(duì)我們我們?nèi)粘S貌枧莶瓒?,并不是所有茶都中意沸騰(100℃)之水,像細(xì)嫩一點(diǎn)的綠茶,特別是名品,比如西湖龍井、碧螺春、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、黃山毛峰、都勻毛尖等,這類(lèi)高級(jí)綠茶最細(xì)嫩新鮮,非常怕沸水。把沸水晾至80~85℃沖泡最好,甚至洞庭碧螺春可以用80℃的水沖泡。因?yàn)檫@類(lèi)細(xì)嫩茶葉溫度過(guò)高,綠茶就會(huì)變“熟”,那清甜就嘗不到了,經(jīng)沸水的沖擊,維生素等物質(zhì)會(huì)被瓦解,綠茶的功效也自然大打折扣。黃茶、新白茶亦如此。
2、濃郁的茶最?lèi)?ài)100°c鐵觀音、大紅袍等烏龍茶,要的就是濃郁茶香,茶要放得多些,水的溫度也要100℃才夠痛快。水沸騰,輕微晾置,即可馬上沖泡,第一泡洗茶醒茶可倒掉,從第二泡開(kāi)始飲,香味在嘴巴里橫沖直撞,最后緩緩從鼻腔中呼出來(lái),竟然也帶著香味,這便是用100°c沸水沖泡的意義所在。
3、粗獷的茶煮起來(lái)更暢快“黑磚茶這樣的邊銷(xiāo)茶,具有跟西南少數(shù)民族一樣的粗獷性格,沖泡偏愛(ài)已經(jīng)沸騰的熱水100℃和大火。像云貴、川藏這樣的高海拔地區(qū),水是很難到達(dá)100℃沸點(diǎn)的。以黑茶、普洱為代表的邊銷(xiāo)茶,有時(shí)沸水無(wú)法滿(mǎn)足它們,只有在壺里或茶鍋里熬煮才能逼出茶的香味。有專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn),邊銷(xiāo)茶的營(yíng)養(yǎng)成分也的確需要熬煮才能完全釋放,對(duì)于常年以肉為主、缺乏蔬菜的邊疆少數(shù)民族來(lái)說(shuō),黑茶可解決體內(nèi)油脂過(guò)剩的問(wèn)題,是維系身體平衡的重要方式。
4、中檔茶葉喜歡熱情似火中低檔的綠茶因?yàn)樯倌垩俊⒉枞~條索粗大而喜歡沸水。除了綠茶,花茶、紅茶等品種中的中檔茶也都喜歡熱情似火的水溫,可泡出十分理想的香味?!边€有全發(fā)酵的紅茶,喜歡100℃的沸水,只有這個(gè)溫度才能將它體內(nèi)的有益成分溶解出。不過(guò),有些出身貴族的細(xì)嫩紅茶也可用涼至90℃的水沖泡,比如紅碎茶、袋裝的紅茶,可以用95℃的水沖泡。
什么叫邊銷(xiāo)茶?
1、邊銷(xiāo)茶和精致茶在銷(xiāo)售地區(qū)上就有明顯的不同,邊銷(xiāo)茶是一種主要銷(xiāo)往西北邊疆地區(qū)的茶葉,而精致茶則是在內(nèi)地銷(xiāo)售的一種黑茶,這是兩者之間的重要不同,也是它們名字的來(lái)源。
2、邊銷(xiāo)茶和精致茶在用料上也有明顯的區(qū)別,邊銷(xiāo)茶用料比較差多,多是制做黑茶的邊角料和一些粗老的茶葉,這種茶在市場(chǎng)上出售時(shí)價(jià)格也比較低,而精致茶的用料則比較精細(xì),它是精品茶葉,在市場(chǎng)上出售時(shí)價(jià)格比較高。
3、包裝不同也是邊銷(xiāo)茶和精致茶的重要區(qū)較,邊銷(xiāo)茶沒(méi)那么講究,它的包裝很簡(jiǎn)單,沒(méi)有太多要求,沒(méi)有高大上的感覺(jué),而精致茶的包裝則比較精致是很多講究存在,讓人從外觀上看就會(huì)覺(jué)得精致茶很上檔次,有種比較高端的感覺(jué)。
4、飲用方法不同也是邊銷(xiāo)茶和精致茶的重要區(qū)別,雖然它們都能用開(kāi)水沖泡,但邊銷(xiāo)茶更多的以煮制為主,而且在煮的時(shí)候會(huì)加入適量的酥油,會(huì)用它制成奶茶或者酥油茶,而精致茶則以沖泡為主,沖泡時(shí)水溫應(yīng)該在95度以上,只有這樣才能用它泡出好喝的茶湯,才能讓人們品嘗到它的誘人滋味。
邊銷(xiāo)茶價(jià)格
生產(chǎn)茶類(lèi):烘青綠茶、曬青綠茶,出口紅條茶、紅碎茶、南路邊銷(xiāo)茶、特制名茶、再加工生產(chǎn)成品茶:大關(guān)“翠華貢茶”,鹽津“苗嶺碧芽”“摩崖銀毫”“毛峰”“十里香”,水富“毛尖”“銀芽”等名優(yōu)產(chǎn)品。
品牌榮譽(yù):大關(guān)翠華茶是歷史名茶,現(xiàn)由大關(guān)茶葉公司生產(chǎn),被評(píng)為全省名茶
2001年鹽律茶葉公司與西南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉“苗嶺碧芽”“摩崖銀毫”在2001年榮獲成都第二屆國(guó)際茶博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
2002年6月鹽津茶葉公司生產(chǎn)的“寒煙翠苦丁茶”獲韓國(guó)舉辦的國(guó)際名茶“特別獎(jiǎng)。
邊銷(xiāo)茶一般是哪類(lèi)茶?
生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)應(yīng)急管理辦法中所指生活必需品是肉類(lèi),蔬菜,蛋品,奶制品,邊銷(xiāo)茶和衛(wèi)生清潔用品等生活必需品!垍頭條萊