中國茶葉是世界(中國茶葉是世界市場占有率)
中國茶葉是世界市場占有率
人口數(shù)量與增長速度對茶葉市場的影響。中國人口眾多,茶葉市場無疑是一個巨大的市場。人口的迅速增長促進了茶葉市場規(guī)模的過大。因人口增加,其消費需求也會迅速增加。
人口的集中程度不同,則市場大小不同;消費習慣不同,則市場需求特征不同。當?shù)厝丝谠黾右矔哟螽數(shù)氐牟枞~需求量,帶來更多的市場份額。
中國茶葉在世界茶葉的份額
茶的種類分為:烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、綠茶,紅茶,花茶,茉莉花,鐵觀音,素茶,普洱茶,苦丁茶、還有大紅袍、熊旦茶、參茶、普洱茶等。
一、基本茶類:
1、綠茶:
基本工藝流程:殺青——揉捻——干燥
01、炒青綠茶:
長炒青——眉茶(炒青、特珍、珍眉、風眉、秀眉、貢熙等)
圓炒青——珠茶(珠茶、雨茶、秀眉)
細嫩炒青(龍井、大方、碧螺春、雨花、松針等)
02、烘青綠茶:
普通烘青(閩烘青、浙烘青等)
細嫩烘青(黃山毛峰、太平猴魁、高橋銀峰等)
03、曬青綠茶:(滇青、川青、陜青等)
04、蒸青綠茶:(煎茶、玉露等)
2、紅茶:
小種紅茶(正山小種、煙小種等)
工夫紅茶(滇紅、祁紅、川紅等)
紅碎茶(葉茶、碎茶、片茶、末茶)
3、青茶:
閩北烏龍(武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等)
閩南烏龍(鐵觀音、奇蘭、黃金桂)
廣東烏龍(鳳凰單樅、鳳凰水仙、等)
臺灣烏龍(洞頂烏龍、包種等)
4、白茶:
白芽茶(銀針等)
白葉茶(白牡丹、供眉等)
5、黃茶:
黃芽茶(君山銀針、蒙頂黃芽等)
黃小茶(北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等)
黃大茶(霍山黃大茶、廣東大葉青等)
6、黑茶:
湖南黑茶(安化黑茶等)
湖北黑茶(蒲圻老青茶等)
四川邊茶(南路邊茶、西路邊茶等)
滇桂黑茶(普洱茶、廣西六堡茶等)
7、再加工茶類(以各種毛茶或精制茶再加工而成):
花茶(茉莉花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶等)
緊壓茶(黑磚、茯磚、花磚、方茶、餅茶)
萃取茶(速溶茶)
二、以季節(jié)分類
1、春茶----是指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中,雨量充份,再加上茶樹經過了半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。(如六安瓜片)
2、夏茶----是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱,茶樹新的梢芽葉生長迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少,特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈,由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽葉增加色澤不一,而且滋味較為苦澀。(如普洱茶)
3、秋茶----就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹經春夏二季生長、新梢芽內含物質相對,減少了茶葉葉片大小不一,葉底發(fā)脆,葉色發(fā)黃,滋味和香氣顯得比較平和。(如鐵觀音)
4、冬茶----大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后,氣候逐漸轉冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢,內含物質逐漸增加,所以滋味醇厚,香氣濃烈。(如凍頂烏龍)
茶葉消費量居世界第一的國家是
十七世紀初,茶葉傳到歐洲后,英國人就成了茶的崇拜者。英國人十分愛好茶葉,皇字貴族都以茶為飲料,甚至以茶作為皇后壽辰的禮品。
英國人民稱贊茶是“群芳最”,視茶為“康樂飲料之王”,村茶贊美不己,如詩曰:花神寵秋色,嫦峨矜月桂,月桂與秋色,難與茶比美。
英國茶葉消費量,一直在世界上保持最高紀錄,是世界上消費茶葉最多的國家。1967年以來,每年進口茶葉,基本上保持在4 00萬擔以上,最高達 525萬擔。1977年進口茶葉446萬擔,占世界茶葉總進口量的四分之一。
英國每年每人平均消費茶葉7市斤以上,大約相當于1500碗,每天每人要喝茶五碗,是世界上按人口計算消費茶葉量名列前茅的國家之一。歷史上,英國每人每年的茶葉消費量,曾超過9市斤。近年有所下降,1978年進口茶葉降到三百多萬擔。減少的原因,主要是喝咖啡的人日益增加,特別是年輕人,喜歡喝咖啡。
十年前,每個英國人喝茶和喝咖啡的比例是七杯對一杯,而目前卻是二點五杯對一杯了。
中國茶葉占世界市場份額
中國現(xiàn)在的茶葉出口份額仍然是世界之最,中國還是世界最大的茶葉出產國。
中國茶葉世界占比
眾所周知,中國是一個古老的茶葉大國。根據(jù)國際茶葉委員會2011年統(tǒng)計,中國的茶葉產量137萬噸,占全球總產量406.7萬噸的33.7%,位居世界第一。但事實上,中國人卻并不是喝茶最多的。
根據(jù)調查機構歐睿的統(tǒng)計數(shù)據(jù),世界上每年人均茶葉消費量最高的國家是土耳其,每年人均消費量是3157克;排名第二、第三的分別是愛爾蘭與英國;而中國則以人均茶葉消費量566克,全球排名第19位。
這似乎有別于人們日常的感知,但事實上不同的茶文化造就了各地區(qū)飲茶習慣的差異。
茶在土耳其也被視為“國飲”,但不同于中國是茶葉的母國,土耳其接受茶實際上比歐洲還要晚。如果說中國人是愛品茶,那么土耳其人則是嗜茶,他們喝茶不像中國人用開水沖泡,而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項調查稱,土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一,每人年均喝茶1250杯,全土耳其每天消費高達2.45億杯。
事實上,茶葉產量和本國消費量并沒有直接的關系,肯尼亞就是一個典型的產茶外銷國家。2011年,全球茶葉出口總量172.9萬噸,肯尼亞茶葉出口44.10萬噸居世界第一,但在人均茶葉消費量方面極低。
中國茶葉是世界市場占有率第幾位
2020全球茶葉總產量為597.2萬噸,其中中國、肯尼亞、斯里蘭卡產量實現(xiàn)6.9%、24.0%、3.7%的增長,而印度、土耳其茶葉總產量同比減少9.7%、6.7%。艾媒咨詢分析師認為,疫情將短中期重新分配全球茶葉產量布局,利于國內疫情防控態(tài)勢較好的國家占領更多的茶葉市場份額。
2020年全球前五大茶葉出口國共出口茶葉147萬噸,其中肯尼亞茶葉出口量為52萬噸,同比增長4.6%,位列第一。值得注意的是,除了肯尼亞,其余四個國家茶葉出口量同比均有下降。艾媒咨詢分析師認為,多個主要茶葉出口國家在疫情的影響下,茶葉的生產與出口計劃均受到一定的影響,而未來隨疫情的散去,茶葉的生產與出口將會慢慢復蘇。
中國茶葉產量占世界
1993年到2005年中國產茶量不是占世界第一。這時候印度的茶產量是世界第一。
中國茶產量在1993年以前,一直都是世界第一,從1993年開始,被印度趕上,一直到2005年,都是印度第一。
中國茶產量是從2005年以后開始加大茶葉的種植面積,到2006年重新回到第一的位置一直到現(xiàn)在。
中國茶葉總產量位居世界
2020全球茶葉總產量為597.2萬噸,其中中國、肯尼亞、斯里蘭卡產量實現(xiàn)6.9%、24.0%、3.7%的增長,而印度、土耳其茶葉總產量同比減少9.7%、6.7%。艾媒咨詢分析師認為,疫情將短中期重新分配全球茶葉產量布局,利于國內疫情防控態(tài)勢較好的國家占領更多的茶葉市場份額。
巴基斯坦、俄羅斯、美國、埃及、英國等地是茶葉進口量較大的國家。2019年全球茶葉總進口量達180.4萬噸,同比增長3.8%,其中巴基斯坦、埃及的茶葉進口量分別同比上漲7.3%、16.0%。艾媒咨詢分析師認為,受到地理環(huán)境限制,巴基斯坦與埃及的茶葉無法自給自足,并且在喝紅茶的生活習慣影響下,巴基斯坦和埃及將持續(xù)增加對紅茶的進口,這的對象。
2020年全球前五大茶葉出口國共出口茶葉147萬噸,其中肯尼亞茶葉出口量為52萬噸,同比增長4.6%,位列第一。值得注意的是,除了肯尼亞,其余四個國家茶葉出口量同比均有下降。艾媒咨詢分析師認為,多個主要茶葉出口國家在疫情的影響下,茶葉的生產與出口計劃均受到一定的影響,而未來隨疫情的散去,茶葉的生產與出口將會慢慢復蘇。