茶油蒸臘腸的圖片

食材

臘腸

1段

黃鱔

400克

青椒

100克

茶籽油

40克

鹽

1克

生抽

15克

料酒

15克

高湯

半碗

姜

1塊

大蒜籽

3粒

步驟/方法分步閱讀

1

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黃鱔處理干凈

2

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焯水

3

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切段，瀝干水份

4

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青椒洗凈切滾刀塊；姜蒜去皮洗凈切好

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臘腸用熱水洗凈，煮熟，切薄片

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熱鍋倒油，放姜蒜煸香

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放青辣椒翻炒均勻

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放黃鱔翻炒均勻

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放臘腸翻炒均勻

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放鹽翻炒均勻

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放生抽翻炒均勻

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放料酒翻炒均勻

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倒入高湯，煮一分鐘左右，翻炒均勻，起鍋裝盤即可

茶油蒸臘腸的圖片真實

食材、去骨雞腿1只,臘大腸3條,蒜頭2顆,姜片1片,辣椒3支,高麗菜1/5顆,青蔥2支,鹽1小匙,醬油1小匙,米酒1匙,香油1小匙,白砂糖少許,太白粉1小匙

做法

1、去骨雞腿洗凈切塊，大腸切成小片狀，高麗菜洗凈切大段，蒜頭及姜片切成末，青蔥斜切段備用。

2、雞肉以1小匙的鹽、1小匙的醬油、1匙的米酒、1匙的太白粉、蒜姜末、少許的白砂糖及香油腌約20分鐘，再把臘腸拌入。

3、準(zhǔn)備一個大碗，底部平舖上高麗菜，再將腌好的雞肉及大腸裝入碗內(nèi)，放入電鍋蒸，外鍋放2米杯量的水，待開關(guān)跳起后，撒上青蔥段及辣椒，就可以了

臘腸蒸出來的油

可以，這是里面油脂分泌的脂肪。當(dāng)然高血脂，脂肪肝的體質(zhì)還是少吃。

油菜臘腸怎么做

用料

材料：隔夜米飯 1碗,雞蛋黃5顆，蔥 適量,皇上皇臘腸適量、小油菜4棵

臘腸黃金炒飯的做法

準(zhǔn)備食材，分離出蛋黃

冷藏后的隔夜米飯放進(jìn)碗里，帶上一次性手套，把結(jié)塊的米飯弄散。

蔥花切丁，分離出雞蛋黃打散備用。小油菜洗凈切成小丁備用。

臘腸切成小丁，鍋里加一些食用油，臘腸過油

顆顆晶體剔透，盛到小碗中備用。

鍋底煸臘腸的油，把蔥花炒一下

加入米飯，調(diào)成小火

慢慢把米飯炒勻炒軟

加入雞蛋黃液，

開中火，快速把米飯和蛋液炒勻，使每一粒米飯都裹勻雞蛋液。

加入臘腸，繼續(xù)翻炒米飯

翻炒均勻后的米飯

加適量的食鹽調(diào)味

最后加入青菜丁，關(guān)火后翻炒均勻，利用鍋里米飯的熱度把青菜烘熟，油菜丁是綠色的，脆生生。

香噴噴、金燦燦的臘腸黃金蛋炒飯做好了！

配一碗海帶湯，舒服！

蒸完臘腸的油能干什么

做臘腸要放花生油，一般臘腸是需要經(jīng)過一些油的發(fā)燒才能夠得到一個比較好的一個口感的，所以在生活中還是需要經(jīng)過花生油腌制這樣一個過程，才能夠得到一個口感理想的臘腸，在生活當(dāng)中不止臘腸，很多菜式的制作也都是需要用到花生油腌制的！它可以讓菜品的口感更鮮香！

臘腸蒸飯圖片大全

香腸煮熟，切丁。胡蘿卜去皮，切丁。米飯，雞蛋，香腸丁，胡蘿卜丁，鹽，放一起拌均勻，放入刷油的器皿內(nèi)。冷水上鍋，蓋好蓋子，蒸大約十六到20分鐘。可以用牙簽試試是否熟透。切塊，開吃。

醬油蒸臘腸

用料：

糯米2杯、干香菇1小把、干貝或蝦仁1小把、洋蔥半個、臘腸2根、鹽適量、糖1小勺、生抽1勺、老抽半勺、胡椒少許、蔥花少許。

步驟：

1、提前1小時把糯米洗凈，浸泡在清水里，干香菇、干貝或蝦仁也泡水備用，泡透水的糯米煮飯比較好吃，泡好的糯米倒入電飯鍋里，放入清水按煮飯鍵蒸熟；

2、燒熱油鍋，倒適量油加熱，放入切片的洋蔥，煸炒至出香味，表面出現(xiàn)焦黃，把臘腸切塊倒進(jìn)去，炒出油和香味；

3、倒入切丁的香菇、干貝或蝦仁，翻炒至出香味，放入生抽、老抽、胡椒粉、糖、少許鹽翻炒均勻，倒入泡香菇、干貝的水，蓋上鍋蓋燜煮2-3分鐘，讓蔬菜都更加入味；

4、把炒好的配菜，倒入蒸好的糯米飯中，攪拌均勻，讓糯米飯完全地上色入味，撒上少許小蔥花，即可開吃啦！

蒸臘腸做法

蒸香腸的方法十分簡單，可以直接整條洗干凈放在鍋里蒸，也可以先將香腸切成片狀，放在盤子里再蒸，不需要什么技巧。如果使用普通的炒鍋來蒸香腸，要先在鍋中放入適量的水，然后放上架子，盤子就可以放在架子上面了，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘左右，香腸就可以出鍋了，是不是很簡單!

如果想給香腸加些料，還可以適當(dāng)搭配一些蔬菜哦，比如在蒸香腸時加入一些香干、豌豆之類的食物，在蒸的過程中，香腸的油和香氣也會滲透進(jìn)食物中，這樣的組合能夠讓香腸不那么膩，是一道方便的菜肴哦。

茶油蒸臘腸的做法

配料：

細(xì)面條，肉絲，扁豆絲，西紅柿，蔥，蒜 ，醋，醬油，鹽，油（建議用粟米油、山茶油或橄欖油）。

制作過程：

1.將細(xì)面條上蒸鍋蒸熟；

2.將肉絲和扁豆絲一同炒熟，加適當(dāng)鹽即可，盛出待用；

3.鍋內(nèi)放油燒熱，加入蔥花和蒸熟的面條（面條要用手拉斷，成5至10厘米長）翻炒，放入鹽、蒜、西紅柿、醬油、醋，加適量水（如果拿不準(zhǔn)可一次少加些，待不夠再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。

4.待西紅柿將水分全部滲入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉絲、扁豆一同翻炒，出鍋；

5.盛出后，配上外買的香腸、肘花味道更加。

清蒸臘腸圖片

可以直接整條洗干凈放在鍋里蒸，也可以先將香腸切成片狀，放在盤子里再蒸，不需要什么技巧。

如果使用普通的炒鍋來蒸香腸，要先在鍋中放入適量的水，然后放上架子，盤子就可以放在架子上面了，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘左右，香腸就可以出鍋了，是不是很簡單!