茶油鵝做法

　　帶茶油可以坐長途汽車或火車。上火車都會通過安檢程序，會檢測出不能帶上火車的物品，而食用油并不屬于危險(xiǎn)物品，因此是可以帶上火車的?！　¤F路旅客運(yùn)輸規(guī)程：　　第五十一條， 旅客攜帶品免費(fèi)重量，大人20公斤，小孩（包括免費(fèi)兒童）10公斤，外交人員35公斤。攜帶品的長度和體積要適于放在行李架上或座位下面，并不妨礙其它旅客乘坐和通行。攜帶品的外部尺寸（長、寬、高相加的總和），最在不許超過160厘米；扁擔(dān)、標(biāo)桿、塔尺等桿形物品的長度不得超過200厘米?！　〉谖迨l， 凡是危險(xiǎn)品（雷管、炸藥、鞭炮、汽油、煤油、電石、液化氣體等爆炸、易燃、自燃物品和殺傷性劇毒物品），國家限制運(yùn)輸物品、妨礙公共衛(wèi)生的物品、動(dòng)物以及損壞或污染車輛的物品（如：雞、鴨、鵝、狗、豬、猴、貓、蛇），都不能帶入車內(nèi)。但在保證安全和衛(wèi)生的條件下，可攜帶下列物品：　　1、 安全火柴20小盒，氣體打火機(jī)5個(gè)。　　2、 不超過20毫升的指甲油、去光劑、染發(fā)劑。不超過100毫升的酒精、香水、冷燙液。不超過300毫升的家用衛(wèi)生殺蟲劑、空氣清新劑。　　3、 軍人、民兵、公安人員和獵人隨身佩帶的槍支、子彈和手榴彈?！　?、 初生雛20只。

鵝油如何制作

再鵝油熬制得過程中可以根據(jù)熬制的量，放適量的料酒，可以祛除腥味！

油鵝的做法

食材

鵝肉 1.5千克

八角 兩粒

小茴香 20粒

桂皮 1條

山奈 3片

草果 1個(gè)

姜 20克

蔥 一條

紅糖 30克

鹽 兩湯匙

雞精 1/4湯匙

料酒 60毫升

老抽 3湯匙

生抽 3湯匙

菜油 500毫升

制作方法/步驟

1、首先將處理好的鵝肉洗凈，放入滾水中煮5分鐘。撈出，洗去血污。倒掉水。

2、干凈湯鍋內(nèi)放約2.5升水，加八角，小茴香，桂皮，山奈，草果，姜 ，蔥，紅糖，鹽，雞精，料酒，老抽，生抽。 將調(diào)料用中火熬10分鐘。

3、把鵝肉放入，待湯燒開后，將鵝翻轉(zhuǎn)，讓鹵汁進(jìn)到腹腔內(nèi)。蓋上，將火調(diào)至中偏小，鹵45分鐘，或用筷子插入鵝腿，無紅色湯汁溢出即可。其間將鵝翻動(dòng)幾次，使其均勻鹵透。撈出，晾干水氣。將仔鵝放在鐵架上，鐵架放入一個(gè)大鍋里。

4、取另一個(gè)炒鍋在中火上預(yù)熱，倒入500毫升菜油，加熱至八成，將火調(diào)小。把裝鵝的鍋移至油鍋旁，小心用大鐵勺舀出熱油淋在仔鵝上，翻轉(zhuǎn)鵝體，使均勻淋上油，可重復(fù)用瀝下在鍋里的油繼續(xù)淋，直到鵝皮變脆，呈金黃色即可。

5、待涼冷后，宰成小塊，裝盤。即可使用。

豆油鵝做法

豉油鵝一只鵝要美味鮮醬油 90克，廣東叫豉油鵝叫碌鵝

食油鵝做法

1.把鵝處理干凈，把蒜苗打結(jié)塞外鵝肚用熱油爆香八角香葉姜把整只鵝，拿著鵝頭在鍋里翻轉(zhuǎn)，保證鵝皮煎至金黃色，然后倒適量豉油，少于老抽，黃糖，水中小火燜熟

2.最后幾分鐘大火收汁即可

鵝油的食用方法

答:香。

鵝油含有單不飽和脂肪酸，有一定的降血脂的作用，適量食用鵝油不會令人感到油膩，經(jīng)過鵝油制作的食物具有較好的口味，有助于人體調(diào)節(jié)胃腸。鵝油可以浸潤皮膚，外用于皮膚，可以對皮膚保濕，滋潤肌膚，以避免受外界刺激。雖然鵝油以單不飽和脂肪酸為主，具有一定的降血脂功效，提高食物的口味，但建議適量食用，且血脂確實(shí)高的情況下，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下服用藥物治療。

用茶油紅燒鵝肉的做法

當(dāng)然可以，添加油脂可以增加動(dòng)物的脂肪。但不能放多，多了會消化不良，一般添加油脂5%以下。

茶油蒸鵝蛋

主料小白菜適量鵝蛋一個(gè)小米椒一個(gè)輔料山茶油適量蒜蓉適量鹽適量白胡椒粉適量生抽適量1. 小白菜擇洗凈。

2. 適量水燒熱，小白菜放入，焯至變綠。

3. 撈出控水。

4. 鵝蛋打散備用。

5. 鍋里適水燒熱，鵝蛋液倒入。

6. 炒散盛出。

7. 鍋留底油，蒜蓉，小米椒放入炒香。

8. 小白菜和雞蛋倒入。

9. 翻炒兩下。

10. 適量鹽，生抽，白胡椒粉調(diào)味。

11. 翻炒均勻，關(guān)火盛出。12. 成品。

鵝油能做什么

再鵝油熬制得過程中可以根據(jù)熬制的量，放適量的料酒，可以祛除腥味！

鵝油的做法大全家常

用料:

鵝 1只

八角 3個(gè)

香葉 4片

生抽 半碗

冰糖 100克

蒜 5瓣

姜 10片

酒 半碗

醋 半碗

水 半碗

開平豉油鵝的正宗做法:

步驟 1

鍋里放少許油，幾片姜把鵝洗干凈瀝干水放到鍋里弄至兩面金黃色。

步驟 2

不停翻拌至整個(gè)鵝全身皮都金黃色的。

步驟 3

把材料全部放到鍋里大火燒開，我這次沒放水，燒開后改中火慢燉半小時(shí)左右，用筷子插進(jìn)去看一下鵝身有沒有血水出來，如果有繼續(xù)炆一會，沒有就證明熟了，把鵝取出放涼切塊，最后把汁淋在上面即可享用美食。