茶葉理?xiàng)l機(jī)部件圖

兩邊溫度低不是故障，兩邊散熱快的道理，理?xiàng)l時(shí)你可以把兩邊槽里少放一點(diǎn)就行了

茶葉理?xiàng)l機(jī)使用方法

1.通電

打開茶吧機(jī)，擰好茶吧機(jī)的螺絲，插好插頭，打開開關(guān)，拿出配帶的2個(gè)燒水壺。

2.水管插入水桶里

打開茶吧機(jī)下面一格，水管插入純凈水桶里，再擺回茶吧機(jī)下面。

3.調(diào)節(jié)按鍵

茶吧機(jī)上的水龍頭是180度可以調(diào)動(dòng)的，根據(jù)自己需要調(diào)節(jié)上面的按鍵。

4.煮水泡茶

按開關(guān)、抽水、進(jìn)行煮水。煮好水可以泡茶

茶葉理?xiàng)l機(jī)的傳動(dòng)路徑

殺青工序通過高溫，破壞鮮葉中酶的活性，制止鮮葉中多酚類物質(zhì)氧化，以防止葉子變紅；同時(shí)蒸發(fā)葉內(nèi)部分水分，使葉子變軟，為揉捻造形創(chuàng)造條件；隨著水分的蒸發(fā)，鮮葉中有青草氣的低沸點(diǎn)芳香物質(zhì)揮發(fā)消失，從而使茶葉香氣得到改善。除特種茶外，該過程均在殺青機(jī)中進(jìn)行，為達(dá)到以上目的，要求在殺青過程中在制品升溫快，殺青要?jiǎng)蛲?，不產(chǎn)生紅梗紅葉，不產(chǎn)生煙焦葉。由于殺青機(jī)種類不同，其殺青效果不一樣，因此制茶品質(zhì)也不盡相同。殺青機(jī)械主要有鍋式、滾筒式、槽式和滾槽式四大類。除特種茶外，殺青一般在殺青機(jī)中進(jìn)行。影響殺青質(zhì)量的因素有殺青溫度、投葉量、殺青機(jī)種類、時(shí)間、殺青方式等，它們是一個(gè)整體，互相牽連制約。

1、手工殺青：手工殺青就是鍋式殺青機(jī)，基本結(jié)構(gòu)由炒葉鍋、炒葉腔、炒手裝置、傳動(dòng)機(jī)械和爐肚部分組成。鍋式殺青機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡單，操作簡便，出葉快，殺青效果良好，而且價(jià)格較低；但不能連續(xù)作業(yè)，易焦邊葉，出葉不干凈，在出葉時(shí)需要人員操作。

鍋式殺青機(jī)要注意以下幾點(diǎn)：① 鮮葉倒入殺青鍋后，應(yīng)立即加蓋悶殺二分鐘左右，待水汽向鍋口大量溢出時(shí)，即可揭蓋讓其揚(yáng)抖殺青至完成，這樣可迅速提高葉溫，不易產(chǎn)生紅梗紅葉；②炒手要靈活，出葉板要上下活動(dòng)，避免出口不清，產(chǎn)生煙焦茶，殺青鍋每天要清洗；③根據(jù)制茶工藝要求，鍋溫必須先高后低，這樣既可減少紅梗紅葉，又可避免煙焦，易殺透、殺勻，從而取得符合要求的殺青葉。鍋式殺青應(yīng)掌握“抖燜結(jié)合，多抖少燜”的原則。抖殺使葉子揚(yáng)高，以利于水分散發(fā)，防止葉色變黃。燜殺加蓋不揚(yáng)葉，使蒸汽在葉內(nèi)作短時(shí)間的停留，避免形成紅梗、紅葉。一般鍋式殺青時(shí)間為5—10分鐘。殺青時(shí)間的長短與鍋溫和投葉量有關(guān)，操作中要掌握“嫩葉老殺，老葉嫩殺”的原則。

2、滾筒式殺青機(jī)殺青：

滾筒類殺青機(jī)基本結(jié)構(gòu)就是由筒體、爐腔、機(jī)架和傳動(dòng)機(jī)構(gòu)組成，多為機(jī)灶一體。滾筒式殺青機(jī)的型號(hào)以筒體直徑為主要參數(shù)加以區(qū)別。其操作方便、勞動(dòng)強(qiáng)度小、工效高，能連續(xù)作業(yè)，且還具有葉溫升高快，殺青均勻等特點(diǎn)。要用好滾筒殺青機(jī)，應(yīng)注意：

① 滾筒的轉(zhuǎn)速與螺旋角的大小是決定殺青時(shí)間長短的因素，這對(duì)成品茶的品質(zhì)影響最大，殺青葉在筒內(nèi)的時(shí)間不少于3分鐘；

② 火力不宜過猛，投葉量不宜太多，在殺青過程中殺青葉在筒內(nèi)翻炒時(shí)筒腔內(nèi)應(yīng)以看不見水汽為宜。投葉量也不宜太少，否則易產(chǎn)生煙焦；

③ 茶葉經(jīng)滾筒殺青后，整個(gè)芽葉失水很不平衡，在葉的邊緣失水快而多，葉脈失水慢而少，但殺青葉總的含水量又往往偏高，因而最好在筒的出口接上風(fēng)源或振動(dòng)槽，使其透氣攤涼、蒸發(fā)水分，這樣有利于改善條束。滾筒類殺青機(jī)使用合理，則殺青葉質(zhì)量較好，成品茶色澤及茶湯色綠，香氣較好，滋味濃爽。滾筒式殺青機(jī)，作為一種傳統(tǒng)應(yīng)用的機(jī)型，殺青質(zhì)量較好，價(jià)格低廉，操作方便，有各種規(guī)格大小的機(jī)型可供選用， 各類大宗綠茶和名優(yōu)綠茶加工中被廣泛應(yīng)用，是目前生產(chǎn)中使用的主體類型，直至目前尚沒有一種殺青機(jī)可以替代．

3、蒸汽式殺青機(jī)(蒸青機(jī))

蒸汽式殺青機(jī)是一種應(yīng)用常壓100℃蒸汽殺青原理的殺青機(jī)，它由網(wǎng)帶、蒸汽發(fā)生器、機(jī)架和傳動(dòng)機(jī)械等部件組成。蒸汽殺青是使殺青葉直接與蒸汽接觸，蒸汽對(duì)鮮葉穿透力強(qiáng)，因而葉溫升高快，在半分鐘內(nèi)完成殺青工序，所獲得的綠茶產(chǎn)品芽葉完整，色澤綠翠，湯色綠亮，香氣獨(dú)特，不僅完全避免了傳統(tǒng)綠茶制法所造成的煙焦味，而且在很大程度上可消除夏秋茶的苦澀。蒸汽殺青的不足之處是其殺青葉的含水量比鍋式及滾筒式殺青的要高些，不利于后續(xù)的揉捻工序。

茶葉理?xiàng)l機(jī)工作原理

茶葉分選機(jī)工作原理：

1.

物料從頂部的料斗進(jìn)入機(jī)器,通過供料裝置(振動(dòng)給料器振)的振動(dòng),將被選物料沿供料分配槽(滑槽)下落。

2.

物料通過滑道上端,順滑道加速下滑進(jìn)入分選箱內(nèi)

3.

進(jìn)入分選箱后,從圖像處理傳感器CCD 和背景裝置間穿過,在光源的作用下,CCD 接受來自被選物料的合成光信號(hào),使系統(tǒng)產(chǎn)生輸出信號(hào),并放大處理后傳輸至 FPGA+ARM 運(yùn)算處理系統(tǒng),然后由控制系統(tǒng)發(fā)出指令驅(qū)動(dòng)噴射電磁閥動(dòng)作,將其中異色顆粒吹至出料斗的次品腔內(nèi)進(jìn)入次品槽。

4.

好的被選物料繼續(xù)下落至接料斗的成品腔內(nèi)流出進(jìn)入成品槽,從而使被選物料達(dá)到精選的目的。

理?xiàng)l機(jī)怎樣才能把茶葉做緊條

大致有如下方法：

1、首先我們要去的茶盤排水管上面的一段膠管，從中點(diǎn)將膠管剪成兩段。

2、將洗耳球的兩邊都接上膠管，注意兩頭要固定緊，確保不要漏氣和漏水。

3、然后再將膠管的一端和茶盤的出水口連好。

4、再讓膠管的末端接一個(gè)廢水桶就可以了。

茶葉理?xiàng)l機(jī)圖片

我來告訴你答案：烘干溫度加的過急。

茶葉理?xiàng)l機(jī)的理?xiàng)l技術(shù)

答：可以使用12槽理?xiàng)l機(jī)或單鍋扁茶炒干機(jī)進(jìn)行。適用高檔芽葉的扁茶 生產(chǎn)，理?xiàng)l溫度控制在100度以下，理?xiàng)l時(shí)間3 ~5分鐘，茶葉回軟后，使用 壓棒加壓成扁茶雛形，時(shí)間30 ~60秒，忌重壓。

茶葉理?xiàng)l機(jī)圖紙

可以做成糖罐。原料：空茶葉盒一只、漂亮的裹紙、固體膠（如果茶葉盒本身就很漂亮的話就不用再裹了）步驟：

1、如果茶葉盒本身就很漂亮，把茶葉盒清洗一下就可以了。清洗的前提是，茶葉盒是防水的，如果不防水的話放置在外邊兒曬上幾天就沒有茶葉味兒了，如果喜歡茶葉味兒的朋友可以直接裝糖。

2、如果不喜歡茶葉盒的外表，那么可以在外表兒包一層皮爾，用你自己喜歡的圖紙（防水最好）。茶葉盒如果是圓柱形的話，那么底部包上的話有可能就不好看了，所以建議不要包底部，矩形的底部可隨意。

3、裝入糖。不防水的外皮兒最好不要沾水。

理?xiàng)l機(jī)加工茶葉的程序

如龍井可以用理?xiàng)l機(jī)，把茶葉分別放入鍋槽里，鍋槽里在加上適量重的木棒緊行壓炒，待炒好后出鍋就成又扁又直的龍井了

茶葉理?xiàng)l技術(shù)

1.鮮葉采摘：武當(dāng)?shù)啦杈G茶鮮葉講究細(xì)嫩，以春季的鮮葉品質(zhì)最好。鮮葉采摘的要領(lǐng)是分期分批分級(jí)采摘，分級(jí)加工。不采不合標(biāo)準(zhǔn)的鮮葉，不采病蟲害葉、雨水葉、露水葉、臟葉、紫色葉等采摘手法為扳采或提采，不允許掐采，不得損傷鮮葉。

武當(dāng)?shù)啦杈G茶加工工藝

　　2.攤放：武當(dāng)?shù)啦杈G茶加工講究鮮葉攤放，尤其是武當(dāng)?shù)啦杳麅?yōu)綠茶的鮮葉更需要進(jìn)行攤放，否則影響加工效果和產(chǎn)品品質(zhì)。鮮葉攤放以室內(nèi)自然攤放于篾墊、軟匾等上為好，要求場地干凈衛(wèi)生、空氣流動(dòng)、陰涼，避免日曬雨水淋。近年開始出現(xiàn)鮮葉攤放機(jī)，可以節(jié)約廠房面積。攤?cè)~厚度一般不超過10厘米，攤放時(shí)自然抖散鮮葉，做到厚薄均勻。攤放過程中需適時(shí)翻葉，一般2~3小時(shí)翻一次，以促使攤放葉失水均勻。一般攤放葉含水量將至70%左右，葉色由鮮（翠）綠轉(zhuǎn)為淺暗綠，葉表面光澤基本消失，葉質(zhì)不硬脆，能嗅到清香或者花香、果香，說明攤放葉攤放適度，可進(jìn)行殺青。

武當(dāng)?shù)啦杈G茶加工工藝

　　3.殺青：殺青是武當(dāng)?shù)啦杈G茶品質(zhì)形成最關(guān)鍵的一個(gè)工序，要求采取高溫短時(shí)鈍化酶活性，防止殺青葉中多酚類物質(zhì)的氧化，以獲得綠茶應(yīng)有的“三綠”品質(zhì)。殺青可以散發(fā)青臭味，發(fā)展茶香，蒸發(fā)部分水分，使葉變?nèi)彳洠鰪?qiáng)韌性，便于揉捻做形。

　　4.揉捻：揉捻是利用揉和捻的方法，使茶葉卷緊成條，有利于塑造外形，還可以適當(dāng)破壞葉細(xì)胞而有利于內(nèi)含物質(zhì)的浸出，以增強(qiáng)茶湯滋味的濃度和持久性。大宗綠茶需要進(jìn)行揉捻，部分武當(dāng)?shù)啦杳麅?yōu)綠茶沒有專門的揉捻工序，但在這些武當(dāng)?shù)啦杳麅?yōu)綠茶的理?xiàng)l、做形過程中實(shí)際上達(dá)到了揉捻的目的。完全未經(jīng)過揉捻的茶產(chǎn)品，內(nèi)含物質(zhì)浸出慢，茶湯滋味相對(duì)淡，干茶體積相對(duì)粗大。

武當(dāng)?shù)啦杈G茶加工工藝

　　5.做形：大宗綠茶不存在特別的做形要求，但武當(dāng)?shù)啦杳麅?yōu)綠茶講究做形。武當(dāng)?shù)啦杳麅?yōu)綠茶品種繁多，最主要的就是因?yàn)椴扇×瞬煌淖鲂畏椒?，塑造出各種富有藝術(shù)性的外形，如扁形、卷曲形、針形等。

武當(dāng)?shù)啦杈G茶加工工藝

　　6.干燥：武當(dāng)?shù)啦杈G茶產(chǎn)品需要長期保存，因此要求水分含量保持在較低的范圍。干燥可以蒸發(fā)水分，使茶葉含水量降低到4%~6%，以利于貯存保質(zhì)，同時(shí)可以進(jìn)一步形成茶葉的色、香、味。名優(yōu)武當(dāng)?shù)啦璧母稍锱c做形往往是融為一體的，即在做形中干燥，在干燥中做形。

武當(dāng)?shù)啦杈G茶加工工藝

　　千余年來，武當(dāng)?shù)啦柚阅軌蚴⒚凰?，譽(yù)滿中外，貴在其品質(zhì)優(yōu)質(zhì)。武當(dāng)茶樹品種優(yōu)良，土質(zhì)好，氣候好，雨水適宜，茶葉肥壯內(nèi)質(zhì)好，稱之為仙山云霧。有關(guān)醫(yī)學(xué)研究還表明，常飲綠茶，可以提高人體免疫系統(tǒng)的抗病毒感染能力，有益于抗衰老，延年益壽。有的中醫(yī)藥專家，則根據(jù)茶葉的藥效功能，選配一些植物類中草藥組成藥茶，飲用具有顯著的保健功效。