日照為什么產(chǎn)綠茶

在日照民眾心里綠茶出自山東省日照市

日照有綠茶嗎

現(xiàn)在的日照綠茶已經(jīng)大不如十年前的日照綠茶了，甚至更早的日照綠茶，估計05年時候的綠茶算上乘的好茶吧。曾經(jīng)喝過，但味道僅存于記憶之中?，F(xiàn)在的日照綠茶只是個品牌，喝不出來當(dāng)年那個味道了。

日照綠茶分布嵐山巨峰居多，巨峰綠茶

作為南茶北引第一鎮(zhèn)，產(chǎn)量大，自然環(huán)境溫潤，事宜批量種茶產(chǎn)茶，然后奎山，兩城，南湖，莒縣，五蓮都有。都稱之為日照綠茶。

現(xiàn)在日照綠茶的品牌也是一大價值所在，所以好名聲打出去了就拼命走量，但走量了質(zhì)量就會下降，甚至跟不上生產(chǎn)，就會從外地引進(jìn)來充當(dāng)日照綠茶賣，所以日照本地人如果不舍得花錢喝茶，或者不是為了喝茶而喝茶的，都會買到南方茶，價格從5-50一斤不等，就連本地自產(chǎn)的60一斤的打藥夏茶都買不到，所以現(xiàn)在的綠茶水分有多大，味道有多次，可想而知。

那現(xiàn)在，什么樣的日照綠茶算是好茶葉呢？

我認(rèn)為第一，不打藥。這個藥是指催芽素，稍微懂點茶葉的都知道，催芽素是傍晚時分打上第二天早上采摘，喝到的嫩芽可想而知，為了產(chǎn)量和月份，必須舍棄一些東西，舍棄的可能是品質(zhì)，畢竟春天就那么幾天，春茶就長那些，當(dāng)然只要你買的是春茶，不管打不打藥，都不便宜，但喝到嘴里什么味，有沒有害，誰也不敢說。但一點可想而知，一天長出來和三天長出來和五天長出來的東西味道肯定不一樣的。

第二分地域，日照地方不大，分幾大片茶葉產(chǎn)地，每個地方也都有山，也都有丘陵，也都有平地，但種法不一樣，打的藥不一樣，所以導(dǎo)致產(chǎn)出的茶葉不一樣。一個片區(qū)規(guī)模大的品牌也沒有幾個真正意義上有自己茶園，有的甚至連茶廠都沒有，這就導(dǎo)致了大品牌的茶葉也參差不齊，一批茶葉可能從多個片區(qū)采摘收回來的，只有時間標(biāo)簽是一致的，然后包裝是高大上的，那價格的水分可想而知。

第三水質(zhì)，很多茶園澆水的水質(zhì)總共也就那么幾種方式，水庫里用水，雨水，山泉水，還有井水。

最好的當(dāng)然是沒有污染的山上流出來的泉水是最好的，但這種位置少之又少，因為山上種茶成本高啊。

第四“不打藥”，這個藥是指殺蟲，殺菌，殺草的農(nóng)藥，茶葉除了缺水，就怕害蟲了，現(xiàn)在用粘蟲板綠色除蟲的多一些，但效果了了，還是一遍藥來的徹底，但這一遍藥，基本就把茶葉污染了，如果不打，會影響產(chǎn)量，蟲子會把茶葉啃掉。但誰也不想喝打完藥采下來的茶葉不是。

第五施肥。復(fù)合肥是大多數(shù)茶園的選擇，然后土雜肥，有機肥。后面兩種肥還好一些，茶葉會長的粗壯，但這兩種肥容易有菌類和蟲類的催生，導(dǎo)致茶葉受到二次災(zāi)害，所以只能謹(jǐn)慎施肥，那最好的辦法是什么，我覺得什么也不用，就自然生長的茶葉應(yīng)該味道更好一些，后果是產(chǎn)量低，施肥后長出來的嫩芽肥大，鮮綠，長勢好，但味道一般了，當(dāng)然也肯定比復(fù)合肥強。

第六茶種。十年前的茶園估計都是老茶樹了，老樁。但好多堅持不到十年的都換成了新品種，新品種的茶葉也都得長幾年才能成型采摘，我還是戀舊，喜歡老茶樁上的茶葉，秋茶的時候味道比較濃厚。這個因人而異吧。

第七炒制工藝。影響味道一大因素，每個茶廠，每個師傅炒出來的都不一樣，就像我大爺跟我叔炒出來的就不一樣，一個茶香中帶苦，一個茶香中帶鮮，掌握的手法和時間少許不同，味道也能嘗出來，這個也無從評論，主要看喝的對茶葉工藝的評價，每個人都有自己看法吧。

第八就是月份。茶葉主要分春茶，夏茶，秋茶。三個季節(jié)。首先春茶味道最好，這個味道還要建立在好的土壤，好的水質(zhì)，不打催芽素，不過分施肥等等，春茶味道香而鮮，回味悠長，但量很少，除非打藥。夏茶產(chǎn)量高，茶葉長的快，味道次于秋茶，但產(chǎn)量和價格既可以讓茶農(nóng)接受，也容易讓市井接受，很多拿夏茶賣不錯價格的商人。然后秋茶，秋茶和春茶喝起來兩種感覺，但比夏茶味道要濃厚，上年紀(jì)的人喜歡喝點秋茶，哪怕葉大一些，這是很多年紀(jì)略長的前輩總結(jié)的，也是因人而異吧。

第九炮制工藝。不同水質(zhì)，不同炮制時間，不同水溫，不同茶葉和茶量等等都會影響茶水的味道，這個也因人而異吧，經(jīng)常喝茶的人都會總結(jié)自己的炮制方法，不會喝茶的當(dāng)然也喝不出來。

日照綠茶的味道和品牌沒有多大關(guān)系，更重要的是所有有利因素產(chǎn)出的好茶才能算好茶吧。記得上次春天踏青爬山，爬到半山腰后經(jīng)過兩顆野茶樹，由于疏于管理，長勢凌亂旺盛，索性山也不爬了一口氣全采了回來，單獨回來炒了炒，那個味道，千金不換啊。

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時間是陰歷3月份---4月份的茶葉算是好的日照綠茶春茶了，價格比較高，但不要被騙，綜合所有因素才能喝到好茶。

—————————————————以下說明————————————————————

不是抹黑現(xiàn)在的日照綠茶品牌，以上是事實而已，沒有什么好逃避的。的確讓很多商人把日照綠茶做壞了，把這個品牌做成了很多綠茶的品牌，很多南方茶以南方的價格在日照賣，在淘寶上賣，把原本優(yōu)質(zhì)的日照綠茶抹黑了，僅此而已。

為什么叫日照綠茶

日照綠茶銀針茶青采用單芽的采摘標(biāo)準(zhǔn)炒制而成，因此不論從干茶還是葉底的品相都堪稱極品，受日照綠茶的生長環(huán)境影響，日照綠茶芽頭較比南方茶粗壯，肥美，因此沖泡后的日照銀針與南方銀針也明顯不同，但是因為日照綠茶春茶和秋茶的產(chǎn)量較低，芽頭短小，因此當(dāng)前日照銀針的制作多以夏茶或晚春茶的茶青為主，茶葉中的營養(yǎng)成分也主要是氨基酸，所以日照銀針的鮮爽度不錯，口感比較清淡，一般為高端饋贈或茶友嘗鮮為主。

日照綠茶現(xiàn)狀

沒問題，那些毛就是茶芽上長的毛，除了六安瓜片以外的綠茶基本都有毛，因為六安瓜片只采摘葉子，而黃芽，毛峰，毛尖等都是直接把茶的尖和頭摘掉了，所以就有毛。

日照綠茶哪里產(chǎn)的

青島嶗山綠茶；日照綠茶。

嶗山綠茶是山東省青島市嶗山區(qū)王哥莊、沙子口、中韓、北宅等4個街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域，選擇背風(fēng)向陽的半山坡或丘陵地，坡度在30°以下，土壤pH值4.5至6.5，土質(zhì)深厚肥沃的花崗巖母巖棕壤土，有機質(zhì)含量大于1.0%，土層厚度不低于60cm，地下水位在60cm以上的地理環(huán)境選擇適宜的茶樹品種，用特有的工藝加工制成的綠茶。

日照綠茶，山東省日照市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一（另兩個分別為日本靜岡和韓國寶城）。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質(zhì)，被譽為“中國綠茶新貴”。

日照綠茶是中國最北方的茶。因為地處北方，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長緩慢，但也正因為此，具備了南方茶所沒有的特點。中國農(nóng)科院茶科所對日照綠茶評價：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國高檔綠茶。

日照綠茶為什么不出名

日照地處黃海之濱，山東半島南部。因“日出初光先照”而得名。日照地理位置優(yōu)越，四季溫度適宜，有著“北方的南方”的美譽。對于日照人愛喝什么，那非綠茶不可了。

一、1959年，國家確定日照為“南茶北引”地的代表性地域。之后，日照綠茶種植獲得成功，先后獲得“國家馳名商標(biāo)”“國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品”等殊榮。

二、日照人很早就有飲茶的習(xí)慣?，F(xiàn)代，很多老年人起床的第一件事，還是喝茶。飲茶也是日照人的待客方式。不同于南方的品茶，日照人喝茶講究的是“實在”，必須大碗喝茶，這也像極了山東人的好爽。

三、日照綠茶是中國最北方的茶。因為地處北方，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長緩慢，但也正因為此，具備了南方茶所沒有的特點。中國農(nóng)科院茶科所對日照綠茶評價：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國高檔綠茶。

四、日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一（另兩個分別為日本靜岡和韓國寶城）。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質(zhì)，被譽為“中國綠茶新貴”。

綜上，綠茶是日照人最喜歡的飲品。甚至可以說，日照人離不開綠茶。日照人的綠茶，就是最好的飲品！

日照產(chǎn)綠茶嗎

丘陵地形，利于排水2、夏季風(fēng)的迎風(fēng)坡，氣候溫暖濕潤3、丘陵的向陽坡，冬季氣溫較高，利于茶樹越冬梅

日照綠茶是哪里產(chǎn)的

它是清茶的一種，屬于一種在國內(nèi)較為有名的綠茶，產(chǎn)量不大，現(xiàn)在市面上假的很多，購買時候一定要注意，以免造成不必要的麻煩，它和嶗山綠茶都是起名的，味道清甜，略微有點苦味，夏天喝非常好的，可以先少買點，嘗嘗味道，再說，可以的，不錯啊，是真的

真正的日照綠茶

你算問對人了，俺是日照人。 日照茶當(dāng)屬巨峰產(chǎn)地茶有名。日照茶葉店不少，基本都是真正日照產(chǎn)地茶。但多數(shù)小店缺斤少兩或價格與各檔次不匹配。建議到百貨大樓或大商店買，在黃海一路，與海濱五路交叉口有家“雪青茶”做的挺大，應(yīng)該比較放心。