茶餅時(shí)間越久越好嗎

普洱茶茶餅上面一般是會(huì)有生產(chǎn)日期的，至于普洱茶為什么沒有保質(zhì)期，因?yàn)槠斩枋窃诓桀惱锩孀钐貏e的，普洱茶正好與普通的茶相反，存放的越久，茶就越好，因?yàn)樗谶@期間進(jìn)行發(fā)酵，這樣會(huì)產(chǎn)生很多對(duì)人體很好的物質(zhì)，所以普洱茶存放的越久越好。

茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。

茶餅越久越好嗎?

能不能喝，關(guān)鍵是要確認(rèn)是否發(fā)霉，沒有發(fā)霉即可飲用。茶葉放了一段時(shí)間，不論是否真空包裝，多少都會(huì)產(chǎn)生變化，茶葉中的葉綠素及茶多酚物質(zhì)的合成物會(huì)讓茶葉陳化變黃、變紅。

如果當(dāng)初茶葉消水不足或干燥不良，茶湯會(huì)變的苦澀，甚至保存不當(dāng)時(shí)都有可能生霉，若發(fā)霉了，可當(dāng)植物肥料。

茶餅時(shí)間長了好嗎

生普茶性烈、刺激，新制或者陳放不久的生普會(huì)有苦澀味，湯色上較淺或黃綠，但是經(jīng)過時(shí)間的轉(zhuǎn)化，茶香馥郁，回甘生津持久；隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深，葉底由嫩綠→嫩黃→杏黃→暗黃→黃褐→紅褐發(fā)生轉(zhuǎn)變。

茶餅時(shí)間越久越好嗎知乎

云南七子餅茶怎么區(qū)分年限呢，從以下幾個(gè)方面：

一、看包裝

1、1950年之前

1950年之前的七子餅茶被譽(yù)為“古董茶”，年限久，陳放時(shí)間長，極具收藏價(jià)值。通常在茶餅上都附有一張糯米紙，印上名稱，就是“內(nèi)飛”，如百年宋聘號(hào)，同興貢餅，同慶號(hào)，同昌老號(hào)，宋聘敬號(hào)，因而又被稱為“號(hào)級(jí)茶”。

2、1950年～1968年

1950年～1968年這一時(shí)期的云南七子餅茶被稱為“印級(jí)茶品”，在包裝紙上，“茶”字會(huì)以不同顏色作為標(biāo)示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。

3、1968年之后

1968年之后的云南七子餅茶改由各大茶行自主生產(chǎn)，在茶餅包裝上不再印上“中國茶葉公司”字號(hào)，而是改為：雪印青餅，73青餅，大口中小綠印，小黃印等。

二、茶葉品鑒

1、捏厚度和泡度

不同年份的七子餅茶，其茶餅的厚度與泡度都有所區(qū)別。陳放時(shí)間在5、6年以上的七子餅茶厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長期存放使其自然陳化發(fā)酵，導(dǎo)致老茶會(huì)越擺越泡，甚至?xí)牙壍墓S葉都撐開撐爛，這是一招最簡(jiǎn)單直接的鑒別方法。

2、聞氣味

聞氣味也是常用的鑒別手段，細(xì)細(xì)嗅聞茶餅散發(fā)出來的氣味來辨別七子餅茶的年份。對(duì)于熟茶來說，三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味，五年以上的則已退盡。而生茶的話，新茶清香氣重，火煙味也會(huì)比老茶重，老生茶則是一種陳香。當(dāng)然，如果有其他怪味和雜味的話，就說明此茶存放得不好有串味或者是帶有霉味的濕倉茶。

3、看顏色

打開茶餅的包裝紙，仔細(xì)察看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色來識(shí)別餅茶的年份。老的熟茶餅會(huì)略微退為棕紅色；生茶餅?zāi)攴菰骄妙伾缴?，由綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。

4、湯色口感

從茶湯上，越老的七子餅茶沖泡出來的湯色越透亮，三年內(nèi)的餅茶湯色較為渾濁；而熟茶餅越來越由棕變紅；生茶越來越由綠變黃，十多年以上則由黃變紅?？诟猩显疥愒较?，越老越醇厚。老茶比新茶耐泡，10年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。

茶餅時(shí)間越久越好嗎為什么

不是。

茶餅?zāi)攴菰骄貌灰欢ㄔ胶?，這取決于保存方法和原料是否優(yōu)質(zhì)。普洱茶的陳化受時(shí)間、光線、溫度、濕度等因素影響，且普洱茶不能完全密封，要讓普洱茶與空氣接觸，發(fā)生氧化。而優(yōu)質(zhì)的大葉種原料，其內(nèi)質(zhì)才會(huì)在陳化的過程充分轉(zhuǎn)化、飽滿，滿足這兩點(diǎn)普洱茶的年份越久才越好。

茶餅保存時(shí)間越長越好嗎

普洱茶是放越久越值錢嗎？

我來回答一下這個(gè)問題，做為一個(gè)經(jīng)營茶葉十幾年的茶人，這個(gè)問題經(jīng)常有人問我，我來回答一下。

先說答案，不是，云南有很多工藝普洱茶，就是那些用普洱茶做成匾額的工藝茶，原料多是一些碎茶，因?yàn)楸旧砭褪且粋€(gè)工藝品，所以放久了也不值錢，這是一個(gè)證偽的問題，所以只要舉出一個(gè)反例就行了。

【收藏普洱茶是一個(gè)專門的市場(chǎng)】

普洱茶收藏、升值的確是有的，但是前提是你存的茶是被茶葉收藏行業(yè)認(rèn)可的，這里而的專業(yè)知識(shí)很多，基本上普洱茶收藏就等于大益普洱茶收藏，因?yàn)閯e的公司的普洱茶沒有得到整個(gè)茶葉收藏行業(yè)的承認(rèn)，你私人收藏到時(shí)候賣不出去，無法流通，也等于是不值錢的。

每年大益茶廠的收藏市場(chǎng)都是供不應(yīng)求的，還有專門的市場(chǎng)行情公司，也有專門做中古茶的公司，全國各地都有大益的店，特別是廣州，有興趣的可以去廣州芳村去看一下。

【多數(shù)的普洱茶沒有收藏升值的價(jià)值】

名山古樹茶，因?yàn)閿?shù)量稀少，所以出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況，價(jià)格連年上漲，這是符合經(jīng)濟(jì)學(xué)的規(guī)律的。

但是請(qǐng)注意，它上漲的原因，是因?yàn)橄∩?。所以注定了大多?shù)的普洱茶不具備升值潛力，因?yàn)椴幌∩佟?/p>

普洱茶有收藏升值潛力，有2個(gè)前提條件

1、原料好，數(shù)量少，但有一定的量。如果太少也不行，因?yàn)檎l都買不到。

2、被市場(chǎng)承認(rèn)和接受。

【如何正確的對(duì)待普洱茶收藏】

經(jīng)常有人給我看30年，甚至更久的普洱茶，很遺憾，99%都是假的，而且假的很離譜。

避免買到假普洱茶的最好方法，就是回歸茶葉本質(zhì)，它是飲品，年份、故事、包裝都是表像，如果你追求這些表像，但是市場(chǎng)上這樣的茶又太少太貴，怎么辦？就有人給你造這種表象。

【家里如何保存普洱茶？】

普洱茶合理保存，是可以長期存放的，保存普洱茶也很簡(jiǎn)單，注意防潮就行了，

不要貼地面和貼墻面保存。

不要放冰箱

不要密封，密封水氣不能排出，以后更容易發(fā)霉。

紙箱里面放一些報(bào)紙

一般情況下普洱茶是不會(huì)壞的。

如果你真的要收藏普洱茶，就去中茶，大益這樣的大公司，買他們每年推出的最好的普洱茶，整箱的買，保留好相關(guān)的憑證。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，每年都公上漲的，但是能不能賣出去，就是另外一回事了，有時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)有價(jià)無市的情況。

【因?yàn)榘鏅?quán)原因，插圖都是我自己拍的，茶葉都是我做的，和文章內(nèi)容無關(guān)，請(qǐng)知悉】

茶餅時(shí)間越長越貴嗎

一般來講，10年以上的生普洱茶的價(jià)格在800~3000元一斤左右，因?yàn)槠斩柙谥谱鞴に嚒⒉枞~原料、保存情況等都有一定的差異，這也就造成了生普洱茶價(jià)格的差距。條萊垍頭

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 　　按照市面上的平均價(jià)格來計(jì)算，普通生茶餅價(jià)格在800~1500元一斤左右，中等生茶餅價(jià)格在1500~2300元左右一斤左右，極品生茶餅的價(jià)格在2300~3000元一斤左右。萊垍頭條

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 　　10年以上的生普洱茶之所以這么貴，是因?yàn)樯斩铔]有經(jīng)過發(fā)酵制作，保留了普洱茶的原汁原味，使生普洱茶有著較長時(shí)間的轉(zhuǎn)化期，可以使茶的口感變得醇厚甘爽。條萊垍頭

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 　　另外，10年時(shí)間是生普洱茶轉(zhuǎn)化的最好的時(shí)候，這時(shí)的生普洱茶的價(jià)格波動(dòng)變化較大。過了10年這個(gè)期限，生普洱茶的品質(zhì)就會(huì)整體走下坡路，口感也沒有之前馥郁醇厚。頭條萊垍

餅茶是不是時(shí)間越久越好

簡(jiǎn)單的講，并不是收藏越久越好，現(xiàn)在有比較長的清朝時(shí)的普洱，基本是平淡無味，普洱茶中含有大量的茶多酚，在收藏過程慢慢氧化當(dāng)這些物質(zhì)被氧化光了這個(gè)茶也就達(dá)到最佳了，在這過程變化的同時(shí)由茶多酚等物質(zhì)轉(zhuǎn)化過的東西也在慢慢的又轉(zhuǎn)化成其他物質(zhì)，最終形成比較穩(wěn)定的物質(zhì)，但穩(wěn)定的物質(zhì)隨時(shí)著時(shí)間的推移也會(huì)在氧化成不好的物質(zhì)，我認(rèn)識(shí)為七十到八十年代產(chǎn)的普洱到現(xiàn)在剛好達(dá)到最佳，最好。

茶餅放時(shí)間長好還是不好

普洱茶并不是存儲(chǔ)時(shí)間越久，就越好喝。否則，存放了近百年的普洱茶，怎么會(huì)變成“無味之味”呢。

凡是食品類的東西，都有一個(gè)最佳的食用點(diǎn)，適宜存儲(chǔ)的酒類，以及普洱茶也不例外。 在普洱茶存儲(chǔ)的過程中，內(nèi)含物質(zhì)大概是這樣的轉(zhuǎn)化趨勢(shì)：品飲價(jià)值不斷上升，到達(dá)最高點(diǎn)后如果再繼續(xù)存儲(chǔ)，品質(zhì)就會(huì)慢慢下降。

所以，在最佳品飲時(shí)間點(diǎn)之前，如果原料優(yōu)質(zhì)、工藝正確、存儲(chǔ)得當(dāng)，普洱茶的確是會(huì)往越來越好的方向變化。

但在到達(dá)最佳品飲點(diǎn)之后，繼續(xù)存儲(chǔ)并不會(huì)進(jìn)一步提升普洱茶的品質(zhì)