海鮮養(yǎng)殖師

　　海鮮養(yǎng)殖池主管崗位職責(zé)　　直接上級(jí)：財(cái)務(wù)總監(jiān)　　直接下級(jí)：記帳員、領(lǐng)班　　主要聯(lián)系部門：采購(gòu)部、廚房部、餐廳部　　素質(zhì)要求：　?。?）文化程度：大專水產(chǎn)養(yǎng)殖或相關(guān)專業(yè)及以上學(xué)歷?！　。?）專業(yè)知識(shí)：掌握水產(chǎn)特別是海鮮養(yǎng)殖技術(shù)，能夠防治不同門類海鮮的各種病癥?！　。?）任職經(jīng)驗(yàn)：具有五年以上室內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，了解各門類海產(chǎn)的種類，各自分布水域、表征特性、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用方法等基本知識(shí)，熟悉各門類常見品種的生存環(huán)境，掌握漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及各種水產(chǎn)養(yǎng)殖用水的主要物理與化學(xué)性質(zhì)，能夠?qū)ｕr味質(zhì)量的優(yōu)劣進(jìn)行鑒別?！　。?）其它要求：有吃苦耐勞的精神。　　主要職責(zé)；　　（1）根據(jù)總監(jiān)授權(quán)，主持海鮮池工作。　?。?）制定本部工作目標(biāo)、計(jì)劃及各項(xiàng)工作制度。　　（3）有計(jì)劃、有重點(diǎn)地合理安排本部的日常工作?！　。?）參與本部各項(xiàng)采購(gòu)合同的洽談?！　。?）及時(shí)向總監(jiān)匯報(bào)本部工作?！　。?）對(duì)直接下級(jí)的工作進(jìn)行檢查與考核，并根據(jù)檢查與考核結(jié)果適時(shí)進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。　?。?）完成總監(jiān)交辦的其它工作?！　∽⒁馐马?xiàng)：　?。?）為確保海鮮的成活率及酒樓的海鮮質(zhì)量，要嚴(yán)把質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)，與供貨商劃清關(guān)系，不得以權(quán)謀私、損公肥私?！　。?）密切關(guān)注海鮮市場(chǎng)，豐富并適時(shí)調(diào)整本部進(jìn)貨品種，堅(jiān)持以質(zhì)論價(jià)、同質(zhì)價(jià)廉、同價(jià)質(zhì)優(yōu)的原則進(jìn)貨，為確保海鮮質(zhì)量與毛利提供有力保障。　　評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)：　?。?）及時(shí)了解全國(guó)各地海鮮市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，根據(jù)市場(chǎng)制定采購(gòu)計(jì)劃，體現(xiàn)“鮮全廉”的超市理念，引導(dǎo)顧客消費(fèi)。　?。?）定期考察本地海鮮市場(chǎng)及同行，根據(jù)本地市場(chǎng)和顧客需求，合理調(diào)整海鮮養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)與售價(jià)?！　。?）嚴(yán)把海鮮質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)，杜絕人情貨、回扣貨，切實(shí)維護(hù)酒樓信譽(yù)?！　。?）協(xié)同廚房、餐廳、銷售等做好海鮮菜品的開發(fā)與銷售工作?！　。?）與廚房溝通，及時(shí)做好死鮮的處理工作，盡量減少損失?！　。?）與廚房部配合，積極受理餐廳部由海鮮引起的客人投訴?！　。?） 對(duì)新進(jìn)品種做好本部員工及餐廳導(dǎo)購(gòu)與服務(wù)員的培訓(xùn)工作。　?。?）開餐前后巡視海鮮池各缸體內(nèi)各類水產(chǎn)的養(yǎng)殖情況，以提早預(yù)防并及時(shí)治療可能出現(xiàn)的各種病癥，經(jīng)常檢查水處理與給氧設(shè)備，防止意外發(fā)生，避免造成不必要的損失。　?。?） 檢查并考核下屬員工的日常工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正或進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平與工作能力?！　。?0）做好下屬員工的思想教育工作，杜絕售賣過程中缺斤短兩、生死調(diào)包等現(xiàn)象的發(fā)生。　　海鮮養(yǎng)殖與售賣員崗位職責(zé)　　直接上級(jí)：分管組長(zhǎng)　　主要聯(lián)系部門：餐廳導(dǎo)購(gòu)員　　素質(zhì)要求：　?。?）文化程度：職高或中等專業(yè)以上學(xué)歷。　?。?）專業(yè)知識(shí)：掌握水產(chǎn)特別是海鮮養(yǎng)殖技術(shù)，能夠防治不同門類海鮮的各種病癥?！　。?）任職經(jīng)驗(yàn)：具有一年以上室內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，了解各門類海產(chǎn)的種類，各自分布水域、表征特性、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用方法等基本知識(shí)，熟悉各門類常見品種的生存環(huán)境，能夠?qū)ｕr味質(zhì)量的優(yōu)劣進(jìn)行鑒別?！　。?）其它要求：有直銷工作能力及吃苦耐勞的精神?！　≈饕氊?zé)；　　（1）按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，每天做好海鮮池?fù)Q水，過濾棉清洗，調(diào)整水溫，鹽度，給氧量等養(yǎng)殖工作。　?。?）做好活鮮海產(chǎn)品的入池前整理刷洗，并部分貝類的吐沙暫養(yǎng)。　?。?）每日開餐前和閉餐后對(duì)海鮮池魚池玻璃，大理石飾面材料，地面及明溝進(jìn)行沖洗及擦拭?！　。?）認(rèn)真做好海產(chǎn)品的售賣工作，按照客人的要求，打撈各類活鮮海產(chǎn)品和收取各類冰鮮海產(chǎn)品，熱情周到的為客人服務(wù)?！　。?）按照值班表的內(nèi)容，按時(shí)到崗，做好夜間和閉餐休息期間的值班工作?！　。?）保管好玻璃刮、地刮、刷子、魚網(wǎng)等工具，工作完畢收回鎖好，防止丟失與損壞。　?。?）認(rèn)真領(lǐng)導(dǎo)完成交辦的臨時(shí)上貨任務(wù)?！　∽⒁馐马?xiàng)：　?。?）服從上級(jí)工作安排，及時(shí)反饋工作信息?！　。?）端正思想，杜絕缺斤短兩、調(diào)包等欺客行為?！　≡u(píng)估標(biāo)準(zhǔn)：　?。?）清洗過濾棉、調(diào)整養(yǎng)殖環(huán)境等工作符合工作程序并能嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)行事?！　。?）到貨后及開餐前的貨物入檔工作認(rèn)真細(xì)致，為餐廳導(dǎo)購(gòu)與廚房菜品和餐廳服務(wù)質(zhì)量提供有力保障?！　。?）餐前、餐后衛(wèi)生工作到位。　?。?）按照客人的要求提供服務(wù)，不強(qiáng)買強(qiáng)賣，不欺騙顧客?！　。?）工具保管得當(dāng)?！　。?） 服從領(lǐng)導(dǎo)分配，按照要求出勤、值班?！　。?）能夠勝任本職工作并積極參加部門組織的各項(xiàng)培訓(xùn)，不斷提高自身業(yè)務(wù)能力。　　海鮮養(yǎng)殖師的崗位職責(zé)　　崗位職責(zé)：　　1、執(zhí)行生鮮營(yíng)業(yè)員崗位職責(zé)；　　2、負(fù)責(zé)活鮮的來貨檢查、養(yǎng)殖、和陳列銷售等工作；　　3、減少活鮮的死亡，及時(shí)處理死亡的活鮮，控制損耗；　　4、幫助顧客挑選活鮮，提供殺魚服務(wù)；　　5、準(zhǔn)確、快速地進(jìn)行計(jì)價(jià)；　　6、統(tǒng)計(jì)活鮮的銷售和庫(kù)存，提供給訂貨的同事；　　7、清潔養(yǎng)殖池，確保池附近的水流通暢，無污水?！　≈饕ぷ鳎骸　?、檢查活鮮的質(zhì)量，及時(shí)處理死亡活鮮；　　2、養(yǎng) 殖活鮮，確保溫度、鹽度、水須，提高活鮮的成活率；　　3、幫助顧客挑選活鮮，提供殺魚服務(wù)；　　4、清潔養(yǎng)殖池?！　≥o助工作：　　1、為顧客計(jì)價(jià);　　2、檢查養(yǎng)殖系統(tǒng)的設(shè)備是否正常運(yùn)作?！　∫陨鲜遣糠謲徫宦氊?zé)，希望對(duì)您有所幫助！

海鮮養(yǎng)殖師傅

首先淡水肯定不行，很快就會(huì)死亡。在咸水里時(shí)首先是鹽度要配的合適，最最重要的是水溫，如果能使水溫控制在10度以下的話，那么活個(gè)四五天沒問題。就是干放如果室溫在零到三度也能存活三天左右，當(dāng)然這時(shí)必須在貝類上面用濕布蓋上，以免貝類脫水死亡。

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養(yǎng)殖崗位里面養(yǎng)海鮮比較有前途因?yàn)楝F(xiàn)在人們的生活水平越來越高，人們的生活要求也越來越高，而海鮮，海鮮，海鮮等等，這些東西西，它們所含的蛋白都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)人體的健康有益，而且污染也比較輕這些崗位比較有前途，能帶來一些可觀的經(jīng)濟(jì)效益

海鮮養(yǎng)殖師傅招聘

哈哈。

海鮮養(yǎng)殖師傅寫簡(jiǎn)歷

日常管理維護(hù)工作，如清池(塘)消毒殺菌，投喂飼料，水體檢測(cè)，疾病預(yù)防治療，排放水，捕撈等。

海鮮養(yǎng)殖師微信名稱

皮皮蝦，帝王蟹，海綿寶寶，派大星，章魚哥，小龍蝦，大閘蟹，大龍蝦，貓眼螺，香螺，海螺，扇貝，生蠔，花蛤，米魚，小黃魚，姑蝦，對(duì)蝦，基圍蝦，花甲，螺絲，彈涂魚，鰷魚，跳魚，甲魚，小龍蝦，海虹: 海虹是一種雙殼類軟體動(dòng)物,殼黑褐色,生活在海濱巖石上。分布于中國(guó)黃海、渤海及東海。

生蠔: 牡蠣俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動(dòng)物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養(yǎng)殖貝，花蛤: 花蛤通常又稱雜色蛤或菲律賓蛤仔,殼長(zhǎng)2.5-5.7厘米。商業(yè)規(guī)模平均40毫米。

蟶子: 蟶子為海產(chǎn)貝類。軟體動(dòng)物。介殼兩扇,形狀狹而長(zhǎng),外面蛋黃色,里面白色,生活在近岸...

海鮮養(yǎng)殖師傅招聘信息

我有養(yǎng)殖技術(shù)，在酒店養(yǎng)過8年海鮮

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是真的，一般養(yǎng)殖工需要一定的技術(shù)，不過去了可以學(xué)。分揀工到時(shí)可以直接上崗。 身體健康即可，工資應(yīng)該還可以的。一般應(yīng)該有5000-6000左右。再高就不切實(shí)際了或者是加班很長(zhǎng)時(shí)間了。這行工作總的來說還是蠻累的，建議實(shí)地考察一下之后在絕對(duì)去大連招聘海鮮養(yǎng)殖工分撿工的工作真實(shí)嗎工資都很高的

海鮮養(yǎng)殖師怎么取微信名

主料:海鮮500克，輔料:蔥姜蒜適量，花椒 ，干辣椒適量，油5克，鹽5克，醋3克，生抽3克。

1.起鍋燒油，油熱放入蔥姜蒜，花椒，干辣椒爆香。

2.海鮮提前處理，控一下水分，放入鍋中，這一步也要慢慢翻炒。

3.等海鮮慢慢膨大，出現(xiàn)湯汁的時(shí)候，放鹽，生抽，醋調(diào)一下味道。

4.最后放入適量蔥花翻炒均勻即可出鍋。

海鮮養(yǎng)殖師傅招聘條件

能養(yǎng)殖。

金鯧魚是優(yōu)良的海水養(yǎng)殖品種，主要優(yōu)勢(shì)是生長(zhǎng)速度快，一般只要養(yǎng)殖3~4個(gè)月，就能達(dá)到4-5兩的上市規(guī)格，養(yǎng)殖一年可以達(dá)到500~800克。金鯧魚最大可以長(zhǎng)到10公斤，但并不是規(guī)格越大越受消費(fèi)者歡迎，考慮到養(yǎng)殖飼料成本，基本金鯧魚的養(yǎng)殖周期一般不超過兩年。目前我國(guó)東南沿海地區(qū)均有人工養(yǎng)殖金鯧魚，其中廣東、廣西、海南和福建南部沿海是金鯧魚人工養(yǎng)殖主要產(chǎn)區(qū)。