茶葉中氟含量的測(cè)定方法氟離子選擇電極法

飲茶兒童較少發(fā)生齲齒，這是因?yàn)椴枞~中含有抗酸防腐物質(zhì)———氟。茶葉中氟含量比其它植物高，白茶含氟量比紅茶多，老白茶含氟量又比嫩茶多。

茶葉在沖泡時(shí)，大約有2/3的氟溶入茶中。氟是一種化學(xué)元素，具有預(yù)防齲齒的功效。

　　飲茶或用茶水漱口，也是保護(hù)牙齒的一個(gè)重要方法，不但能去除口臭，還可以防治齲齒。茶中的氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，能提高牙齒的防酸抗齲能力。

常飲白茶并用其漱口的人，齲齒的發(fā)生率可降低60%左右。兒童在飯后、睡前、起床后，用茶水刷牙或漱口，既能除去口腔中的食物殘?jiān)?/p>

電位法測(cè)定茶葉中的微量氟

1、ORP電位繁衍計(jì)算，含氫氣的水ORP電位顯負(fù)電位?？梢岳肙RP電位來判斷水中有沒有氫氣。（該方法干擾性較大，不夠準(zhǔn)確。只能在純凈水中檢測(cè)才具有一定的參考價(jià)值，如果是茶或者其他飲料則沒有參考價(jià)值）。另外，水中如果有微生物，也會(huì)干擾。幾十塊錢一支測(cè)試筆，普通老百姓可以購買。

2、亞甲基藍(lán)滴定，亞甲基藍(lán)正電荷不穩(wěn)定，可以與氫發(fā)生反應(yīng)生成甲基藍(lán)（藍(lán)色變無色），該方法易受葡萄糖等物質(zhì)的干擾。在純凈水富氫中可以較準(zhǔn)確測(cè)量，在其他溶液中，參考價(jià)值不大?？捎糜跍y(cè)試過飽和氫氣溶液。100元左右一瓶測(cè)試液。普通老百姓可以購買。

電位分析法測(cè)定茶葉中的氟含量

二元酚涉及到生物學(xué)、植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、飼料、黑色金屬、文娛活動(dòng)設(shè)備、化工產(chǎn)品、金屬礦、有機(jī)化學(xué)、紡織產(chǎn)品、橡膠、塑料、涂料和清漆、

食用油和脂肪、含油種子、涂料配料、與食品接觸的物品與材料、食品試驗(yàn)和分析的一般方法、職業(yè)安全、工業(yè)衛(wèi)生、金屬材料試驗(yàn)、農(nóng)業(yè)和林業(yè)、食品綜合、空氣質(zhì)量、香料和調(diào)料、食品添加劑、水質(zhì)、醫(yī)學(xué)科學(xué)和保健裝置綜合、橡膠和塑料制品、水果、蔬菜及其制品、肥料、犯罪行為防范、分析化學(xué)、谷物、豆類及其制品、

土質(zhì)、土壤學(xué)、潤(rùn)滑劑、工業(yè)油及相關(guān)產(chǎn)品、皮革技術(shù)、消毒和滅菌、地質(zhì)學(xué)、氣象學(xué)、水文學(xué)、鋼軌和線路構(gòu)件、木材、原木和鋸材、牙科、殺蟲劑和其他農(nóng)用化工產(chǎn)品、醫(yī)療設(shè)備、紡織纖維、紙漿、紙和紙板、詞匯、粘合劑和膠粘產(chǎn)品、燃料、茶、咖啡、可可、鐵路建筑、石蠟、瀝青材料和其他石油產(chǎn)品、環(huán)境試

氟離子選擇性電極測(cè)定茶葉中氟離子含量

白茶含氟量比紅茶多，老白茶含氟量又比嫩茶多。茶葉在沖泡時(shí)，大約有2/3的氟溶入茶中。氟是一種化學(xué)元素，具有預(yù)防齲齒的功效。飲茶　或用茶水漱口，也是保護(hù)牙齒的一個(gè)重要方法，不但能去除口臭，還可以防治齲齒。茶中的氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，能提高牙齒的防酸抗齲能力。

茶葉中氟含量的測(cè)定方法氟離子選擇電極法標(biāo)取的用量

　　碧螺春　　茶葉成分對(duì)人體的生理、藥理功效是多種多樣的,歸納起來主要有如下八大保健作用:　　

1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率?！　?/p>

2、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。　　利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。　　

3、強(qiáng)心解痙作用:咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管　　痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物?！　?/p>

4、抑制動(dòng)脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化　　的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低?！　?/p>

5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效?！　?/p>

6、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物　　能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥?！　?/p>

7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一　　種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防　　酸抗齲能力?！　?/p>

8、抑制癌細(xì)胞作用:據(jù)報(bào)道,茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用據(jù)我國(guó)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補(bǔ)益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物　　我國(guó)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補(bǔ)益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物

測(cè)定茶葉中的微量氟

低氟磚茶（brick-tea with low fluoride）是2016年全國(guó)科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會(huì)公布的地方病學(xué)名詞。

中文名：低氟磚茶

外文名：brick-tea with low fluoride

所屬學(xué)科：地方病學(xué)

公布時(shí)間：2016年

茶葉中氟含量的多少是由多種因素共同決定的，主要因素有：茶園土壤、茶樹品種、茶葉采摘時(shí)間、茶葉加工工藝、泡（煮）茶的方法、飲用方法，等等。所以，讓長(zhǎng)期飲用磚茶的農(nóng)牧區(qū)群眾喝上健康有益的低氟茶必然是個(gè)系統(tǒng)工程，需要政府部門、茶葉生產(chǎn)企業(yè)以及茶葉消費(fèi)者等所有人的共同努力。

氟離子選擇電極法測(cè)定水中氟含量

因?yàn)榉姌O屬于晶體膜電極，其出廠電位一般在320毫伏以上，所以為了更好的測(cè)量低濃度樣品，清洗電位值越高越好，這樣一方面電極可以對(duì)樣品響應(yīng)的更好；另一方面如果電位沒洗上去，會(huì)存在交叉污染現(xiàn)象，導(dǎo)致結(jié)果偏高。

氟離子選擇性電極的純水電位與電極組成 (LaF3 單晶的質(zhì)量,內(nèi)參比溶液的組成)有關(guān)，也與所用純水的質(zhì)量有關(guān),一 般為-300 mV 左右。氟離子選擇電極若暫不使用,宜于干放。

在使用時(shí)，一定要注意把溶液的 pH 控制在 5~6 之間，因?yàn)榉x子選擇性電極有較好的選擇性，主要干擾離子是 OH-，在堿性溶液中，電極表面會(huì)發(fā)生反應(yīng)：LaF3-+3OH-→La(OH) 3+3F-，在較高的酸度下，由于 HF 和 HF2-的生成。

國(guó)標(biāo)茶葉中氟含量的測(cè)定

普洱茶的含氟量是很低的，可以說基本沒有。因?yàn)榉旧砭褪且环N微量元素。茶葉本身的含量就很少，又不可能去添加，所以我認(rèn)為是很少的

電位法測(cè)定茶葉中的氟含量

目前已知的富氫水檢測(cè)方法有四種：

1、ORP電位繁衍計(jì)算，含氫氣的水ORP電位顯負(fù)電位?？梢岳肙RP電位來判斷水中有沒有氫氣。（該方法干擾性較大，不夠準(zhǔn)確。只能在純凈水中檢測(cè)才具有一定的參考價(jià)值，如果是茶或者其他飲料則沒有參考價(jià)值）。

另外，水中如果有微生物，也會(huì)干擾。幾十塊錢一支測(cè)試筆，普通老百姓可以購買。

2、亞甲基藍(lán)滴定，亞甲基藍(lán)正電荷不穩(wěn)定，可以與氫發(fā)生反應(yīng)生成甲基藍(lán)（藍(lán)色變無色），該方法易受葡萄糖等物質(zhì)的干擾。在純凈水富氫中可以較準(zhǔn)確測(cè)量，在其他溶液中，參考價(jià)值不大。可用于測(cè)試過飽和氫氣溶液。100元左右一瓶測(cè)試液。普通老百姓可以購買。

3、unisense電極，原理同ORP電位相似，抗干擾能力較強(qiáng)。目前簡(jiǎn)易測(cè)試中，準(zhǔn)確度最高的一種，但是價(jià)格高。十多萬元一臺(tái)測(cè)試儀。只有專業(yè)科研機(jī)構(gòu)才購買的起。

4、氣相色譜分析儀。最具有說服力的測(cè)試方法。測(cè)試專業(yè)性太強(qiáng)。需要設(shè)計(jì)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)方法。很多研究機(jī)構(gòu)也無法提供該服務(wù)。

富氫水如何檢測(cè)

目前咱們國(guó)內(nèi)沒有能做水素筆的，只有ORP筆，富氫業(yè)界公認(rèn)的水素筆是（ポータブル溶存水素計(jì)）生產(chǎn)的水素水測(cè)試筆，目前有2代，第一代叫做ENH-1000，第二代叫做ENH-200，價(jià)格方面受進(jìn)口關(guān)稅影響略有波動(dòng)，但是總體穩(wěn)定在2600-2700元左右。

離子色譜法茶葉中氟離子含量測(cè)定

多肽合成的步驟：

1、樹脂的選擇及氨基酸的固定

　　用于多肽合成的高分子的載體主要有3類:交聯(lián)聚苯乙烯;聚酰胺;聚乙烯乙二醇脂類樹脂。氨基酸的固定主要是通過保護(hù)的氨基酸的羧基同樹脂的反應(yīng)基團(tuán)之間形成共價(jià)鍵來實(shí)現(xiàn)。

2、氨基、羧基、側(cè)鏈的保護(hù)及脫除

　　要成功合成具有特定的氨基酸順序的多肽，需要對(duì)暫不參與形成酰胺鍵的氨基和羧基加以保護(hù)，同時(shí)對(duì)氨基酸側(cè)鏈上的活性基團(tuán)也要保護(hù)，反應(yīng)完成后再將保護(hù)基團(tuán)除去。

　　近年來，F(xiàn)MOC合成法得到了廣泛的應(yīng)用。羧基通常用形成酯基的方法進(jìn)行保護(hù)，甲酯和乙酯是逐步合成中保護(hù)羧基的常用方法。

3、成肽反應(yīng)

　　固相中的成肽反應(yīng)一般是將兩個(gè)相應(yīng)的氨基被保護(hù)的氨基酸，及羧基被保護(hù)的氨基酸放在溶液內(nèi)并不形成肽鍵，要形成酰胺鍵，經(jīng)常用的手段是將羧基活化，變成混合酸酐、活潑酯、酰氯或用強(qiáng)的縮合劑(如碳二亞氨)形成對(duì)稱酸酐等方法來形成酰胺鍵。

4、裂解及合成肽鏈的純化

　　BOC法用TFA+HF裂解和脫側(cè)鏈保護(hù)基，F(xiàn)MOC法直接用TFA，有時(shí)根據(jù)條件不同，其它堿、光解、氟離子和氫解等脫保護(hù)方法也被采用。合成肽鏈進(jìn)一步的精制、分離與純化通常采用液相色譜、親和層析、毛細(xì)管電泳等。

茶葉中氟離子含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)報(bào)告

如果茶葉本身沒問題，泡茶時(shí)的手法也沒問題，那就應(yīng)該是水質(zhì)的原因了。

一般來講，硬水泡茶不如軟水清澈，因?yàn)橛菜锈}、鎂、鐵等金屬離子含量高，它會(huì)與茶多酚類物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，導(dǎo)致茶湯出現(xiàn)渾濁，甚至飄起一層黑褐色“銹油”。

還有一種原因，主要在普洱茶身上出現(xiàn)。新制成的普洱茶在前幾個(gè)月，可能由于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化速率、條件不同，導(dǎo)致轉(zhuǎn)化時(shí)發(fā)生沖突、拮抗作用，這一時(shí)期的茶湯往往會(huì)渾濁一些。度過這一時(shí)期渾濁現(xiàn)象就會(huì)逐漸消失，茶湯會(huì)越來越清澈