茶葉現(xiàn)場種植暨培訓會講話

栽培時間。

茶子樹的最佳栽培時間在每年的10月或2月。

種植密度。

種植密度最好控制在每畝100株左右，即每株2米左右，每行3米左右。

栽培方式。

種子播種，幼苗插枝和嫁接都是可能的，但種子播種的生長周期比較長，基本上在2年半到3年左右就會有效果。

科學施肥。

施肥應該分三個階段。 第一，苗期施肥以氮肥為主。 也就是說，我們經(jīng)常說的尿素主要是促進油茶的生長，第二階段是茶子樹開始結(jié)出果實的3年。 此時，茶子樹正處于壯年期，因此必須分3個階段施肥。 首先，春季施用1次生長肥，開花期施用1次促花肥，最后在結(jié)實期施用1次壯果肥。 第三階段是幾年前，我們第二階段，也就是在收獲茶子樹后，再加一個養(yǎng)肥。 生長肥以氮肥為主，花肥以鉀，磷肥為主，果肥以硼肥為主。

茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會

茶話會,顧名思義,是飲茶談話之會。它是由茶會和茶宴演變而來的。茶會是舊中國商人在茶樓進行交易的一種集會，流行于長江流域尤以上海最盛。屆時，各業(yè)各幫的商人以約定的茶樓作為集會地點，邊飲茶邊交流行市，進行買賣。茶話即飲茶清談。目前，茶話會在中國十分盛行，各種形式的茶話會讓人耳目一新。小的如結(jié)婚典禮，迎賓送友、同學朋友聚會、學術(shù)討論、文藝座談，大的如商議國家大事、慶典活動、招待外國使節(jié)，一般都采用茶話會的形式，特別是歡慶新春佳節(jié)，采用茶話會形式的越來越多。各種類型的榮話會，既簡單隆重節(jié)儉，又輕松愉快高雅，是一種效果良好的桑會形式?！　〔柙挄男问?，因內(nèi)容、人員的不同又有所區(qū)別。如與會人員僅幾人，用一張圓桌：幾十人乃至幾百人，每桌10人左右，或用方桌拼成長方形或其他形式；幾百人、上千人的大型茶話會，多用圓桌，團團圍坐。關(guān)于茶活會的飲品，香茶是必備之物，有條件的還可以增加鮮果、糕點及各色糖果。茶話會的布置，可以根據(jù)會的內(nèi)容和季節(jié)的不同，在席間或室內(nèi)布置一些鮮花，如在夏季以葉子嫩綠、花朵潔白的茉莉為宜，使人有清幽雅潔之感，如在冬季，則以破綻吐香的臘梅和生意盎然的水仙為宜，使人感受到春天的氣息。如果是婚禮茶話會，則以紅艷的鮮花為好，以示新婚夫婦的幸福和美滿。當然，由于條件所限，對花種的選擇會有局限性，但不論選用什么花種，對顏色的選擇應與會的內(nèi)容相協(xié)調(diào)。在較大的茶話會上，如配以輕音樂或小型的文藝節(jié)目如小品、相聲等曲藝節(jié)目，可以邀添歡樂氣氛。

茶葉培訓會致詞

為了更好地體現(xiàn)茶葉的靈性，展示茶藝之美，演繹茶文化的豐富內(nèi)涵，在進行茶藝服務時就要體現(xiàn)出“禮、雅、柔、美、靜”的基本要求。

1.禮 在服務過程中，要注意禮貌、禮儀、禮節(jié)、以禮待人，以禮待茶，以禮待器，以禮待己。

2.雅 茶乃大雅之物，尤其在茶藝館這樣的氛圍中，服務人員的語言、動作、表情、姿勢、手勢等要符合雅的要求，努力做到言談文雅，舉止優(yōu)雅，盡可能地與茶葉、茶藝、茶藝館的環(huán)境相協(xié)調(diào)，給顧客一種高雅的享受。

3.柔 茶藝員在服務時，動作要柔和，講話時語調(diào)要輕柔、溫柔、溫和，展現(xiàn)出一種柔和之美。

4.美 主要體現(xiàn)在茶美、器美、境美、人美等方面。茶美，要求茶葉的品質(zhì)要好，貨真價實，并且要通過高超的茶藝把茶葉的各種美感表現(xiàn)出來。器美，要求茶具的選擇要與沖泡的茶葉、客人的心理、品茗環(huán)境相適應。境美，要求茶室的布置、裝飾要協(xié)調(diào)、清新、干凈、整潔，臺面。茶具應干凈、整潔且無破損等。茶、器、境的美，還要通過人美來帶動和升華。人美體現(xiàn)在服裝、言談舉止、禮儀禮節(jié)、品行、職業(yè)道德、服務技能和技巧等方面。

5.靜 主要體現(xiàn)在境靜、器靜、心靜等方面。茶藝館最忌喧鬧、喧嘩、嘈雜之聲，音樂要柔和，交談聲音不能太大。茶藝員在使用茶具時，動作要嫻熟、自如、柔和、輕拿輕放，盡可能不使其發(fā)出聲音，做到動中有靜，靜中有動，高低起伏，錯落有致。心靜，就是要求心態(tài)平和，心平氣和。 茶藝員的心態(tài)在泡茶時能夠表現(xiàn)出來，并傳遞給顧客，表現(xiàn)不好，就會影響服務質(zhì)量，引起客人的不滿。因此，管理人員要注意觀察茶藝員的情緒，及時調(diào)整他們的心態(tài)，對情緒確實不好且短時間內(nèi)難以調(diào)整的，最好讓其不要為顧客服務，以免影響茶藝館的形象和聲譽。

茶葉種植技術(shù)培訓會議記錄

不會影響。

光伏大棚將太陽能發(fā)電與物理農(nóng)業(yè)種植完美結(jié)合，為茶葉的繁育與種植提供了優(yōu)質(zhì)可控的生長環(huán)境。既能讓少量陽光照射到茶樹上，又能為茶樹遮擋強烈光照，在這種溫和的環(huán)境下，不受強烈陽光直射的茶葉，就顯得十分嫩綠，又能為茶樹遮擋強烈光照。

茶葉種植培訓簡報

林心炯（1928年10月5 日—2005 年 11 月 29 日），茶學家、茶樹栽培專家。長期從事茶學科學研究、科研管理和茶學教育。在低產(chǎn)茶園改造、新茶園建立、山地茶園水土保持、提高土壤肥力、發(fā)展綠肥等方面，取得顯著成果，為福建培養(yǎng)了一大批茶學專業(yè)人才。晚年致力于茶葉學會工作和茶文化研究，為發(fā)展閩茶、繁榮茶文化作出重要貢獻。

生平簡歷

林心炯， 1928年10月5 日生于福建福州上靛街的一個中學教師家庭。自幼跟隨父親林作瑜在任職的福州、吉田等地斷斷續(xù)續(xù)讀完小學、中學。他在孩提時期就經(jīng)常同父輩有往來的教師等接觸，深受文化教育界人士的影響，喜歡看書學習、鉆研學問，崇拜教授學者，立志做一個有出息的人。1949年8月福州解放時，林心炯報考了福建農(nóng)學院農(nóng)學系農(nóng)學專業(yè)。在校期間，他學習刻苦，追求進步，各方面表現(xiàn)突出。1950年7月4日首批成為新民主主義青軍團員。同年，報名參加土改工作隊，在福州市郊戰(zhàn)板鄉(xiāng)建華村和紅廟嶺村參加土地改革工作。1951年因“工作積極、立場堅定、執(zhí)行政策、聯(lián)系群眾”被福州市郊農(nóng)民協(xié)會評為三等土改模范工作者。返校后不久，于1952年9月5日加入中國共產(chǎn)黨，成為福建農(nóng)學院黨組織公開建黨后的首批5名黨員之一。還任福建農(nóng)學院團總支副書記兼組織委員。

1954年12月，林心炯畢業(yè)。1955年1月，隨同新站長陳群往福安茶業(yè)試驗站報到，安排在栽培組，先后參加肥料、深耕、重修剪等多項試驗，還深入茶區(qū)調(diào)查研究，蹲點摘示范推廣。1958年起，任土壤農(nóng)化研究室主任，主持茶園土肥、農(nóng)化方面的課題研究。1960年4月，他倡導的《茶葉科學簡報》創(chuàng)刊，任副主編、主編。

1961年12月至1964年9月，所長林桂鍾援外，林心炯代理所長，主持全面工作。1962年11月，根據(jù)福建茶葉發(fā)展趨勢，主持并執(zhí)筆制訂“福建省19日一1972年農(nóng)業(yè)科研規(guī)劃”（茶葉專業(yè)部分） ; 1962年組織全省紅茶初制新工藝技術(shù)協(xié)作，主持學術(shù)討論會，并形成會議紀要與文集。1964年帶隊前往龍巖、上杭、漳平等縣進行閩西茶葉生產(chǎn)考察，提出考察報告。

1965年3月，在全省掀起大搞大樣板茶園熱潮中，林心炯帶領科技干部駐霞浦柏洋共青茶場，以場為樣板基地，開展綜合豐產(chǎn)、水土保持、低產(chǎn)茶園改造等10多項示范研究，做出樣板，帶動了周圍的茶葉生產(chǎn)。由于工作出色，同年福安專署授予他“茶葉成績優(yōu)良”的獎狀和獎品，并被

茶葉現(xiàn)場種植暨培訓會講話稿

1、話題設置很重要。茶話會不同于座談會，要根據(jù)參與者的情況及氛圍設置不同話題。話題要求是大家共同能感興趣的、要輕松活潑的、要人人都能有話可說的、能引起大家情感上的共鳴并且能夠帶動現(xiàn)場氣氛的話題。

2、現(xiàn)場發(fā)言在茶話會上舉足輕重。茶話會假如沒有人踴躍發(fā)言，或者是與會者的發(fā)言嚴重脫題，都會導致茶話會的最終失敗。因此會前組織者對此要有充分準備，落實幾個重點發(fā)言對象。

3、茶話會上，主持人的作用很重要。圓桌茶話會的主持人應事先熟悉與會的每位來賓。在每位與會者發(fā)言前，主持人可以對發(fā)言者略作介紹，發(fā)言的前后，主持人要帶頭鼓掌致意。同時必須在現(xiàn)場上審時度勢，因勢利導地引導與會者的發(fā)言，還要控制會議的全局。大家爭相發(fā)言時，主持人決定先后。沒有人發(fā)言時，主持人要引出新的話題，或者懇請某位人士發(fā)言。會場發(fā)生爭執(zhí)時，主持人要出面勸阻。

4、茶話會與會者的發(fā)言以及表現(xiàn)必須得體。在要求發(fā)言時，可以舉手示意，但也要注意謙讓，不要爭搶。不管自己有什么高見，都不要打斷別人的發(fā)言?？隙ǔ煽儠r，要力戒阿諛奉承。提出批評時，不能諷刺挖苦。切忌當場表示不滿，甚至私下里進行人身攻擊。

5、對于用來待客的茶葉、茶具，務必要精心準備。最好選用陶瓷茶具，并且講究茶杯、茶碗、茶壺成套。不要求精品但要干凈，傳統(tǒng)的帶蓋的白瓷杯也可，不要用一次性杯子。茶的種類要注意照顧與會者的不同口味。

6、在茶話會上向與會者所供應的點心、水果或地方風味小吃，品種要適合、數(shù)量要充足，并要方便拿，同時還要配上擦手巾。

茶葉座談會

以茶散郁氣。

以茶驅(qū)睡氣。

以茶養(yǎng)生氣。

以茶除病氣。

以茶利禮儀。

以茶表敬意。

以茶嘗滋味。

以茶養(yǎng)身體。

以茶可行道。

以茶可雅志。

(一德)以茶散郁氣。是指人如果遇到煩悶之事，飲一杯茶，就會產(chǎn)生愉悅之感，煩悶之氣就會消除，又可以高高興興的生活和工作了。

(二德)以茶驅(qū)睡氣。早上起來睡意未消，或者飯后，或者工作中……有睡意，喝茶就會驅(qū)逐睡意，提振精神。

(三德)以茶養(yǎng)生氣。茶能夠讓愛茶的人們優(yōu)化體內(nèi)環(huán)境，改善生命體征。茶水的滋養(yǎng)，能讓人意氣風發(fā)，生機勃勃。

(四德)以茶除病氣?！爸T藥為各病之藥，茶為萬病之良藥?！?唐。藥學家陳藏器)深刻證明了茶的有益健康的作用，健康的身體病氣全無！

(五德)以茶利禮儀?！昂箍蛠聿璁斁啤笔谴椭?，禮節(jié)之意。很多會議，座談，論壇……都會用茶來表情達意。

(六德)以茶表敬意。來客敬茶是基本的尊敬之意。寺廟禮佛，家堂敬祖，節(jié)日敬神……大部分都是用茶來表達敬仰，敬意，尊敬的。

(七德)以茶嘗滋味?，F(xiàn)代科學技術(shù)從茶葉中發(fā)現(xiàn)有幾百種芳香物質(zhì)以及許多有益健康的內(nèi)含物質(zhì)。不同地方的茶葉由于內(nèi)含物質(zhì)的細微差別，都有不同的口感和滋味呈現(xiàn)。品茶飲茶就是品嘗風味和滋味！

(八德)以茶養(yǎng)身體。茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)有益健康的結(jié)論，已經(jīng)得到了現(xiàn)代科學實驗的肯定和理論推廣，這是人們應該堅持飲茶以養(yǎng)身體的保證。

(九德)以茶可行道。道，是自然，是規(guī)律，是潮流。喝茶就是適應自然，就是尊重規(guī)律，就是順應潮流。

(十德)以茶可雅志。志存高遠，展望未來。志向遠大的人，看似優(yōu)雅隨和，實際上堅韌不拔，任勞任怨！

茶葉協(xié)會座談會

茶話會,顧名思義,是飲茶談話之會。它是由茶會和茶宴演變而來的?！〔钑桥f中國商人在茶樓進行交易的一種集會，流行于長江流域尤以上海最盛。屆時，各業(yè)各幫的商人以約定的茶樓作為集會地點，邊飲茶邊交流行市，進行買賣。茶話即飲茶清談。文岳《入局》詩寫道：“茶話略無塵七雜?！币虼?，人們把用茶點招待賓客的社會性聚會叫做“茶話會”。在中國,茶話會已經(jīng)成為各階層人士進行互相談心、表示情誼、交流感情的傳統(tǒng)形式?！　〔柙挄彩墙澜缟弦环N時髦的集會。它既不像古代茶宴、茶會那樣隆重和講究，也不像日本“茶道”要有一套嚴格的禮儀和規(guī)則，而是以清茶或茶點（包括水果、糕點等）招待客人的集會，有時也用于外交場合?！　∮晒糯牟柩?、茶會的基礎上逐漸演變而來的茶話會。隨著時代的發(fā)展，過去那種費時忘業(yè)、花費很大的茶宴和茶會已成為歷史，但集會品茶，互相交換意見，發(fā)表各種見解，暢談友情的內(nèi)容卻被保留下來了。如今的茶話會，是在一杯香茶吸引下的一種饒有興趣的集會。由于茶的成分——咖啡堿、茶多酚和芳香油的作用，對人的神經(jīng)起著溫和的刺激作用，使人精神振奮，感覺愉快，機智敏捷，思路頓開。參加茶話會不但在身心上得到某種滿足和慰藉，而且還能增進友誼，增長知識。因此，人們一般都喜歡參加茶活會。進入20世紀以來，茶話會有了很大發(fā)展，已成為一種世界性的習俗?！　∧壳?，茶話會在中國十分盛行，各種形式的茶話會讓人耳目一新。小的如結(jié)婚典禮，迎賓送友、同學朋友聚會、學術(shù)討論、文藝座談，大的如商議國家大事、慶典活動、招待外國使節(jié)，一般都采用茶話會的形式，特別是歡慶新春佳節(jié)，采用茶話會形式的越來越多。各種類型的榮話會，既簡單隆重節(jié)儉，又輕松愉快高雅，是一種效果良好的桑會形式。

茶葉現(xiàn)場種植暨培訓會講話簡報

　　茶種植過程中能噴藥?！　?/p>

1、除了被認證為有機茶園的茶樹種植過程中不允許噴農(nóng)藥外，其他的一般情況下都噴農(nóng)藥。無公害或者綠色認證的只是限制使用劇毒農(nóng)藥。喝有機茶應該不會有農(nóng)殘。（農(nóng)殘、重金屬、有害微生物是重點控制之一）?！　?/p>

2、規(guī)范的茶葉生產(chǎn)，在采鮮葉之前半個月就不允許噴任何農(nóng)藥了，這個在行業(yè)上有約束，國家也會抽樣質(zhì)檢。規(guī)范的茶葉農(nóng)殘有一定范圍的控制，超過就不能出廠了?！　?/p>

3、大部分農(nóng)藥不溶于水，且含量低，在沖泡過程中不會溶于茶湯很多　　

4、最好不要把茶渣吃進去，這樣不溶于水的農(nóng)殘就可能攝入了。