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功夫茶用哪種茶葉(功夫茶用哪種茶葉好喝)

來源:m.ehwe.cn   時間:2022-10-20 13:26   點擊:153   編輯:niming   手機版

功夫茶用哪種茶葉好喝

嚴格的來說福建閩南的鐵觀音,閩北的武夷巖茶,臺灣的烏龍茶,廣東的鳳凰單從的泡茶過程的茶藝表演只能說是工夫茶非功夫茶.這是喝茶需要等的工夫和泡茶使用功夫就不一樣了.

功夫茶用哪種茶葉好喝一點

功夫茶用白瓷好,還是紫砂壺好?

可以說,白瓷和紫砂壺都屬于泡茶的工具,而這兩種泡茶的具都是非常有特點的,比較鮮明的,各有各的好處,各有各的優(yōu)點。

而白詞的特點就是整潔好打理,并且能夠清晰的看到茶湯的顏色。而紫砂壺更古樸更有韻味。并且經(jīng)過長期的泡茶養(yǎng)護,會使得紫砂壺一點一點的養(yǎng)出包漿,那樣會看著更加的油潤光澤。所以說這兩種泡茶的器具都是不錯的,就看你自己喜好如何了。

功夫茶用哪些茶葉比較好

三大功夫茶是指政和工夫茶、坦洋工夫、白琳工夫三類功夫茶。

政和工夫:政和工夫產(chǎn)于政和縣,創(chuàng)制于1874年,前身是“遂應(yīng)場仙巖工夫”,以小葉茶制成紅茶俗稱“小紅”。

坦洋工夫:坦洋工夫源于福安境內(nèi)白云山麗的坦洋村,相傳清咸豐、同治年間(公元1851—1874年),坦洋村有胡福四(又名胡進四)者,試制紅茶成功,經(jīng)廣州運銷西歐,很受歡迎。

白琳工夫:白琳工夫產(chǎn)于福鼎市境內(nèi)的太姥山,興起于19世紀50年代前后,以主產(chǎn)地福鼎市白琳鎮(zhèn),命名“白琳工夫”,其以高超的純手工制作工藝和獨特優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)質(zhì),在海內(nèi)外享有盛名,是閩紅三大工夫之一。

最適合功夫茶的茶葉

功夫茶第幾次的好喝?

如果是一般茶友的話,會稱之為第幾泡好喝。不過一般的適合功夫茶沖泡的茶葉都會在第三到第六泡發(fā)揮出茶葉最好的狀態(tài)。當然,也有例外,像現(xiàn)在比較流行的巖茶,如果要是屬火的巖茶,一般前兩泡他的茶湯會更為油潤一些而且茶湯也會更佳。而一般的紅茶或普洱茶,都會在第三泡以后才會逐漸漸入佳境。

喝功夫茶用什么茶葉好

功夫茶可以使用多種不同的茶葉,但傳統(tǒng)功夫茶只使用閩南出場的鐵觀音或者閩北出產(chǎn)的武夷山巖茶,這些茶葉沖泡出的功夫茶滋味最好,口感最誘人,而且最正宗,除了這些茶葉以外,臺灣出產(chǎn)的烏龍茶也是沖泡功夫茶時最常用的茶葉,它也能泡出色香味俱全的茶湯。

功夫茶用什么茶葉最好喝

傳統(tǒng)的潮汕工夫茶葉多為烏龍茶,主要有鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢(樅)等。這幾年受外來茶葉的影響,也有不少人開始喝普洱和紅茶,但相對來說,還是屬于小茶種。

大紅袍:主產(chǎn)于福建武夷巖,烏龍茶類,此外還有鐵羅漢、白雞冠、水金龜并稱“四大名樅”; 鐵觀音:主產(chǎn)于福建安溪縣,烏龍茶類,半發(fā)酵; 鳳凰單叢:主產(chǎn)于廣東潮州市鳳凰山,烏龍茶類,為潮汕本地產(chǎn)名茶

功夫茶喝什么茶葉好

功夫茶一般用烏龍茶沖泡,傳統(tǒng)功夫茶則是用安溪鐵觀音和武夷巖茶沖泡的,能夠?qū)⒐Ψ虿璞旧淼纳阄栋l(fā)揮到極致,因此用這兩種茶來沖泡功夫茶,可以說是最為正宗的,口感也是最誘人的。除此之外,鳳凰單叢、臺灣烏龍、東方美人也能將功夫茶泡得有滋有味。

功夫茶一般用烏龍茶沖泡,雖然功夫茶可以使用多種不同的茶葉沖泡,但是傳統(tǒng)的功夫茶只能使用烏龍茶中的安溪鐵觀音和武夷巖茶沖泡,能將功夫茶本身的滋味發(fā)揮到極致。

用安溪鐵觀音和武夷巖茶沖泡功夫茶可以說是最為正宗的,口感也是最誘人的,因為這兩種茶均擁有芳香馥郁的茶氣,聞之令人陶醉,所以能夠?qū)⒐Ψ虿枧莸蒙阄毒闳?/p>

除了安溪鐵觀音和武夷巖茶之外,鳳凰單叢、臺灣烏龍、東方美人等烏龍茶也可以將功夫茶泡得有滋有味,凸顯出功夫茶滋味醇爽、香高味濃、茶韻十足等特點。

喝功夫什么茶葉比較好

要說功夫茶,首先要說一下它的來歷。功夫茶起源于宋代,是廣東潮汕、福建漳州和泉州極其出名的傳統(tǒng)風俗之一?;炯壹覒魬舳加泄Ψ虿杈?,而且每天必定會飲茶。功夫茶,是以濃度高而著稱,而適宜做功夫茶的茶葉多屬于溫性品質(zhì)的,在制作工藝上較為繁瑣的,因為只有這類的茶才能沖泡出茶的“色香味”。

其實,我們平常所見的綠茶因為屬于未發(fā)酵的茶葉,即便發(fā)酵,但程度都很低,且制作的工藝非常簡單,所以在客觀的事實上,不論是哪一款的綠茶,都不適合來沖泡功夫茶。跟小約一起來了解一下吧。

一般會選用福建安溪的鐵觀音,加以泉水泡制,口感更顯香醇。使用功夫茶的方法沖泡,開始會因為苦澀難以入口,也只有半發(fā)酵或發(fā)酵的茶類為上。

以及習慣上常采用的烏龍茶,烏龍茶并不是某一款茶,是某一種類的統(tǒng)稱,它是我國特種種類之一,俗稱“青茶”,介于紅茶和綠茶之間,屬于半發(fā)酵一類。較為著名的有武夷巖茶、安溪鐵觀音還有臺灣的凍頂烏龍等等,被多國的茶品鑒家推崇為世界名茶之列。

還有普洱茶,這里的普洱茶,是指熟普洱,它屬于全發(fā)酵茶,不同于其他茶的是,它是被曬制而成,其他的卻是烤出來的。同于以上,普洱茶比以上兩類更耐沖泡,而且回甘好,也具備減肥的功效,能夠促進飲茶者身體的新陳代謝。

這些茶類,都是香氣很濃郁,而且耐沖泡,更適合于功夫茶的泡制。如果只是喜歡喝茶,不懂泡茶也是不可以的。在當下這個生活節(jié)奏緊張的情況下,適當?shù)嘏菀慌荨肮Ψ虿琛?,品一品茶香、談一談心中所想,舒適愜意的氛圍更能讓我們放松身心。

跟小約起來,偶爾放慢節(jié)奏,也養(yǎng)生一下吧,相信你也會愛上“功夫茶”的,因為它的確有它的迷人之處。

功夫茶適合哪些茶葉

茉莉花茶不適合用來泡功夫茶! 沒有經(jīng)過焙火工藝,經(jīng)不起功夫泡得。

茉莉花茶是將綠茶茶坯和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成。外形秀美,毫峰顯露,香氣濃郁,喝上一杯茉莉花茶,口感清香,沁人心脾,相信沒有人會不喜歡它。它不適合泡功夫茶,因為茉莉花茶沒有經(jīng)過焙火這道工藝,在泡茶過程中,一般經(jīng)過5泡之后 茶香花香的味道就慢慢減退了,色澤也非常淡,功夫茶那是要泡上8泡10泡都有余香的呀。

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