茶葉干倉(cāng)是什么意思

肯定有問(wèn)題，兩者不宜一起存放，濕倉(cāng)存放普洱茶，因水份過(guò)多容易霉變，霉變厲害的茶葉會(huì)長(zhǎng)出白霜，若未及時(shí)作退倉(cāng)風(fēng)干處理，白霜就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)辄S霉，而干倉(cāng)茶是自然存放自然發(fā)酵的茶，茶葉在溫度、濕度適中，通風(fēng)透氣，清爽無(wú)雜味的環(huán)境下發(fā)酵陳放，既保存普洱茶的本質(zhì)真性，又增加了品茗價(jià)值。

老茶干倉(cāng) 什么意思

溫度是23度左右，濕度是50%——70%，其實(shí)就是人覺(jué)得舒服的環(huán)境。 　　普洱茶存儲(chǔ)的物理?xiàng)l件： 　　1、流通的空氣。流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽(yáng)臺(tái)上，這樣放置的茶，茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來(lái)感覺(jué)淡然無(wú)味。所以要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口。另外，要注意周圍環(huán)境不要有異味，否則茶葉是會(huì)變味的。因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。 　　2、恒定的溫度。普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不用刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內(nèi)溫度就好了，最好是長(zhǎng)年保持在攝氏20～30度之間，太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對(duì)來(lái)說(shuō)，春、夏、秋三季普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快，無(wú)論什么時(shí)候，普洱茶不可被太陽(yáng)照射，在陰涼處為好。 　　3、適度的濕度。好的普洱茶都講究要干倉(cāng)存放，干倉(cāng)就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕。太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大。但是太過(guò)潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化，這種變化往往是“霉變”，令茶葉不可飲用。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制，年平均濕度不要高于75%，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節(jié)會(huì)高于75%，所以更應(yīng)注意及時(shí)開窗通風(fēng)，散發(fā)水份。 　　存儲(chǔ)方式： 　　1、必須在干倉(cāng)陳化。干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。干倉(cāng)指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放；濕倉(cāng)是指茶商，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化，在市場(chǎng)上當(dāng)老茶高價(jià)售出謀取利潤(rùn)。 　　2、溫度不可驟然變化。倉(cāng)內(nèi)溫度如果過(guò)高，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉(cāng)內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會(huì)將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱铡?　　3、避免雜味感染。茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會(huì)吸清空氣中的異味，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味。 　　4、避免日曬風(fēng)吹。在陽(yáng)光下，酚類物質(zhì)，葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色，變質(zhì)。升高的溫度亦會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸?？諝馍希魍ǖ目諝庥休^多的氧份，有利于茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將茶掛置在風(fēng)口，否則茶氣會(huì)被吹走、茶味吹散，飲用起來(lái)便淡然無(wú)味。 　　5、利用竹箬包裝。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí)，過(guò)濾雜味以確保清純的功效。 　　6、注意茶齡壽命。普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒(méi)有定論資料，往往只靠品茗者直覺(jué)研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn)，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是：“湯有色，但茶味陳化、淡薄?！?　　7、濕度不可過(guò)高，也不可過(guò)于干燥。濕度過(guò)高，容易讓茶葉變質(zhì)、長(zhǎng)霉；過(guò)于干燥，茶葉轉(zhuǎn)化又會(huì)太慢。

茶葉干倉(cāng)是什么意思啊

能。必須在干倉(cāng)陳化，干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性?！安柘采m葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕”?！恫桎洝匪巍げ滔逯?。

干倉(cāng)指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放；濕倉(cāng)是指茶商為了獲取利潤(rùn)，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。

普洱茶什么叫干倉(cāng)

干倉(cāng)應(yīng)該包括廣義與狹義的兩種概念：

廣義的干倉(cāng)指沒(méi)有經(jīng)過(guò)人為加濕的相對(duì)干燥的茶倉(cāng)，可以是自然倉(cāng)，也可以是相對(duì)密閉的悶倉(cāng)。

狹義的干倉(cāng)是使用了干燥設(shè)備，人為地把濕度控制在一定標(biāo)準(zhǔn)下的茶倉(cāng)。

目前所說(shuō)的干倉(cāng)多數(shù)是廣義的干倉(cāng)。

普洱茶干倉(cāng)是什么意思

很多人在品鑒一款普洱茶的品質(zhì)時(shí)，都會(huì)用“悶”的方法，即出湯時(shí)間長(zhǎng)一些，讓茶葉多悶一悶。長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，確實(shí)會(huì)讓普洱茶溶出更多更豐富的內(nèi)含物質(zhì)，優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都會(huì)同時(shí)放大展現(xiàn)出來(lái)。

①悶出湯色的品質(zhì)

茶湯的湯色可以反映出普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)是否豐富，茶湯越明亮，則表明內(nèi)含物質(zhì)越豐富。茶湯透亮說(shuō)明內(nèi)含物質(zhì)溶出得不夠，茶湯渾濁則表明茶葉品質(zhì)不佳。

②悶出香氣的好壞

經(jīng)過(guò)悶泡的普洱茶，其香氣類型、香氣的高揚(yáng)度和純凈度更能明顯體現(xiàn)出來(lái)。一般來(lái)說(shuō)，帶有明顯的煙味、霉味、酸味、餿味、臭味等令人感到不舒適的氣味的普洱茶，屬于劣質(zhì)茶品。正常的普洱茶香氣，常見的有新茶階段的花果香和老茶階段的陳香（參香、藥香等）。

③悶出滋味的強(qiáng)弱

悶過(guò)的普洱茶，更能分辨出茶湯中是否有不良異味，感受茶湯回甘的強(qiáng)度和持久度以及是否存在茶水分離等等不好的情況。普洱茶被悶之后，茶湯入口濃、苦、澀都屬于正常情況，但如果苦澀久久化不掉，或者出現(xiàn)茶水分離甚至異味雜味，就可以斷定這款茶的品質(zhì)不好。

④悶出口感的體驗(yàn)

在品鑒一款普洱茶時(shí)，茶湯的口感一般包括粘稠度、順滑度、苦澀感、生津感、刺舌感、鎖喉感等方面。綜合口感令人愉悅，則茶葉品質(zhì)優(yōu)良；口感失衡，甚至飲后令人感到不適，則茶葉品質(zhì)不過(guò)關(guān)。

茶葉倉(cāng)儲(chǔ)是什么意思

1、工業(yè)茶的意思主要有兩種，一是產(chǎn)于海南、廣西的大葉工業(yè)茶，二是產(chǎn)于四川、云南、貴州的小葉工業(yè)茶，是我國(guó)一種傳統(tǒng)的純天然保健飲料佳品，清香有味苦、而后甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強(qiáng)心、潤(rùn)喉止咳、降壓減肥等功效。

2、工業(yè)茶的原料都是工業(yè)苦蕎麥，工業(yè)茶又可分為全麥苦蕎、麩皮苦蕎、胚芽苦蕎及全株苦蕎。好的工業(yè)茶是純蕎麥香，味道是一種清新的麥香味，有顯著的健胃消食功效，所以應(yīng)在飯后飲用。

什么叫干倉(cāng)茶

首要要說(shuō)明的是，生普和熟普的醒茶方法不一樣，而且對(duì)存放中的茶的醒茶和沖泡前的醒茶意義也不一樣。

一、如果生普是放在開放的環(huán)境里，一般是不需要醒茶的，但是開放的環(huán)境容易潮濕，對(duì)茶質(zhì)造成一定的危害。如果生普是放在密封的環(huán)境里，也不需要醒茶，因?yàn)槟菢由斩家呀?jīng)死了，醒不過(guò)來(lái)了。所以需要醒的生茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器（比如留了縫隙的柜里頭）里存放的生茶，也就是平時(shí)大家說(shuō)的干倉(cāng)茶。醒茶方法：將需要喝的生普拿到開放的環(huán)境放大概半個(gè)到一個(gè)月，但不用撬開，拆茶的時(shí)候沿著邊轉(zhuǎn)著來(lái)拆，就是把同時(shí)期外面的先喝完然后再喝里面的。（如果你身在濕度不大的地區(qū)，開放環(huán)境存放的一樣是干倉(cāng)茶，也就不需要醒了。因?yàn)槲以趶V東，所以一般要考慮存放環(huán)境和方法）。

二、熟茶都需要醒茶，特別是年份比較近的，渥堆氣比較重。醒茶的方法就是把茶餅整個(gè)撬開，放置大概一個(gè)星期左右再引用。其實(shí)環(huán)境對(duì)熟普影響不大，注意不要濕度太大就好，熟普的醒茶純粹為了跑掉渥堆氣，跟生普那種喚醒是完全不同的意義。

三、泡茶前的醒茶可以參照softrainbow的回答，但個(gè)人在實(shí)際泡茶過(guò)程中對(duì)比，個(gè)人認(rèn)為沒(méi)很大的差別，感覺(jué)只是一個(gè)賣弄的環(huán)節(jié)，一般我個(gè)人是會(huì)忽略掉。但這個(gè)醒茶過(guò)程對(duì)清香型鐵觀音影響比較大。但這2種茶無(wú)論茶質(zhì)和欣賞角度都不一樣，所以喝普洱我覺(jué)得無(wú)需沖泡前醒茶。

茶葉干倉(cāng)是什么意思呀

溫度是23度左右，濕度是50%——70%，其實(shí)就是人覺(jué)得舒服的環(huán)境。　　普洱茶存儲(chǔ)的物理?xiàng)l件：　　

1、流通的空氣。流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽(yáng)臺(tái)上，這樣放置的茶，茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來(lái)感覺(jué)淡然無(wú)味。所以要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口。另外，要注意周圍環(huán)境不要有異味，否則茶葉是會(huì)變味的。因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里?！　?/p>

2、恒定的溫度。普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不用刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內(nèi)溫度就好了，最好是長(zhǎng)年保持在攝氏20～30度之間，太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對(duì)來(lái)說(shuō)，春、夏、秋三季普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快，無(wú)論什么時(shí)候，普洱茶不可被太陽(yáng)照射，在陰涼處為好?！　?/p>

3、適度的濕度。好的普洱茶都講究要干倉(cāng)存放，干倉(cāng)就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕。太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大。但是太過(guò)潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化，這種變化往往是“霉變”，令茶葉不可飲用。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制，年平均濕度不要高于75%，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節(jié)會(huì)高于75%，所以更應(yīng)注意及時(shí)開窗通風(fēng)，散發(fā)水份。

干倉(cāng)茶百度百科

買普洱茶一定要認(rèn)清是干倉(cāng)和濕倉(cāng)，干倉(cāng)的比濕倉(cāng)的好很多很多，干濕倉(cāng)是按普洱茶的發(fā)酵環(huán)境來(lái)區(qū)分的。

干倉(cāng)：是指將生普洱茶存放在干凈、溫度、濕度適中，在常溫下，自然通風(fēng)透氣，清爽無(wú)雜味，不易滋生物的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境，隨季節(jié)變化，自然陳化！

濕倉(cāng)：是指人為的改變茶的存放環(huán)境，使之長(zhǎng)期在高溫、高濕下，空氣對(duì)溫度在80%以上，不通風(fēng)透氣，容易滋生發(fā)酵物的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境，使之快速發(fā)酵！

將生普洱茶存放在濕倉(cāng)中進(jìn)行后發(fā)酵，因?yàn)橄鄬?duì)溫濕度的提高，容易造成茶葉麴菌的孽生，加速陳化，這種麴菌氧化稱為濕倉(cāng)后發(fā)酵，這種普洱茶稱濕倉(cāng)普洱茶。

濕倉(cāng)普洱縮短了發(fā)酵時(shí)間，降低了成本，但是完全破壞了茶葉纖維，改變了茶葉原有的本質(zhì)，違反茶葉內(nèi)質(zhì)自然氧化發(fā)酵的規(guī)律，同時(shí)因過(guò)于潮濕，會(huì)導(dǎo)致茶變味、變霉，茶水中的內(nèi)溶物和口感大不同。

干倉(cāng)普洱喝了舒服，濕倉(cāng)普洱喝了難受。不建議喝，如果一定要喝，方法是：打散，太陽(yáng)暴曬，存放幾個(gè)月，沖泡一定要洗3-5次，再喝。

干倉(cāng)存放對(duì)于環(huán)境要求較高，因是自然存放發(fā)酵，適合的區(qū)域是廣東、云南，其他區(qū)域存放發(fā)酵效果會(huì)差一些。比如北京，自然存放三年相當(dāng)于云南存放一年，在年份計(jì)算上要進(jìn)行折算，不能按自然年份來(lái)計(jì)算。

茶葉的干倉(cāng)和濕倉(cāng)

量還很多嗎？還是少量的？如果少的話就打開包裝后把茶葉弄散，放在散光的地方晾曬干。