鐵觀音茶葉用什么茶具好

有句話是這么說的，茶是水之父，壺是水之母。茶葉與壺好比是一對(duì)夫妻組成的茶藝家庭，夫妻配合好，家中一定洋溢著幸福美滿。茶葉與茶具搭配得好，沖泡出來的茶湯也一定是甘甜完美的。所以泡茶泡茶，用什么泡便是頭等大事。沖泡鐵觀音的茶具有蓋碗（工夫泡法）、紫砂壺、飄逸杯、快客杯、大杯（包括保溫杯、玻璃杯）。大杯的泡茶方式是比較快捷方便的，玻璃茶杯也可以讓飲用者透過光線去欣賞茶湯的湯色。缺點(diǎn)是沒有過濾功能的杯子里面的茶葉很有可能會(huì)喝入口中，影響品飲體驗(yàn)，長(zhǎng)時(shí)間浸泡也會(huì)過濃，苦、澀，一般沖泡一兩次茶汁就基本出盡了。用大杯沖泡建議是投茶量可以減少一些。鐵觀音的沖泡時(shí)比較講究茶水分離的，如果追求便捷簡(jiǎn)單，那么飄逸杯和快客杯也是不錯(cuò)的選擇，適合在辦公室、旅行等場(chǎng)合使用。

個(gè)人覺得如果追求快捷方便還是快客杯好，水溫和茶葉對(duì)瓷器和玻璃（還有部分塑料）的要求不同，快客杯是陶瓷材質(zhì)，比起飄逸杯那種塑料玻璃泡出的茶湯滋味要好很多，我一直感覺飄逸杯會(huì)加重鐵觀音苦澀味。作為一個(gè)常年使用蓋碗的玩家，我覺得蓋碗搭配鐵觀音才能打出最高的輸出用飄逸杯、快客杯沖泡鐵觀音相比蓋碗不論是香氣還是口感都是相去甚遠(yuǎn)。

蓋碗的優(yōu)勢(shì)是不吸味，導(dǎo)熱也快，鐵觀音干茶與泡開后的體積相差甚大，蓋碗有利于其葉片的伸展，及鑒賞葉底。現(xiàn)在清香型鐵觀音茶重香氣，清香型鐵觀音用蓋碗泡能更好的散發(fā)香氣。工夫泡法也是鐵觀音的傳統(tǒng)泡法，蓋碗可以做到對(duì)茶的本色不偏不倚，最能準(zhǔn)確表現(xiàn)出茶的品質(zhì)。（蓋碗推薦白瓷蓋碗，千萬(wàn)不要用粗陶材質(zhì)的蓋碗）

浸泡時(shí)間第一泡秒出洗茶，第二三泡15秒左右出湯，往后每泡在前面的基礎(chǔ)上延長(zhǎng)10~15秒。注意泡茶是一件很靈活的事，時(shí)間上時(shí)沒有固定的，這只是一個(gè)參考的時(shí)間，具體可以根據(jù)自己品飲過程中的濃淡感覺去延長(zhǎng)或縮短時(shí)間。

最后說說紫砂壺，紫砂壺也是泡鐵觀音不錯(cuò)的茶具。推薦是用朱泥材質(zhì)的。紫砂壺沖泡的鐵觀音，不如用瓷蓋碗沖泡的香氣好。 紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)在于它同時(shí)也可以吸附水中的其他異味，用紫砂壺沖泡的鐵觀音，香氣雖然弱些，但是水質(zhì)卻比瓷蓋碗沖泡出來的醇厚，茶味更重。紫砂壺有特殊的氣孔結(jié)構(gòu)，善于吸收茶湯,如果一款紫砂壺一直泡的都是鐵觀音，便能得到最純正的茶香。有個(gè)問題就是行業(yè)內(nèi)所說“一壺事一茶”，經(jīng)常喝就把壺養(yǎng)出來了,還要忍受養(yǎng)壺期口感的差異，也不能再改泡其他茶了，有可能會(huì)串味。我的建議是前期養(yǎng)壺可以把紫砂壺當(dāng)公道杯用。駿馬配好鞍，美器配佳茗，但青茶以為，作為一名普普通通的喝茶人，不必過分追求什么高端大氣上檔次的茶具，同種材質(zhì)造型的茶具，拋開心理因素，沖泡出的茶湯是沒啥區(qū)別的。茶具的選擇應(yīng)該要得心應(yīng)手，投茶所好，投己所需。不管是泡一大杯子茶牛飲，還是泡壺功夫茶小口斟酌，都是喝茶，只要自己喜歡，得其所法就好。

喝鐵觀音茶用什么茶具最好

泡鐵觀音推薦用白瓷蓋碗，而且最好用7克碗。

鐵觀音是很講究色香味的茶葉品種，用白瓷蓋碗泡鐵觀音能夠更容易看的清茶色，同時(shí)蓋碗也更容易聞香。

鐵觀音用的什么茶葉

便宜的鐵觀音，是因?yàn)椴枞~生長(zhǎng)期、生長(zhǎng)地方和工藝操作有異于好點(diǎn)的鐵觀音，依舊還是鐵觀音。

鐵觀音用什么茶具最好

這個(gè)要看喝什么茶，一般

鐵觀音----白瓷茶具/青瓷茶具

　　鐵觀音是綠茶類中，最受歡迎的一類茶品，以其味香，回甘，口感醇厚，茶湯翠綠，想要突出鐵觀音，選擇白瓷亦或是青瓷茶具，都能很好的突出這類綠茶的特點(diǎn)。

　　2，毛尖----功夫茶具/玻璃茶杯

　　毛尖條索圓滑緊細(xì)，有光澤，茶湯碧綠明亮，味道清香，口感甘醇，不管是居家用功夫茶具泡茶，還是用玻璃茶具泡茶，都是很好的突出毛尖的完美口感。

　　3，紅茶----紫砂茶具/紅茶茶泡器

　　紅茶同屬備受青睞的茶品之一，其中當(dāng)屬大紅袍，祁門紅茶最為名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，由于紅茶和熱水接觸時(shí)間不宜過久，為此想要泡一壺好紅茶，陶瓷茶具、紫砂茶具、紅茶茶泡器、都是不錯(cuò)的選擇。

　　4，普洱----紫砂茶具/飄逸杯

　　由于普洱的濃度大，為此在選擇茶具時(shí)候最好選擇腹大的壺，這樣能有效避免茶湯過濃，紫砂質(zhì)感可以很好鎖住普洱的茶香，且紫砂保溫性好，不至于茶湯過早冷卻

鐵觀音茶葉用什么茶具好喝

鐵觀音茶，只適合用紫砂壺中的石瓢壺沖泡，才能品嘗出茶香原味。喝此壺沖泡的菜，才能體會(huì)到觀世音菩薩的慈悲。

鐵觀音適合用什么茶具

個(gè)人喜好選擇白瓷茶具或紫砂茶具都可以。但由于近年來鐵觀音流行輕發(fā)酵，比較重視茶葉的香氣，建議選擇瓷茶具(蓋碗或壺均可)，這樣有利于發(fā)揮出鐵觀音的香氣，蓋香明顯。由于紫砂壺密度較小，壺體孔隙會(huì)吸附一部分茶味，所以感覺起來香氣就差了一疇。當(dāng)然，喜歡養(yǎng)壺的朋友用紫砂壺沖泡鐵觀音也是可以的，只是要分些觀音給壺喝就是了。 　　茶葉與壺搭配得好，沖泡出來的茶湯也一定是甘甜完美的。鐵觀音茶屬半發(fā)酵茶，重香氣，重滋味，應(yīng)選硬度較高的壺來搭配。硬度高是指燒制的溫度高，如玻璃壺、白瓷蓋碗、瓷壺等，相比紫砂壺陶器的硬度要高。

鐵觀音茶具圖片大全

鐵觀音的品鑒方法如下

1、觀形：優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤(rùn)，砂綠顯，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜。

2、聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結(jié)，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當(dāng)當(dāng)”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。

3、察色：湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮(鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲)，具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。

4、茶香。安溪鐵觀音最迷人的地方就是其高揚(yáng)的類似蘭花的香味,但是并不是所有安溪鐵觀音茶都會(huì)有蘭花香,只有少數(shù)制作成功的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品才會(huì)出現(xiàn)明顯而馥郁的蘭香。一般來說,常見的蘭花香有兩種風(fēng)格,如其中一種風(fēng)格比較尖銳、香氣霸,具有很強(qiáng)的沖力,剛性十足,令人印象極深,普遍被茶友作為衡量產(chǎn)品是否是高檔安溪鐵觀音的基準(zhǔn)。

5、口感。品飲口感是衡量鐵安溪觀音好品質(zhì)的第二個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。品飲口感可以包括這幾個(gè)方面:入口親和力(不苦、無明顯澀感,香純)、口中感受(讓茶湯在口腔流動(dòng)、芳香滿口腔)與吞咽感受(滑口,感覺瞬時(shí)入腹,干凈利落)。

6、回甘回韻。好茶回甘綿長(zhǎng)、數(shù)小時(shí)內(nèi)仍然齒頰生香,令人大呼美妙?；馗?不管是輕發(fā)酵茶還是中發(fā)酵茶,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在飲后都會(huì)立刻喉頭泛甘、而后上升擴(kuò)散到整個(gè)口腔,經(jīng)久不退?；靥?優(yōu)質(zhì)的中發(fā)酵安溪鐵觀音會(huì)有非常明顯的回甜味人之處,回甜與回甘同時(shí)生成給人以醇厚之感

鐵觀音用什么材質(zhì)的茶具

①陶土茶具特指宜興制作的紫砂陶茶具。紫砂器表面光滑堅(jiān)硬呈赤褐、淡黃或紫黑色，造型古樸，典雅精巧。紫砂茶具質(zhì)地致密，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味，且傳熱緩慢不致燙手。用紫砂壺泡茶，香味醇和、保溫性好、無熟湯味，能保茶精髓，一般用來泡烏龍茶、鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。

紫砂茶具式樣繁多，如何評(píng)價(jià)一套茶具的優(yōu)劣？從總體上說首先應(yīng)考慮它的實(shí)用價(jià)值，其次是它的欣賞價(jià)值，即外觀的形態(tài)美。以壺為例，具體要求應(yīng)注意把握以下各點(diǎn)：容積和重量比例恰當(dāng)，壺把提用方便，壺蓋周圍合縫，壺嘴出水流暢，造型、色地和圖案脫俗和諧，實(shí)用和藝術(shù)美得到恰當(dāng)?shù)慕Y(jié)合，才算是完美的茶具。而宜興的紫砂茶具就具備了這 ②瓷器茶具無吸水性，音清而韻長(zhǎng)，能反應(yīng)出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣的茶。我國(guó)的瓷器茶具產(chǎn)生于陶器之后，按產(chǎn)品又分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等幾個(gè)類別。

白瓷茶具以色白如玉而得名。其產(chǎn)地甚多，其中以江西景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品最為著名。今天市面上流行的景德鎮(zhèn)白瓷青花茶具，在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，又開發(fā)創(chuàng)制出許多新品種，無論是茶壺還是茶杯、茶盤，從造型到圖飾，都體現(xiàn)出濃郁的民族風(fēng)格和現(xiàn)代東方氣派。

青瓷茶具主要產(chǎn)于浙江、四川等地。浙江龍泉青瓷，以造型古樸挺健，釉色翠青如玉著稱于世，是瓷器百花園中的一支奇葩，被人們譽(yù)為“瓷器之花”。特別是龍泉“哥窯瓷”，以“胎薄質(zhì)堅(jiān)，釉層飽滿，色澤靜穆”著稱。釉面顯現(xiàn)多樣，紋片形狀多樣，紋飾別具風(fēng)格，給人以“碎紋”之美感。

黑瓷茶具產(chǎn)于浙江、四川、福建等地。在宋代斗茶之風(fēng)盛行，斗茶者們根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為黑瓷茶盞用來斗茶最為適宜，因而馳名。在古代，由于黑瓷兔毫茶盞古樸雅致，風(fēng)格獨(dú)特，而且磁質(zhì)厚重，保溫性較好，因此常為斗茶行家所珍愛。

③漆器茶具較著名的有北京雕漆茶具，福州脫胎茶具，江西波陽(yáng)、宜春等地生產(chǎn)的脫胎漆器等，均別具藝術(shù)魅力。其中尤以福州漆器茶具為最佳，形狀多姿多彩，有“寶砂閃光”、“金絲瑪瑙”、“釉變金絲”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白銀”等多個(gè)品種，特別是在創(chuàng)造了紅如寶石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝后，更加絢麗奪目，逗人喜愛。

④玻璃茶具素以它的質(zhì)地透明，光澤奪目，外形可塑性