杭州龍井什么時(shí)間采茶

茶葉是農(nóng)作物，有相對(duì)固定的生長(zhǎng)規(guī)律，中國(guó)每個(gè)地方的采茶時(shí)間是不一樣的。一般都有，相差幾天。對(duì)方甚至相差半個(gè)月，一個(gè)月時(shí)間。以西湖龍井。為例。

一般西湖龍井大規(guī)模開(kāi)采時(shí)間集中在每年的3月20日前后，因天氣冷暖或旱雨而有所變動(dòng)，或提前或延后，比如去年倒春寒，茶葉減產(chǎn)的同時(shí)也將西湖龍井的開(kāi)采時(shí)間往后推遲了一個(gè)星期左右的時(shí)間；而今年春天回暖較早，杭州已經(jīng)宣布3月12號(hào)正式開(kāi)采西湖龍井，以龍井43為主，群體種要到3月下旬才能開(kāi)采。龍井群體種采摘向來(lái)比較晚，一般要到清明前后才能開(kāi)采，是西湖龍井里的壓軸開(kāi)采品種。

杭州龍井茶什么時(shí)候采摘

西湖龍井茶的大面積集中采摘、加工時(shí)間還要再過(guò)幾天，會(huì)集中在3月15日以后。

當(dāng)然春茶的采摘和生產(chǎn)都與氣溫有緊密的聯(lián)系。根據(jù)杭州市氣象局預(yù)報(bào)，2月24日前后有一次較為強(qiáng)冷空氣過(guò)程，氣溫將明顯下降，最低氣溫5°C左右。姜新兵認(rèn)為，這可能對(duì)春茶生長(zhǎng)有一定的影響。

3月25日后氣溫再度回升，3月下旬后期至4月上旬降水與常年同期持平或略偏多，氣溫較常年同期偏高，出現(xiàn)倒春寒的可能性較小，總體氣象條件較好。

龍井什么時(shí)候采茶

1、以嫩為佳

　　鮮葉嫩勻度是構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。西湖龍井以采摘茶葉的嫩度不同分為“蓮心”、“旗槍”、“雀舌”。根據(jù)西湖龍井茶對(duì)嫩度和品質(zhì)的要求，分季采摘的標(biāo)準(zhǔn)是：春茶一般按一芽一葉的標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)采?！扒迕鳌鼻昂笫遣商?、高級(jí)茶的原料?！肮扔辍鼻昂笾痢傲⑾摹鼻安梢弧⒍~或幼嫩的對(duì)夾一、二葉，是高、中級(jí)茶的原料。

　　鮮葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是：特級(jí)鮮葉標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉及一芽二葉初展，芽長(zhǎng)于葉，芽葉間夾角小，芽葉長(zhǎng)度為2～3厘米;1～2級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為一芽一、二葉初展，芽葉長(zhǎng)度基本相等，長(zhǎng)度為2.5～3.5厘米;3～4級(jí)為一芽二、三葉(三葉初展)，葉長(zhǎng)于芽，長(zhǎng)度為3～3.9厘米;5～6級(jí)為一芽二三葉，長(zhǎng)度為3.9～5厘米。

　　2、以早為貴

　　西湖茶區(qū)通常以清明前后采的龍井茶品質(zhì)最好，稱明前茶，谷雨前采的茶品質(zhì)亦佳，稱為雨前茶。明前茶最為上品，清明谷雨后采的茶居普通茶。為保證龍井茶的優(yōu)異品質(zhì)，必須做到偏早嫩采，一般春茶在3月下旬茶葉剛吐露幾個(gè)嫩尖時(shí)開(kāi)采，即一芽一葉開(kāi)采，每天或隔天采一次，到立夏前結(jié)束。

　　3、留葉采摘

　　西湖茶區(qū)根據(jù)長(zhǎng)期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，推行春茶、秋茶留魚(yú)葉，夏茶留一葉采和采頂留側(cè)、采高留抵等不同采摘方法，妥善地解決了茶樹(shù)“采與養(yǎng)”的矛盾，是保證當(dāng)年增產(chǎn)與持續(xù)穩(wěn)定高產(chǎn)的重要措施。

　　根據(jù)西湖龍井茶區(qū)的氣候特點(diǎn)，一般夏茶期平均氣溫在20～25℃之間，雨量占全年的40%，是茶樹(shù)光合作用最適宜的時(shí)期，光合作用的有效值比春秋茶留葉要大，而且葉面積、葉厚度都比春秋茶大，有利于光合作用的進(jìn)行，對(duì)促進(jìn)新梢生長(zhǎng)有利，而且夏梢生長(zhǎng)快、節(jié)間長(zhǎng)，留養(yǎng)容易，有利于秋茶增產(chǎn)與延長(zhǎng)全年采摘期。

杭州龍井什么時(shí)間采茶最好

明天龍井采摘時(shí)間就是清明節(jié)，以前這個(gè)茶葉不錯(cuò)的啊，最好是吃杭州本地的火炮，全的那邊的茶葉

西湖龍井的采茶時(shí)間

說(shuō)到綠茶的采摘時(shí)間，可能大家首先想到的就是明前綠茶采摘的是最好的，當(dāng)然的，毋庸置疑清明茶是清明時(shí)節(jié)采下的嫩芽制成的茶葉，是一年之中最早的第一批茶，也是品質(zhì)最好的茶葉，是一年之中的佳品。

　　綠茶的采摘時(shí)間

　　1、宜賓早茶

　　產(chǎn)區(qū)：西南茶區(qū)-四川

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：2月下旬，目前已經(jīng)上市

　　宜賓早茶的上市時(shí)間要比江浙一帶的綠茶早二三十天，真可謂是春天的第一個(gè)使者。宜賓早茶整齊扁平，嫩綠潤(rùn)澤，滋味清滑滋潤(rùn)，飲后齒頰留香，著急嘗鮮的朋友現(xiàn)在就可以喝到了！

　　2、西湖龍井

　　產(chǎn)區(qū)：江南茶區(qū)-浙江

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：早生種3月上旬即可采制，中生種、晚生種上市時(shí)間要到3月中下旬

　　說(shuō)起中國(guó)茶，第一個(gè)想到的就是大名鼎鼎的西湖龍井。西湖龍井以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，是不可錯(cuò)過(guò)的好茶。如果天氣不好，遭遇倒春寒，西湖龍井上市的時(shí)間可能會(huì)推遲10天左右。

　　3、碧螺春

　　產(chǎn)區(qū)：江南茶區(qū)-江蘇

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：3月中下旬

　　碧螺春又稱“嚇煞人香”，香氣異常芬芳，是連康熙皇帝都贊不絕口的好茶。碧螺春茶芽細(xì)嫩，炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，卷曲成螺，加之產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。

　　4、峨眉雪芽

　　產(chǎn)區(qū)：西南茶區(qū)-四川

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：3月底

　　峨眉雪芽盛產(chǎn)于峨眉山，海拔800-1200米處的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競(jìng)月峰下和萬(wàn)年寺一帶，常年云霧圍繞。峨眉雪芽一茶名稱，為中國(guó)古代隋末唐初峨眉山佛門茶僧所取，可謂是貫穿峨眉山茶史與茶文化中的千古香茗。

　　5、黃山毛峰

　　產(chǎn)區(qū)：江南茶區(qū)-安徽

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：3月底~4月初

　　黃山毛峰之于綠茶，不輕易輸給龍井。它的清新香氣、它的醇滑滋味，它具備“三綠”的特點(diǎn)，即綠外形、綠湯色、綠葉底。不管是哪個(gè)版本的“中國(guó)十大名茶”，黃山毛峰總是赫然在列。

　　6、安吉白茶

　　產(chǎn)區(qū)：江南茶區(qū)-浙江

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：3月底~4月初

　　很多人以為安吉白茶是白茶，實(shí)際上它卻是綠茶。由于葉片的變異，早春低溫時(shí)安吉白茶茶樹(shù)萌發(fā)的新葉顏色淺綠泛白，因此而得名。安吉白茶氨基酸含量極高，最大的特點(diǎn)就是鮮甜，幾乎不會(huì)有苦澀味。

　　7、信陽(yáng)毛尖

　　產(chǎn)區(qū)：江北茶區(qū)-河南

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：4月初

　　信陽(yáng)毛尖又稱“豫毛峰”，主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市和新縣、商城縣及境內(nèi)大別山一帶。信陽(yáng)毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇。

　　8、六安瓜片

　　產(chǎn)區(qū)：江北茶區(qū)-安徽

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：清明前后

　　六安瓜片是世界上唯一的單葉茶，不帶芽不帶茶梗，并且是一種烘青綠茶，因其獨(dú)特的“拉老火”工藝，成茶帶有別具一格烘烤香，滋味濃厚，回甘生津明顯。

　　9、太平猴魁

　　產(chǎn)區(qū)：江南茶區(qū)-安徽

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：4月中旬

　　太平猴魁也是一種“奇茶”，且不提猴子采茶的傳說(shuō)，光是那大氣的外形就足夠驚艷——二葉抱芽，扁平挺直，所謂“太平猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”，用玻璃杯沖泡十足美麗。

　　綠茶的最佳采摘季節(jié)

　　明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，一般產(chǎn)自安徽、浙江、湖南、四川、湖北等地。由于受蟲(chóng)害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時(shí)，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說(shuō)。

　　在江南茶區(qū)，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季，茶樹(shù)體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹(shù)生長(zhǎng)速度緩慢，此時(shí)的芽質(zhì)比較好。明前茶氨基酸的含量相對(duì)后期的茶更高，而焗油苦澀味的茶多酚相對(duì)較低，這時(shí)的茶葉口感香而味醇。再者清明前茶較少受到農(nóng)藥污染，特別是早起的春茶，更是一年中綠茶品質(zhì)最佳的，因此諸多明前采制的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。

　　綜上所得，綠茶因?yàn)榉N類的不同，具體的采摘時(shí)間也不盡相同，但是不可否認(rèn)，明前綠茶是最好的茶葉，但是明前綠茶的產(chǎn)量很少，需要抓緊喔！

杭州龍井什么時(shí)間采茶比較好

西湖龍井分一、二級(jí)產(chǎn)區(qū)，你說(shuō)的50元100g可能只能買到二級(jí)保護(hù)區(qū)雨前末尾的茶萊垍頭條

杭州本地比較混亂，不懂龍井的去了純屬交學(xué)費(fèi)（特別是龍井村這種）頭條萊垍

西湖龍井有龍井43號(hào)和群體種，正常情況下肯定是明前第一采好萊垍頭條

一級(jí)核心區(qū)有一些老群體種(非插桿群體種）生長(zhǎng)緩慢近清明的時(shí)候才第一采，第二采往往是明后了，這種頭采和二采差異并不大垍頭條萊

網(wǎng)購(gòu)歡迎交學(xué)費(fèi)，品牌茶要非常貴才能買到西湖龍井還有可能是陳茶和拼湊茶萊垍頭條

雨前末尾的茶屬于西湖龍井里最次的了，浙江龍井分為錢塘、越州、西湖龍井，你這價(jià)位可以考慮錢塘和越州的龍井茶，你的理想價(jià)位可以買到非西湖產(chǎn)區(qū)的明前龍井茶，肯定是比西湖二級(jí)產(chǎn)區(qū)最次的茶要好頭條萊垍

西湖龍井茶采摘時(shí)間

最早采摘時(shí)間，每年3-5月份

　　龍井春茶分為明前茶、雨前茶、雨后茶。

　　1）“明前茶”是清明節(jié)前（4月5號(hào)之前）采制的茶葉，分為四個(gè)等級(jí)：特特級(jí)、特一級(jí)、特二級(jí)、普通二級(jí)。

　　2）“雨前茶”是清明后谷雨前（4月21號(hào)之前）采制的茶葉，分為兩個(gè)等級(jí)：一級(jí)、二級(jí)。

　　3）“雨后茶”是谷雨后（4月21號(hào)之后-5月份）采制的茶葉。

　　2、龍井夏茶采制時(shí)間：每年6-7月份。

　　3、龍井秋茶采制時(shí)間：每年8-9月份。

杭州龍井問(wèn)茶在哪里

龍井茶的產(chǎn)地為浙江省杭州市西湖風(fēng)景區(qū)，主要分布在龍井村、獅峰山、云棲、虎跑、梅家塢村等地，龍井茶是不經(jīng)發(fā)酵的綠茶，其制作工藝為攤放、青鍋、回潮、二青葉分篩、輝鍋、干茶分篩、挺長(zhǎng)頭、歸堆、儲(chǔ)藏等工序，制成的干茶具有色綠、香郁、味甘、形美的顯著特征。

龍井茶的三個(gè)產(chǎn)區(qū)：

1、 西湖產(chǎn)區(qū)

杭州的西湖區(qū)是龍井茶生產(chǎn)的發(fā)源地，只有這里出產(chǎn)的茶葉可叫"西湖龍井茶"的名稱，其它產(chǎn)區(qū)的茶葉禁止使用。

西湖產(chǎn)區(qū)是核心產(chǎn)區(qū)，又分一級(jí)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)。

一級(jí)產(chǎn)區(qū)是核心中的核心，主要分布在西湖名勝區(qū)的獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢，也就是大家常聽(tīng)到的“獅、龍、云、虎、梅”。

二級(jí)產(chǎn)區(qū)分布在西湖區(qū)的龍塢鄉(xiāng)、留下鎮(zhèn)、轉(zhuǎn)塘鎮(zhèn)和周浦鎮(zhèn)等一帶。

2、 錢塘產(chǎn)區(qū)

除西湖產(chǎn)區(qū)外，杭州其他區(qū)縣，主要在錢塘江兩岸，這里是錢塘產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)的龍井茶，可以叫做錢塘龍井，也有人叫杭州龍井。

3、 越州產(chǎn)區(qū)

杭州以外的浙江省內(nèi)區(qū)域，包括紹興市的柯橋、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣（市、區(qū)）及上虞、磐安、東陽(yáng)、天臺(tái)等縣（市）現(xiàn)轄部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域，稱為"越州產(chǎn)區(qū)"，出產(chǎn)的龍井茶叫越州龍井。

杭州龍井村采茶要錢么

春節(jié)過(guò)后，萊垍頭條

因?yàn)椴枞~是采集茶樹(shù)的嫩尖制作而成。春天是萬(wàn)物生長(zhǎng)發(fā)芽的時(shí)候才有才有嫩尖。采集茶樹(shù)嫩尖搓揉揉烘干等工序炮制而成，才能成為能飲用的茶葉。萊垍頭條

茶葉有紅茶，例如普洱茶。紅茶有暖胃的作用。還有清茶，如都勻毛尖，杭州龍井。還有功夫茶，如鐵觀音，福建的白茶，武夷山的大紅袍等等。垍頭條萊