茶的產地是在巴蜀一帶

是竹葉青茶，是巴渝父老的當家茶。

竹葉青在重慶一帶享有盛譽，產于四川省峨嵋山。此茶1964年得名于陳毅元帥，其時他游峨嵋山萬年寺，品此佳茗，一時高興便應邀隨口"賜名"。此茶外形有似竹葉，只不過具體而微，其色澤也大體一樣。

竹葉青扁平挺直光滑，嫩綠如新竹，湯色清亮，回甘無盡，經久耐泡。巴蜀茶客三炮臺蓋碗中，竹葉青是主角。

巴蜀茶葉有哪些

金駿眉是紅茶，屬于全發(fā)酵茶，是原產于福建武夷山的頂級紅茶。金駿眉成品干茶黑中帶著金黃，沖泡出的茶湯也為金黃之色，用白瓷杯沖泡還可以看到杯壁有一“金圈”，還帶有花香、果香、蜜香等馥郁悠長的香味。

色澤獨特，黑中帶著金黃，且略帶金色毫毛。沖泡出來的茶湯也呈金黃色，清澈透亮，用白瓷杯沖泡的金駿眉還會在杯壁一圈呈現(xiàn)出金色光圈。細細品聞茶湯，可以從其中嗅到花、果、蜜等香氣。

茶的產地是在巴蜀一帶之間嗎

四川茶文化是古代巴蜀文化的重要組成部分。它以種茶、飲茶歷史悠久、文化底蘊深厚，茶樹品種資源豐富，譽為我國茶和茶文化的搖籃之地而聞名于世。中國所以能形成四千余年的茶文化歷史，是因為茶具有自然的誘人的特殊的色、香、味、形和茶對人體的特有功效。

巴蜀自古出文宗。巴蜀是中國文壇領袖的孕育地：西漢詞賦家司馬相如、漢代儒圣揚雄、巴蜀漢賦名家王褒、茶祖吳理真。四川人杰地靈，名人薈萃：李白、杜甫、白居易、蘇軾、黃庭堅、陸游、鄭板橋、何紹基等，他們都在四川留下了許多優(yōu)秀的茶漢賦和吟茶詩文；四川出土的茶具和茶事活動的文物，孕育了光輝燦爛的巴蜀歷史文化，如唐德宗建中年間由西川節(jié)度使崔寧之女發(fā)明的“蓋碗茶”?！拔淖谧怨艂靼褪瘛?，優(yōu)雅燦爛的巴蜀文化史就是由“文宗文化”構成其四川茶文化的主線

巴蜀地區(qū)是世界茶文化的發(fā)祥地

中國是世界上最早產茶飲茶的國家 茶,是中國的特產之一,是人們在日常生活中必不可少的飲料。

中國是世界上最早產茶飲茶的國家

茶，是中國的特產之一，是人們在日常生活中必不可少的飲料。據(jù)科學家化驗分析，茶葉含有多種對人體有益的維生元素，飲后，對人體的健康很有好處。茶，色香味美，是人們喜聞樂用的佳品。周恩來總理說：“茶葉是珍品，國內外人民都需要它”，“要多發(fā)展一些”。又說：“茶樹常年碧綠，種茶本身就是綠化，既美觀，又是經濟作物，再好也沒有了?！?/p>

我國種茶飲茶的歷史悠久，早在遠古時期，我國的祖先就發(fā)現(xiàn)了野生的茶樹，不過當時沒有作為飲料，而是當作一種藥材使用的，曾有“神農嘗萬草，口遇七十二毒，得茶而解之”的美傳。后經我國勞動人民在長期的制藥過程中，逐漸認識了茶葉獨有的特性，色味清香，去暑解渴，興奮減眠等。到西漢時，茶已作為一種商品在市場上出售。公元前五九年王褒所著的《僮約》說：“武都賣茶”。武都就是現(xiàn)在的甘肅省武都縣。武都地方，在當時是氏羌雜居，是一個對外的商市。巴蜀的茶葉集中到成都，再運到武都賣給西北的游牧民族。成都和武都是中國最早的茶葉市場。由上足以證明中國是世界上產茶飲茶最早的國家。

飲茶起源于巴蜀

中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、利用和栽培中國茶樹的國家，中國也是世界茶道的宗主國，這一點是不容置疑的。茶被人類發(fā)現(xiàn)和利用，至今已有四五千年的歷史，而最早利用茶的，便是中華民族的始祖。

傳說中神農氏為了給百姓治病，不惜以身犯險，親身驗證各種草木的藥性，“神農嘗百草，日遇十二毒，得茶而解之?！保ā渡褶r本草經》）上古傳說的真實性有待商榷，但是透過這些傳說和記載我們可以看出，在上古時期，人們就已經開始重視茶的藥理作用。

當然，這時候的茶更多的是用于藥用價值，還不是一種日常飲用的飲料。日常生活中時常飲茶的習慣，應該來源于巴蜀人。在古代，巴蜀地區(qū)多“煙瘴”，容易讓人郁積瘴氣，患上熱毒。巴蜀人后來發(fā)現(xiàn)，茶有清熱解毒、除瘴氣的功效，所以他們常常喝茶，久服成習，以至于將茶當做一種日常飲料。《竺國游記》當中就曾記載：“番民以茶為生，缺之必病。”

秦人入蜀以后，茶逐漸被帶向全國，人們對于茶越來越重視，“茶”（cha）音正式誕生。郭璞注《爾雅·釋木》“槚”云：“樹小如梔子，冬生葉，可煮作羹飲。今呼早采者為茶，晚取者為茗，一名荈，蜀人名之苦荼?！?/p>

飲茶是茶文化誕生的基礎，沒有日常飲茶的實踐活動，茶文化也不可能誕生。不過，關于中國從何時開始飲茶，一直沒有定論，各種說法莫衷一是。古籍記載，中國人在很早的時候就已經發(fā)現(xiàn)了茶，西漢已有飲茶之事的記載，東漢華佗《食經》就說：“苦茶久食，益意思”記。

可以看出，連名醫(yī)華佗也已經注意到茶的“意思”，人們不再拘泥于茶的藥理作用，有一部分人平時也喜歡飲茶。這正是中國茶文化的萌芽。

巴蜀地區(qū)是中國茶產業(yè)及茶文化的搖籃和發(fā)祥地

茶葉起源于中國，中國茶文化源遠流長，巴蜀常被稱為中國茶業(yè)和茶文化的搖籃。六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業(yè)最初興起于巴蜀。茶葉文化的形成，與巴蜀地區(qū)早期的政治、風俗及茶葉飲用有著密切的關系。

四川是中國最早種茶飲茶的地區(qū)之一

勐?？h是聞名中外的“普洱茶” 的故鄉(xiāng)和中國產茶最早之地，有著1700年前的野生“茶樹王”以及星羅棋布的古茶樹群。

勐海氣候條件優(yōu)越，土壤肥沃，雨量充沛，生態(tài)系統(tǒng)良好，具有得天獨厚發(fā)展茶葉生產的自然優(yōu)勢。

是國際茶界公認的世界茶樹的原產地之一和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地之一，是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關的重要驛站，是云南省乃至全國的產茶大縣，大葉茶種植面積居全國第二,普洱茶產量居全國第一。

勐海，無愧于“普洱茶圣地”的美譽，得天獨厚的自然環(huán)境孕育了勐海茶優(yōu)質的原料；源遠流長的種茶、制茶、貿茶歷史，積淀出茶深厚的文化底蘊；傳承與創(chuàng)新中的神奇絕妙工藝，凝聚出品質獨特、琳瑯滿目、陳韻誘人的普洱茶。

優(yōu)越的自然環(huán)境 造就獨特的“勐海味”

勐海所產茶葉具有“滋味醇厚回甘，香氣馥郁飄蕩”的獨特滋味和香氣，茶人稱之為“勐海味”。勐海茶葉的香氣比較復雜，有說有“荷香”、“蘭香”的，有說有“棗香”、“青香”的，還有說有“樟香”的，如此多的香味撲朔迷離、讓人難以捉摸。

獨特的“勐海味”是與勐海優(yōu)越的自然環(huán)境密不可分。由于品種和自然環(huán)境的統(tǒng)一不可分性，即使有些茶區(qū)引進勐海茶種，但因帶不走勐海的自然環(huán)境條件，茶質不如勐海所產，故而國內茶學界專家作出結論：“中國紅茶小葉種不如大葉種，大葉種的引進區(qū)，不如原產地”。

勐海縣的熱量資源豐富，茶樹在春夏生長所需的熱量不僅得到充分的滿足，而且能安全越冬。

再者，縣境內日溫差較大，3月，日平均溫差高達19.2℃，白天溫度高，光合作用強，茶樹制造的營養(yǎng)物質多，夜間溫度低，茶樹消耗的有機質少，因此，勐?？h境內所產的茶葉有機含量高，品質優(yōu)良。

勐?？h境內水資源、森林資源豐富，水質好，空氣清新，無工業(yè)污染，為茶葉生長提供良好的自然環(huán)境。

云南省重點林區(qū)縣之一：蘇鐵、桫欏、紅椿、大葉木蘭、火麻樹、樟樹等豐富的植物種類產生大量對人、植物有益的負氧離子。也正因有了潔凈水和清新空氣的滋潤，更使得勐海茶獨具“清香飄蕩，玉液清澈”的韻味。

勐海茶的特征：滋味濃醇，苦澀皆厚重。特別是有收藏家魂牽夢縈的，最具風格的“勐海韻味”，許多人說只可意會不可言傳。實際上，這種韻味可以用最簡單的詞匯描述：協(xié)調性，苦澀味的協(xié)調性。

苦澀味的協(xié)調性是好的。滋味濃，苦澀俱佳，但苦味稍占上風，在口腔里的余味是苦味為主，即通俗說的勐海茶是‘苦底茶’?？酁橛辔叮鶐砬鍥龅母杏X

茶的產地是在巴蜀一帶嗎

、概述

中國茶文化源遠流長，巴蜀常被稱為中國茶業(yè)和茶文化的搖籃。六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業(yè)最初興起于巴蜀。茶葉文化的形成，與巴蜀地區(qū)早期的政治、風俗及茶葉飲用有著密切的關系。

① 三國以前的茶文化啟蒙

很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737-2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經》中：“苦茶久食，益意思”記錄了茶的醫(yī)學價值。西漢以將茶的產地縣命名為“荼陵”，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學而形成茶文化。

② 晉代、南北朝茶文化的萌芽

隨著文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈，起著一定的

四川茶文化與巴蜀文化

唐代時期是我國茶文化的形成時期

一、“茶”文化的形成時期——唐代

隋唐時，茶葉多加工成餅茶。飲用時，加調味品烹煮湯飲。隨著茶事的興旺和貢茶的出現(xiàn)，加速了茶葉栽培和加工技術的發(fā)展，涌現(xiàn)出了許多名茶，品飲之法也有較大改進。為改善茶葉苦澀味，開始加入薄荷、鹽、紅棗調味。此外，開始使用專門的烹茶器具， 飲茶的方式也發(fā)生了顯著變化， 由之前的粗放式轉為細煎慢品式。

唐代的飲茶習俗蔚然成風，對茶和水的選擇、烹煮方式以及飲茶環(huán)境越來越講究?；蕦m、寺院以及文人雅士之間盛行茶宴，茶宴的氣氛莊重，環(huán)境雅致，禮節(jié)嚴格，且必用貢茶或高級茶葉，取水于名泉、清泉，選用名貴茶具。盛唐茶文化的形成，與當時佛教的發(fā)展、科舉制度、詩風大盛、貢茶的興起、禁酒等等均有關聯(lián)。

公元780年左右，陸羽著成《茶經》，闡述了茶學、茶藝、茶道思想。這一時期由于茶人輩出，使飲茶之道對水、茶、茶具、煎茶的追求達到一個極盡高雅、奢華的地步，以至于到了唐朝后期和宋代，茶文化中出現(xiàn)了一股奢靡之風。

二、‘茶’文化的興盛時期——宋代

到了宋代，茶文化繼續(xù)發(fā)展深化，形成了特有的文化品位。宋太祖趙匡胤本身就喜愛飲茶，在宮中設立茶事機關，宮廷用茶已分等級。至于下層社會，平民百姓搬家時鄰居要“獻茶”;有客人來，要敬“元寶茶”，訂婚時要“下茶”，結婚時要“定茶”。

在學術領域，由于茶業(yè)的南移，貢茶以建安北苑為最，茶學研究者傾向于研究建茶。在宋代茶葉著作中，著名的有葉清臣的《述煮茶小品》、蔡襄的《茶錄》、朱子安的《東溪試茶錄》、沈括的《本朝茶法》、趙佶的《大觀茶論》等。

宋代是歷史上茶飲活動最活躍的時代，由于南北飲茶文化的融合，開始出現(xiàn)茶館文化，茶館在南宋時稱為茶肆，當時臨安城的茶飲買賣晝夜不絕。此外，宋代的茶飲活動從貢茶開始，又衍生出“繡茶”“斗茶”“分茶”等娛樂方式。

三、“茶”文化的持續(xù)發(fā)展時期——元明清時代

宋人讓茶事成為一項興旺的事業(yè)，但也讓茶藝走向了繁復、瑣碎、奢侈，失卻了茶文化原本的樸實與清談，過于精細的茶藝淹沒了唐代茶文化的精神。自元代以后，茶文化進入了曲折發(fā)展期。直到明代中葉，漢人有感于前代民族興亡，加之開國之艱難，在茶文化呈現(xiàn)出簡約化和人與自然的契合，以茶顯露自己的苦節(jié)。

此時茶已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等品類，茶的飲用已改成“攝泡祛”，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》《品茶圖》等。茶葉種類增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式，質地、花紋千姿百態(tài)。晚明到清初，精細的茶文化再次出現(xiàn)，制茶、烹飲雖未回到宋人的緊瑣，但茶風趨向纖弱。

明清之際，茶館發(fā)展極為迅速，有的全鎮(zhèn)居民只有數(shù)干家，而茶館可以達到百余家之多。店堂布留古樸雅致，喝茶 的除了文人雅士之外，還有商人、手工業(yè)者等，茶館中營點心和飲食，還增設說書、演唱節(jié)目，等于是民間的娛樂場所。

四、“茶”文化的再現(xiàn)輝煌時期——當代

雖然中華茶文化古已有之，但是它們在當代的復興，被研究卻是始于二十世紀80年代。臺灣是現(xiàn)代茶藝、茶道的最早復興之地。內地方面，新中國成立后，我國茶葉產量發(fā)展很快。物質基礎的豐富為茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎。

從二十世紀90年代起，一批茶文化研究者創(chuàng)作一批專業(yè)著作，對當代茶文化的建立做出了積極貢獻，如:黃志根的《中國茶文化》、陳文華的《長江流域茶文化》、姚國坤的《茶文化概論》、余悅主編的《問俗》，對茶文化學科各個方面進行系統(tǒng)的專題研究。這些成果，為茶文化學科的確立奠定了基礎。

隨著茶文化的興起，各地茶文化組織、茶文化活動越來越多，有些著名茶葉產區(qū)所組織的茶藝活動逐漸形成規(guī)?；?、品牌化、產業(yè)化，更加促進了茶文化在社會的普及與流行。

什么時期蜀地已有固定的茶葉產地

雖說是蜀地，但是不可同日而語，戰(zhàn)國時期和三國時期，蜀中所面臨的外界因素和內部環(huán)境都是不一樣的。

秦國當年占據(jù)蜀地的時候，蜀地還是一片荒蕪，就相當于開拓荒地。那個時候那個地理位置幾乎和平原地區(qū)就沒有什么聯(lián)系。而且秦國主要占據(jù)了蜀地最為富庶的成都，縱觀整個巴蜀地區(qū)，唯有成都平原土地肥沃，這也是為什么當年都說蜀中富庶，因為蜀地就那么一塊。

反觀三國時期，益州作為蜀國的大本營，除了成都平原，四周皆為崇山峻嶺。土地貧瘠也就算了，連塊能種糧食的平地都難找，成都就是再富庶，支持整個蜀漢也是有點吃力的。

巴蜀茶文化的發(fā)展

四川茶文化是古代巴蜀文化的重要組成部分。它以種茶、飲茶歷史悠久、文化底蘊深厚，茶樹品種資源豐富，譽為我國茶和茶文化的搖籃之地而聞名于世。中國所以能形成四千余年的茶文化歷史，是因為茶具有自然的誘人的特殊的色、香、味、形和茶對人體的特有功效。

巴蜀自古出文宗。巴蜀是中國文壇領袖的孕育地：西漢詞賦家司馬相如、漢代儒圣揚雄、巴蜀漢賦名家王褒、茶祖吳理真。四川人杰地靈，名人薈萃：李白、杜甫、白居易、蘇軾、黃庭堅、陸游、鄭板橋、何紹基等，他們都在四川留下了許多優(yōu)秀的茶漢賦和吟茶詩文；四川出土的茶具和茶事活動的文物，孕育了光輝燦爛的巴蜀歷史文化，如唐德宗建中年間由西川節(jié)度使崔寧之女發(fā)明的“蓋碗茶”?！拔淖谧怨艂靼褪瘛?，優(yōu)雅燦爛的巴蜀文化史就是由“文宗文化”構成其四川茶文化的主線。