茶葉按植物學(xué)分類屬于(茶葉在植物類型中屬于什么植物)
茶葉在植物類型中屬于什么植物
茶葉種類以國(guó)家實(shí)施的《茶葉分類》為標(biāo)準(zhǔn),將茶葉分為、綠茶、白茶、黃茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、再加工茶七大類。
一、綠茶,以鮮葉為原料,經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。萊垍頭條
二、紅茶,以鮮葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。萊垍頭條
三、黃茶,以鮮葉為原料,經(jīng)過殺青、揉捻、悶黃、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。垍頭條萊
四、白茶,以特定茶樹品種的鮮葉為原料,經(jīng)過萎凋、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。萊垍頭條
五、烏龍茶,以特定茶樹品種的鮮葉為原料,經(jīng)過萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。萊垍頭條
六、黑茶,以鮮葉為原料,經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。普洱就是一種黑茶,詳見普洱茶的前生與今世。條萊垍頭
七、再加工茶,以茶葉為原料,采用特定工藝加工的、供人們飲用的食用產(chǎn)品。垍頭條萊
茶葉屬于植物嗎?
中國(guó)人習(xí)慣將對(duì)身體有益的飲料都稱之為“茶”。
非茶之茶大體可分為兩類,一類具有保健作用,稱為“保健茶”,也叫藥茶,是以某些植物莖葉或花作主體,再與少量的茶葉或其他食物作為調(diào)料配制而成,例如苦蕎茶;另一類則是當(dāng)零食,休閑時(shí)飲用的“點(diǎn)心茶”,例如水果茶等。
茶葉在植物類型中屬于什么植物類型
茶的定義:茶是山茶科的植物,取青葉進(jìn)行加工而得。茶的分類是按照茶的制作工藝以及發(fā)酵程度來區(qū)分的,分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大茶類,而茶是生活中重要的飲品,亦是文化傳承的一種載體。
如果從茶的屬性的角度去給茶下定義的話,比如茶是一種飲品,茶是一種禮儀,茶是一種商品,茶是一種非藥之藥等等,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),我們很難清晰地給出茶的外延,也很難清晰地把握茶的內(nèi)涵。
所以,此時(shí),我們首先的找到茶是什么這個(gè)問題的清晰的起點(diǎn)——
首先,茶是茶樹與人的一種關(guān)系,茶樹提供其葉子,人類提供加工方法,于是便會(huì)得到茶葉。
進(jìn)而,茶葉提供其物質(zhì)基礎(chǔ),人類提供其人文訴求,于是茶葉便有了很多功用,茶湯成為飲品、沏茶過程成為禮儀程序、茶葉成為商品等等。
所以茶葉不是茶,茶樹不是茶,茶湯也不是茶,只是習(xí)慣上我們把它們統(tǒng)稱為茶而已。
茶是茶樹、茶葉、茶湯與人形成的關(guān)系的總和。所以茶的本質(zhì)是茶事,是茶葉等物質(zhì)存在與人文訴求共同構(gòu)成的一種活動(dòng),簡(jiǎn)單地說——茶即茶事活動(dòng)。
弄清楚茶的本質(zhì)下面的事情就好辦了。
人與茶樹發(fā)生關(guān)系形成活動(dòng)時(shí),茶樹的葉子被人采用,在遠(yuǎn)古葉子是人類的食物,到后來它的藥用價(jià)值被發(fā)現(xiàn),再后來它所承載的人文訴求越來越多,于是茶葉誕生了,制茶工藝清晰了。
當(dāng)人和茶葉發(fā)生關(guān)系時(shí),當(dāng)然首先是人們把茶樹的青葉制成了鮮葉,然后又把茶葉制成了茶湯,接著交易、禮儀、審美等諸多活動(dòng)便在基礎(chǔ)上衍生出來,并形成了相應(yīng)的歷史。
茶葉屬于植物嗎
應(yīng)該是"非茶之茶"~~~~~ 人們習(xí)慣上把與茶一樣泡飲的植物葉或經(jīng)過加工的莖、葉都稱為“茶”,其實(shí)它們與茶是完全不同的植物種屬,沒有一點(diǎn)親緣關(guān)系,如人參茶、杜仲茶、絞股蘭茶、菊花茶、桑芽茶、金銀花茶、桂花茶、胖大海茶等。這些非茶制品我們稱之為“非茶之茶”。它們可分為兩類:一類是具有保健作用的保健茶,也叫藥茶,是以植物莖葉或花作主體,再與少量的茶葉或其它食物作調(diào)料配制而成,如絞股蘭茶;另一類是當(dāng)零售消閑的點(diǎn)心茶,如青豆茶、鍋巴茶等?! 「鶕?jù)記載,唐朝人已開始有喝菊花茶的習(xí)慣。菊花泡龍井稱之“菊井”,泡普洱稱之“菊普”,菊與茶合用,相得益彰。時(shí)至今日,冰鎮(zhèn)過加有冰糖或蜂蜜的菊花茶,還具有清涼、降火氣、潤(rùn)喉等功效?! ∨蒿嬀栈ú钑r(shí),最好用透明的玻璃杯,每次放上四五朵,再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多,可用透明的茶壺,每次放一小把,沖入沸水泡2~3分鐘,再把茶水倒入每個(gè)人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘?! 【栈ú鑼?duì)口干、火旺、目澀,或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當(dāng)開水飲用。每次喝時(shí),不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝?,F(xiàn)代科學(xué)已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可樂等飲品,讓喜愛快捷省時(shí)的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品?! ∑つw紅腫、熱痛時(shí),可用菊花與金銀花、蒲公英等共搗為泥涂敷患處;另一方面可頻飲菊花茶(或配佐清熱解毒藥物共煎飲),以內(nèi)飲外敷雙管齊下,收消炎退腫之效。 此外,動(dòng)脈硬化、高血脂癥可多飲菊花、山楂茶,有助血壓保持正常。
茶葉在植物類型中屬于什么植物的
山茶樹能接兩種果子,種植的農(nóng)戶習(xí)慣稱之為茶籽,另外一種果子叫做茶果,茶籽和茶果是同一種樹上結(jié)的果子,卻是兩種完全不同的東西。
茶葉果是茶果中的珍品被茶樹農(nóng)戶們稱之為茶果王,茶葉果也屬于茶果的一種異類。種植農(nóng)戶稱為富貴由、月自油、其實(shí)都是一個(gè)名字野生山茶油,它取自山茶樹秋季結(jié)的果子被稱為山茶籽。
茶葉屬于植物類嗎
九大茶系分別是綠茶,紅茶,青茶,白茶,黃茶,黒茶,花草茶,養(yǎng)生茶,水果茶。
在九大茶系中,綠茶,紅茶,青茶,白茶,黃茶,黒茶為傳統(tǒng)六大茶系。是把茶葉經(jīng)過傳統(tǒng)工藝加工而成。
而九大茶系中的花草茶,養(yǎng)生茶,水果茶是經(jīng)過合成工藝加工而成的,不是嚴(yán)格意義上的茶。
茶葉屬于什么科植物
茶樹,被子植物門雙子葉植物綱杜鵑花目山茶科山茶屬。適宜溫暖濕潤(rùn)氣候生長(zhǎng),喜光耐陰。
翻譯過來:喜歡日光漫射,不是直射,高山云霧出好茶。喜歡濕潤(rùn),但根莖不耐水,爛根,適宜水土保持良好的斜坡種植。最后,適宜土壤肥沃的黑土,其次礦物質(zhì)豐富的紅土,黃土就略差了,有石頭的土,問問農(nóng)民都知道,沒哪棵茶樹喜歡的,有腿的話,茶樹肯定跑走,什么巖茶,笑死,沒種過地的都喜歡石頭多的地,嚴(yán)重影響水土保持和養(yǎng)分吸收,只適合廣而告之的宣傳。中國(guó)來說,最北可以到山東,在往北基本種茶就沒啥前途。赤道附近其實(shí)很適合,比如南非啦,肯尼亞啦,吧啦吧啦,跟紅酒莊園一樣多的茶園,土壤肥力強(qiáng),很多中國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)沒有的優(yōu)勢(shì),就手藝不行。中國(guó)人習(xí)以為常的茶,都是新世界的珍貴飲品,且喝且珍惜。
茶葉是什么植物類型
不是
茶樹是一種屬于被子植物門、雙子葉植物綱、山茶目、山茶科、山茶屬、茶樹種的多年生常綠木本植物。茶樹的葉子可以制茶,種子可以榨油,茶樹材質(zhì)細(xì)密,其木可用于雕刻。茶樹的分布主要集中在南緯16度至北緯30度之間,茶樹喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候,當(dāng)平均氣溫為10度以上時(shí)其枝芽會(huì)開始萌動(dòng),生長(zhǎng)較適溫度為20-25度。
因?yàn)椴栌泻芏喙π?,能消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴。喝茶健康,還能治病。不但有對(duì)多科疾病的治療效能,而且有良好的延年益壽、抗老強(qiáng)身的作用。因此茶樹不是屬于果樹類的。
茶樹屬于什么葉植物
答:云南三大葉分別是煙葉、茶葉、還有藥材。
第一葉,煙葉、煙葉作為“云南的第一片葉子”這種植物占據(jù)了云南經(jīng)濟(jì)的半壁江山,煙草也是云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展的擎天柱,煙草產(chǎn)業(yè)的實(shí)力、地位及其拉動(dòng)、輻射功能,決定了它在云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展大業(yè)中扮演重要的角色,也為帶動(dòng)云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了較大的貢獻(xiàn)。
第二葉
茶葉、中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),而云南則是中國(guó)茶葉原產(chǎn)地的中心。在云南的普洱境內(nèi)就發(fā)現(xiàn)了多處長(zhǎng)有野生大茶樹,云南有著得天獨(dú)奪厚的自然地理環(huán)境,地處高原,緯度較低,氣候溫暖濕潤(rùn),雨量充沛,非常適合茶樹的生長(zhǎng)。茶諺曰:“高山云霧出名茶”。 “晴時(shí)早晚遍地霧,陰雨成天滿山云”,再加上云南的土壤中又含有機(jī)物質(zhì),有利于茶樹的芽葉長(zhǎng)期保持鮮嫩,陽(yáng)光照射后茶樹進(jìn)行光合作用,增加養(yǎng)分積累,提高了茶葉中蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、茶多酚的含量,因而云南的茶葉品質(zhì)極佳。
第三葉
藥材、云南地處高海拔地區(qū),土地肥沃,年均降雨量適中,又是植物王國(guó),所以也理所應(yīng)當(dāng)藥材資源很豐厚。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),全省藥用植物4758種,藥用動(dòng)物260種,礦物藥32種,共計(jì)5050種,復(fù)雜的自然地理?xiàng)l件有利多種植物藥材生長(zhǎng),云南出產(chǎn)的藥材上千種,在國(guó)內(nèi)外均享有盛譽(yù)。
所以說煙葉、茶葉、藥材,稱云南三大葉。