好的茶葉怎么保存方法(怎樣保存好茶葉)

來源：m.ehwe.cn 時(shí)間：2022-10-19 23:19 點(diǎn)擊：184 編輯：niming 手機(jī)版

怎樣保存好茶葉

要在干燥、避光、通風(fēng)好、陰涼的空間內(nèi)存放茶葉，儲(chǔ)存茶葉的器皿密封，不能和有異味（化妝品、洗滌劑、樟腦精等）的物品存放在一起，同時(shí)不同的茶葉要分開存放，尤其是花茶。應(yīng)遠(yuǎn)離操作間、衛(wèi)生間等有異味及潮濕的場(chǎng)所。

另外，茶葉的干燥度高，取放時(shí)要輕拿輕放。

儲(chǔ)存茶葉的方式適合茶類注意問題專用的保鮮柜存放綠茶，輕發(fā)酵、中發(fā)酵的烏龍茶存放綠茶時(shí)可采取錫紙袋密封裝法；存放烏龍茶時(shí)可采取抽真空、錫紙袋密封法罐裝存放紅茶、普洱茶器皿主要以紫砂和陶瓷制品為主，器皿一定要干燥、無異味、嚴(yán)密程度好。存放時(shí)要先將茶葉用宣紙包好，外部用皮紙包好。在茶葉空隙部位放干燥劑桶裝法任何茶可采用紙、鐵、陶、錫罐制品。要求桶一定要干燥、無異味抽真空包裝法適用于球形、半球形的烏龍茶注意不要把茶葉抽碎。

怎樣保存好茶葉不變質(zhì)

家庭保存方法，一般有五種：⒈瓦罐儲(chǔ)茶法．此法古代就有．明人馮夢(mèng)禎＜快雪堂漫錄＞云：＂實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也．＂茶葉含水量不能超過６％．可用生石灰除濕．具體操作方法同石灰塊保存法．⒉罐藏法．容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性．重要的是茶要干燥，袋口封好．此法簡(jiǎn)便，取同方便．⒊塑料袋貯茶法．選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋．茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成．⒋熱水瓶貯茶法．可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口．⒌冰箱保存法．綠茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室．此法保存時(shí)間長(zhǎng)、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)．

怎樣保存好茶葉不發(fā)霉

茶葉怎么長(zhǎng)期保存方法：首先將要保存的茶葉整理好，然后裝入食品級(jí)鋁箔袋內(nèi)，擠掉袋內(nèi)多余的空氣，將袋口封好，封口后將茶葉裝入鐵罐或錫罐內(nèi)，蓋好蓋子，將茶葉放置在冰箱冷藏室或冷凍室，溫度設(shè)置為0~5℃，然后不定期檢查茶葉的保存情況。

茶葉怎么長(zhǎng)期保存方法：

茶葉極容易變質(zhì)，溫度、濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會(huì)影響茶葉的質(zhì)量，所以，茶葉需要妥善保存。要保存好茶葉，必須掌握好茶葉的特性。

茶葉有三性，即吸濕性、陳化性、吸收異味性。因此存放茶葉時(shí)要注意防潮、防雲(yún)、防變質(zhì)、防異味串入。

茶葉結(jié)構(gòu)疏松，又含有多種“親水性”物質(zhì)，吸濕性很強(qiáng)，而茶葉中的水分超過12%即易發(fā)霉變質(zhì)。

因此，茶葉必須存放在干燥通風(fēng)陰涼處。茶葉的芳香物容易揮發(fā)，葉綠素和鞣質(zhì)容易被氧化，茶葉存放久了，會(huì)使香味降低，湯色變灰暗或渾注。

怎樣保存好茶葉可以延長(zhǎng)其保質(zhì)期

如可將茶葉的新鮮度和質(zhì)量保持到最好，值得我們可要好好普及一下知識(shí)。

　茶葉的保質(zhì)期一般為18個(gè)月，有包裝的茶葉比散裝的茶葉更加安全。

在貯藏茶葉時(shí)我們一般可以采用這幾4種方法：

1、我們平常最簡(jiǎn)單的冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

　 2、最普遍的鐵罐存放法：將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口，已達(dá)到最佳貯藏效果。

　　3、最方便的復(fù)合薄膜袋貯藏法：將茶葉裝入復(fù)合袋內(nèi)，擠出袋內(nèi)空氣，用封口機(jī)封好袋口，再套上塑料袋，扎緊袋口，置于冰箱下格內(nèi)冷藏。

　　4、最實(shí)用的保溫瓶貯藏法：將茶葉裝入干燥的保溫瓶?jī)?nèi)，蓋好瓶塞，用白蠟封實(shí)，再用膠布封好。

　　另外我們要法意的是，茶葉在保存時(shí)的含水量，我們可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；茶葉也需要避光和隔熱，所以對(duì)貯藏的環(huán)境有一定要求。

怎樣保存好茶葉蛋

茶葉蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且營養(yǎng)價(jià)值較高的一種食物，很多朋友會(huì)自己制作一些茶葉蛋或者是去超市購買一些茶葉蛋放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在使用茶葉蛋的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何保存茶葉蛋，不及時(shí)進(jìn)行保存的茶葉蛋很容易變質(zhì)損壞，從而導(dǎo)致茶葉蛋無法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何保存茶葉蛋的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下保存茶葉蛋的步驟吧。

第一步：

首先我們將茶葉蛋和熬制茶葉蛋的鹵料一起放在一個(gè)容器中。

第二步：

然后在容器上方用保鮮膜包裹起來，或者是直接用蓋子蓋好。

第三步：

如果天氣炎熱的話，以防茶葉蛋變質(zhì)可以直接放入冰箱的冷藏室中進(jìn)行保存。天氣涼爽的話，可以直接放到家里陰涼通風(fēng)處保存。

第四步：

煮好的茶葉蛋最好是當(dāng)天食用，因?yàn)椴枞~蛋中含有大量的鹽，儲(chǔ)存到第二天會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽的增加。

怎樣保存好茶葉保蹲泡過的茶葉

一般來說，泡好的茶湯如果空氣之中放置的時(shí)間過長(zhǎng)，茶湯里有效化學(xué)成分會(huì)發(fā)生一定的化學(xué)反應(yīng)，這樣就會(huì)影響到茶湯口感的下降，湯色也會(huì)變暗，香氣則消失得更快，綜合來說是會(huì)影響到茶湯品質(zhì)的。

一般來說，只要是放置茶湯的環(huán)境能保持相對(duì)的清潔，茶具應(yīng)有能通風(fēng)的氣孔，這樣的話放置12小時(shí)對(duì)人體是沒有什么傷害的。

喝新鮮的當(dāng)然最好，放久一點(diǎn)的要注意不要和茶葉一起浸泡，還要放到通風(fēng)的地方。

怎樣保存好茶葉最好

、選擇合適的罐子

我們平時(shí)在家里保存茶葉的時(shí)候，一定要選擇合適的罐子才行，最好的就是用深色的玻璃罐子，或者是用壇子還有紫砂瓦罐等等，或者是用竹盒子或者是木頭罐子，最好不要用紙袋子來保存茶葉，紙也是比較容易吸潮的，會(huì)減短茶葉的保質(zhì)期。