什么茶葉香氣比較濃郁(什么茶葉清香味特別濃)
什么茶葉清香味特別濃
每一種茶葉都有自己的香氣特征,喝茶的高手能夠做到“聞香識茶葉”。那么你知道什么茶葉最好喝最香嗎,今天試推薦十大最香茶葉排名如下:
第一名:祁門紅茶。有著“群芳最、紅茶皇后”的美稱,與祁紅與印度大吉嶺紅茶和斯里蘭卡紅茶共稱為“世界三大高香名茶”,是一種香味非常濃郁的茶葉,茶葉香氣清香持久,似果香又似蘭花香,叫做"祁門香"。
第二名:鐵觀音。按香氣分為三種,第一種清香型鐵觀音香氣高強,濃馥持久,花香鮮爽,醇正回甘,觀音韻足,茶湯金黃綠色,清澈明亮。第二種濃香型鐵觀音,香氣純正、帶甜花香或蜜香、粟香。第三種韻香型鐵觀音,茶葉發(fā)酵充足,香味高,回甘。
第三名:鳳凰單樅。茶形美、色翠、香郁、味甘,有詩云“愿充鳳凰茶山客,不作杏花醉里仙”。鳳凰單樅有十種香型,分別是黃枝香型、芝蘭香型、桂花香型、杏仁香型、蜜蘭香型、夜來香型、姜花香型、肉桂香型、茉莉香型、玉蘭香型。
第四名:肉桂茶。最大特點就是香氣高銳,香型獨特。肉桂的香氣特別強勁,勝過其它品種巖茶,稱肉桂的香“霸氣十足”,喝肉桂都為了圖這“桂皮香”和“姜母香”。
第五名:鐵觀音。濃香型鐵觀音屬于傳統(tǒng)半發(fā)酵的安溪鐵觀音茶,口感較重,葉子呈輕黑或微黃,深金黃色的湯水是濃香型茶葉的代表,茶香高而持久,七泡有余香,口感“醇、厚、甘、潤”,葉底帶有余香,可經(jīng)多次沖泡,茶性溫和止渴生津,溫胃健脾。
第六名:單叢茶是廣東地區(qū)一種傳統(tǒng)名茶,具有形美、色翠、味甘、香郁等特點。單叢茶成品茶既有綠茶的清香,又有紅茶的濃厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。
除上述香型茶葉外,七至十名依次為茉莉花茶,濃香型金駿眉,野生紅茶,祁門紅茶……。
清香味比較濃的茶葉是什么茶
龍井、碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、都勻毛尖、鐵觀音、日照綠茶、嶗山綠茶等。
什么茶葉味道比較清香
1、鳳凰單叢,它的香氣,貫穿著整個從聞到喝完的過程,在口腔中的留香時間也很持久!滿口生香,回味悠長,即是如此。
2、武夷巖茶,肉桂水仙等多個品種,都具有很高的香氣,不過大部分發(fā)酵度稍重,香氣不如鳳凰單叢清幽。還有其他烏龍茶類,其實,從實際上來說烏龍茶本身以香氣貫穿始終為特點!香味特點上是其他茶葉所不具備的,令不少茶迷拜倒,甚至好多人為此只烏龍茶不飲。
3、普洱茶,普洱生茶(古樹)的香氣也非常豐富、持久,并且通過存放轉(zhuǎn)化之后,香氣口感也得到了更好的升華,是愛茶人畢生追求!好的熟普也非常迷人,只是好的熟普是可遇不可的!
4、滇紅/祁紅/小種,以花果香、薯香為主要特征,并兼具有花果味的口感,甜而不膩,草香輕微。并以此風(fēng)靡全球,足見它的受歡迎度有多高! 其中滇紅金針采摘選料非常的考究,芽尖茶色金黃鮮明,干茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色色澤紅黃透亮,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味濃強,屬滇紅中的上品。
5、綠茶,名優(yōu)綠茶,喝起來會讓人覺得喝仙湯的感覺,香氣清新自然,豆花香板栗香蘭花香等等,香氣種類很多。 因工藝特色綠茶的“自然原味”保留的更為完全,因此綠茶的香味更為接近于草木本身原有的香味,那句“人間有仙品,茶為草木珍”的真實味道其實更接近于綠茶 其他茶葉也有香氣怡人的,還有整體上來講,一款好茶,必須具備原料優(yōu)質(zhì)、工藝精湛、存放恰當(dāng)、沖泡得宜,具備好茶特征的茶,香氣口感都不會讓人失望! 影響茶葉香氣的是茶葉中的芳香物質(zhì),即茶葉中揮發(fā)性物質(zhì)的總稱。鮮葉中的芳香物質(zhì)以醇類化合物為主,低沸點的青葉醇具有強烈的青草氣,高沸點的沉香醇、苯乙醇等,具有清香、花香等特性。 不同品種茶葉的香氣是不一樣的,產(chǎn)地不同香氣也不一樣。茶葉的香氣,主要是由芳香物質(zhì)的種類、濃度決定的。據(jù)研究證明,剛采摘的鮮葉中,具芳香物質(zhì)有50多種,香型為青草氣。經(jīng)加殺青和干燥,香型會隨之發(fā)生變化 品牌什么的,其實并不重要,重要的是遇對一兩個靠譜的茶人,然后買到正經(jīng)放心的茶其實往往比品牌的作用重要得多!市面上很多濫竽充數(shù)的茶葉太多,用包裝取勝,實際茶葉卻是泛泛之輩不足一提的有很多,想要品嘗到真正的好茶,切記這一點。
什么茶葉清香味特別濃郁
大家在飲茶的情況下針對茶的香氣是較為重視的,那麼什么茶香氣最濃呢?
一:古樹滇紅
這類茶采用的荼葉,都是以年紀在300歲以上的油茶樹上採摘出來的。隨后歷經(jīng)細致的生產(chǎn)加工制做而成。在喝多了情況下,有一種渾厚的層次感,并且?guī)еG茶獨有的芬芳。入喉香甜,意猶未盡??墒菍嶋H上300年以上的老樹很少,因此大伙兒在選購的情況下一定要留意分辨真假。
二:碧螺春茶
產(chǎn)于江蘇太湖洞庭山的碧螺春茶,是在我國十分著名的茶系佳品,除開醇美,色艷,形美以外,其濃醇的味道也是一大特點。盡管碧螺春茶的香味并不是十分濃厚,可是帶著一股淡香的清香,摻雜著桔子,楊梅酒等花香,不論是從香味還是口味等層面,全是綠茶葉類的引領(lǐng)者。
三:祁門紅茶
祁門紅茶是綠茶類的精典,在中國擁有悠久的歷史,關(guān)鍵的生產(chǎn)地域是在安徽的祁門縣。這類綠茶較大 的特性便是祁門香,被國際性上認可為最好高香茶。祁門紅茶不但含有一股淡香的清香,并且其顏色烏潤,味兒醇正,確實是難能可貴的綠茶上品。
四:鐵觀音茶葉
鐵觀音茶葉的名氣和碧螺春茶旗鼓相當(dāng),它是烏龍中的絕品。沖調(diào)了以后湯色如同琥鉑一樣漂亮,并且也有一種純天然的花香,回味無窮綿長,因此也有一句俗話“七泡有飄香”。安溪縣生產(chǎn)的鐵觀音茶葉帶有豐富多彩的香味成份,這類香味讓內(nèi)心怡神醉,解開杯蓋后,滿室生香。
五:鳳凰單叢
鳳凰單叢是創(chuàng)立于明朝的一種烏龍,潮安的鳳凰單叢茶早在清朝就早已納入我國名茶的總榜中,并且還是各代供品。鳳凰單叢茶不但味兒醇厚,回味無窮綿長,并且有一種雅致淡泊的當(dāng)然芬芳,帶著原野中間的風(fēng)韻,品味以后令人神清氣爽。
六:肉桂茶
武夷生產(chǎn)的武夷巖茶,在其中的水仙花和肉桂粉是武夷巖茶中兩大主推知名品牌,實際上香味濃厚的就需要屬肉桂茶了。肉桂茶選用肉桂粉優(yōu)良品種油茶樹茶青,隨后用武夷山巖茶做法做成,是一款擁有奇香的烏龍上品。肉桂茶的川香十分與眾不同,帶著一股太妃糖香,十分的霸氣側(cè)漏。肉桂茶通道醇正回甜,唇齒留香。
哪些茶葉香氣比較濃厚
綠茶就是這樣,有味但是顏色很清。
綠茶是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。其制成品的色澤,沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。常飲綠茶能防癌,降血脂和減肥。吸煙者可減輕尼古丁傷害。
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。
什么茶葉清香味最濃
什么茶葉泡出來是甜的:糯米香普洱茶、小青柑、祁門紅茶、滇紅茶、正山小種、鳳凰單叢、白毫銀針、碧潭飄雪、老茶頭、碎銀子等,茶葉都具有生津回甘的特點,沖泡時需注意茶水比例,正確的茶水量以及出湯時間,其沖泡的茶湯顯甘甜、清爽。
泡茶注意事項:
1.容器選擇
綠茶
宜選玻璃杯或玻璃壺,方便觀賞其在水中舞動。不宜選紫砂壺,綠茶所需水溫低,而保溫性強的紫砂壺會悶壞綠茶。
紅茶
用玻璃茶具或白瓷茶具,可以便于觀察紅茶的湯色和金圈。
烏龍茶
如果想展現(xiàn)烏龍茶高揚的香氣,可以使用瓷質(zhì)蓋碗,方便聞香且不會吸味;如果想展現(xiàn)烏龍茶深厚的韻味可以選擇紫砂壺,紫砂壺能激發(fā)茶性。
且紫砂保溫性好,可以淋壺加溫,保證沖泡溫度。
普洱茶
尤其是老普洱茶,適宜用紫砂壺,紫砂壺具有獨特的雙氣孔結(jié)構(gòu),透氣性好,能夠減輕普洱茶存儲之時產(chǎn)生的一些異雜氣,茶的層次、韻味更好。
白茶
白毫銀針原料很嫩,沖泡溫度不能過高,故用大口蓋碗泡茶,避免悶壞茶葉;而白牡丹、壽眉或貢眉之類,使用茶具沒有太多限制,老白茶還可以用陶壺煮飲。
2.投茶量的選擇
綠茶:扁平形綠茶、竹葉青之類的,大約鋪滿壺底薄薄一層的量就差不多了。毛峰、瓜片等稍蓬松的綠茶,占壺體積的1/5左右。
紅茶:類似祁紅、金駿眉較緊細的紅茶,投放占壺體積1/5的茶量就差不多了。滇紅之類條索較粗的紅茶,投放體積約1/4。
烏龍茶:烏龍茶投茶量較大,如果是鐵觀音那樣的顆粒形,投放三十顆左右。如果是單叢、巖茶那樣的粗條索茶,投放1/3~1/2左右。
普洱茶:條索形的普洱散茶大約投放1/3左右,緊壓的普洱茶大約撬下一片鋪滿壺底的量即可。
白茶:白毫銀針大約投放占壺體積的1/3左右,而像白牡丹、壽眉或貢眉較為粗老的白茶,非常蓬松,需投放約1/2的量。
綠茶:不能用高于90℃的水沖泡,否則茶湯的鮮活力就會下降;
紅茶:要用85℃至90℃的水沖泡,以保持最香甜的口感,溫度太高容易酸澀;
3.沖泡水溫的選擇
烏龍茶:要用沸水沖泡,否則香氣不揚,陽剛的風(fēng)格也表現(xiàn)不出來;
白茶:白毫銀針、白牡丹用90℃以下的水沖泡,突出其鮮甜味,避免苦味,嫩度較低的貢眉可以用沸水沖泡;
黑茶:需要沸水沖泡,這樣才能沖泡出其稠厚的湯感和濃醇的滋味。
對于溫度,也不需特意買一個溫度計來測量。對于不能用沸水沖泡的茶,一般的做法是先把水倒入公道杯中涼一會,把手掌放到上面感受一下熱力(距離不可太近,小心燙傷),多嘗試幾次就能把握到最適水溫的熱度。
什么茶有濃濃的香味
冠生園里有一款茶和你說的是一樣的,球型的,不泡出來根本不知道它是茶葉,呵呵,我有喝,可是很長時間沒喝了,也是人家送我的,我只記得是冠生園的,還有哦,它可以泡很久的而且有點點甜,你下次可以嘗試多喝幾遍,它是可以泡出茶葉的形狀的
什么茶葉味道香濃
什么茶葉比較濃香,其實濃香茶葉的品種還比較多的,比如綠茶中的云霧茶、顧渚紫筍,以香濃、味醇著稱;烏龍茶中的羅漢沉香,果香清甜,樟香幽長濃郁;還有祁門紅茶等等。但要說什么茶喝著最是濃香,個人認為還是烏龍茶中的鐵觀音。根據(jù)制作工藝的不同,鐵觀音大致有清香型、濃香型、碳香型、陳香型這四種香型之分。如果你喜歡香氣濃郁的茶葉,濃香型鐵觀音絕對不會令你失望。
什么茶葉清香味特別濃好喝
七泡有余香”鐵觀音
“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名。鐵觀音是烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶類。清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香”之譽 。
鐵觀音的原產(chǎn)地在福建閩南山區(qū)安溪縣,成茶外形緊實沉重,色澤砂綠油潤,俗稱“蜻蜓頭、青蛙腿”。內(nèi)質(zhì)香氣馥郁、芬芳悠長,滋味醇厚甘鮮。
沖泡之后湯色金黃或黃中帶綠,色如琥珀剔透,香氣如蘭似桂。湯質(zhì)細膩甘滑,滋味千轉(zhuǎn)百回。其甘甜如山間涌泉,其茶韻如九天梵音,繚梁繞柱,裊裊不絕,俗稱為“觀音韻”。
鐵觀音根據(jù)香氣分為清香型和濃香型。
清香型干茶顏色比較綠,很多人會誤以為是綠茶,蘭花香濃郁,喝起來鮮醇爽口,回甘明顯。濃香型聞起來則更為香甜,香氣濃厚持久,喝起來醇厚甘甜而且非常順滑。
02.
“群芳最”祁門紅茶
祁門紅茶,又叫做祁門工夫紅茶,簡稱“祁紅”。
祁門紅茶外形條索緊秀、鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,俗稱“寶光”。內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長,似蜜糖香,又蘊藏有蘭花香。沖泡后湯色紅艷明亮,滋味醇厚,回味雋永,葉底嫩軟紅亮。
國外把“祁紅”與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏伐的季節(jié)茶,并列為世界公認的三大高香茶。國外把祁紅這種地域性香氣稱為“祁門香”,其茶被譽為“王子茶”、“群芳最”。
清飲能領(lǐng)略祁門紅茶的特殊香氣,加奶后乳色粉紅,其香味特點猶存。
祁紅在國際市場上廣受盛譽,被稱之為“高檔紅茶”,特別是在英國倫敦市場上,祁紅被列為茶中“英豪”,每當(dāng)祁紅新茶上市,人人爭相競購,他們認為“在中國的茶香里,發(fā)現(xiàn)了春天的芬芳”。同時它還是英國女王和皇室的至愛飲品,被稱為“紅茶皇后”。
03.
“嚇煞人香”碧螺春
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類。
為什么叫“嚇煞人香”呢?因為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)覺得此茶甚香,用吳語說就是“嚇煞人香”,所以才有這個接地氣的名字。
清時康熙帝南巡時被此茶清香驚襲,問得茶名后覺得難登大雅之堂,因茶形卷曲似螺,清新雅致,就取名為碧螺春。
碧螺春外形條索纖細,茸毛披覆,卷曲呈螺;銀綠隱翠,白毫顯露;清香久雅,滋味鮮爽生津,回味綿長、鮮醇。
04.
“形美香郁”鳳凰單叢
鳳凰單叢茶產(chǎn)于廣東潮州,因鳳凰山而得名。
成品茶條索緊結(jié)較直,色澤黃褐,油潤有光,并有朱砂紅點;沖泡清香持久,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘。
鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘,有詩云“愿充鳳凰茶山客,不作杏花醉里仙”。其香型有桂花香、黃枝香、芝蘭香、玉蘭香、米蘭香……等等。
鳳凰單叢茶獨特的“山韻”是鳳凰單叢茶品質(zhì)的關(guān)鍵,也是區(qū)別于其它產(chǎn)地單叢茶之處。
05.
“醇不過水仙,香不過肉桂”
水仙和肉桂都是武夷巖茶的代表茶品,武夷山茶區(qū)素有“醇不過水仙,香不過肉桂”的說法。
武夷水仙外形肥壯,色澤綠褐而帶寶色,部分葉背呈現(xiàn)沙粒,葉基主脈寬扁明顯。耐沖泡,葉底軟亮,葉邊緣朱砂紅點明顯。沖泡后,茶湯濃艷呈深橙黃色或金黃色,聞起來茶香中融入了淡雅的花果香。