金駿眉茶葉泡茶(金駿眉是什么茶怎么泡)
金駿眉是什么茶怎么泡
1、沖泡金駿眉紅茶的器皿選擇: 建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、泡金駿眉紅茶的水溫控制 泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。 一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會(huì)失去其活性。
金駿眉茶泡茶的方法
1、溫杯
往茶杯中注入熱水,浸泡幾秒后,再依次倒入茶海、品茗杯等其他茶具之中,以提高茶具溫度,以及清潔茶具。然后開(kāi)始投茶,一般投茶3-5克,注入200ml熱水,水溫以90度左右為宜。
2、出湯
金駿眉屬于頂級(jí)紅茶,沖泡時(shí)最好選擇軟水,如礦泉水、純凈水或甘甜的山泉水。注入熱水后,第一泡可以洗一遍茶,5秒內(nèi)倒掉。再注水,前三泡可以快速出湯,之后每泡延長(zhǎng)10秒的出湯時(shí)間。
3、品茗
品質(zhì)好的金駿眉十分耐沖泡,至少十泡完全沒(méi)有問(wèn)題,每次出湯之后,茶杯中的水分盡量要瀝干,這樣再續(xù)水之后每一泡茶湯的滋味會(huì)更加均勻,茶湯十分甘甜。
金駿眉茶的泡法
金駿眉的沖泡
1.泡茶的水溫極為講究,水溫90度,不能過(guò)高也不能過(guò)低
2.取適量金駿眉茶葉放在小茶壺里,倒入90度的開(kāi)水,第一泡倒掉不要喝,這叫醒茶
3.再倒入適量的90度開(kāi)水,這次開(kāi)始的茶就可以喝了,一般沖泡8次就要換茶葉了。
金駿眉的泡茶方法
1、第一、二泡。95度,4秒,6秒出水。甘潤(rùn)、細(xì)膩、清甜。氣息自鼻腔上揚(yáng),往頭部走。春生之氣。
2、第三泡。90度,10秒出水。茶之清感上揚(yáng)繼續(xù)。細(xì)嫩,簡(jiǎn)單,討喜,無(wú)需太多迂回。
3、第四、五泡。90-85度,12秒-15秒出水。湯色愈發(fā)金黃透亮。穩(wěn)定的清新,明媚。
4、第六泡。95度,20秒出水。水溫提高,香氣再次激發(fā)。氣息依然上揚(yáng)。清爽。
5、第七、八、九泡。30秒-45秒-60秒出水。上揚(yáng)之氣開(kāi)始略往下走(往身體內(nèi))。口感依然穩(wěn)定,無(wú)水味。還可繼續(xù)悶泡。
金駿眉屬于什么茶怎么泡
品質(zhì)好、海拔高的金駿眉需要用100度沸水直接沖泡,才能散發(fā)出內(nèi)含物質(zhì),普通金駿眉則可以將水溫適當(dāng)放低至90度左右。
金駿眉的沖泡方法:
1、選擇沖泡金駿眉的器皿,建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。
2、金駿眉沖泡的茶量,根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握。金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上,太多了浪費(fèi)。
金駿眉茶怎么喝法
根據(jù)瓷壺的容量投入適量金駿眉,注入開(kāi)水(沖泡后的茶湯要求湯色紅艷為宜,水溫以80-90°為宜,如果水溫過(guò)高可以用公道杯先緩沖一下來(lái)降低水溫),沖泡時(shí)間一般為頭2泡出水時(shí)間為五秒鐘,3泡后出水時(shí)間可視泡數(shù)增加以及口味而適當(dāng)延長(zhǎng)。不宜浸泡過(guò)久,合適的浸泡時(shí)間不僅茶湯滋味宜人,還可增加耐泡次數(shù)。
金駿眉是什么茶做的
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。貢眉又稱為壽眉,屬于白茶,主產(chǎn)于中國(guó)福建省的南平市的松溪縣、建陽(yáng)市、建甌市、浦城縣等地。貢眉以菜茶茶樹(shù)芽葉制成,以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹(shù)芽葉制成的“大白”毛茶。
以前,菜茶的茶芽曾經(jīng)被用來(lái)制造白毫銀針等品種,但后來(lái)則改用“大白”來(lái)制作白毫銀針和白牡丹,而小白就用來(lái)制造貢眉了。
清代蕭氏兄弟制作的壽眉白茶被朝庭采購(gòu),當(dāng)?shù)厝税殉ゲ少?gòu)的物品稱作貢品。貢品壽眉白茶(簡(jiǎn)稱“貢眉白茶”)稱呼來(lái)源于此。
金駿眉是泡茶還是沖茶
一天之中,清晨早餐過(guò)后,中午午休后,晚上晚餐之后適合飲用紅茶,不僅可以活躍思維,補(bǔ)充能量,同時(shí)也能幫助消化,一年之中,春、夏、秋、冬四季都可以喝金駿眉紅茶,但相較而言,秋季、冬季更適宜飲用金駿眉,因?yàn)榄h(huán)境寒冷,空氣干燥,喝金駿眉茶則恰逢時(shí)宜。
一年之季,什么時(shí)候喝金駿眉好
金駿眉是完全發(fā)酵的紅茶,茶性比較溫和,一年四季都適合品飲,只是不同時(shí)期去喝,會(huì)有不同的感覺(jué)。金駿眉比起其他茶類,沒(méi)有太多的禁忌。
但從季節(jié)上來(lái)說(shuō),金駿眉性溫和,具有暖胃的作用,所以喝金駿眉最好的季節(jié)應(yīng)該是在冬季。
因?yàn)槿梭w在寒冷的環(huán)境中,對(duì)外部攝入的熱量,需求量會(huì)變得大一些。金駿眉中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖粉、鉀元素、抗氧化物質(zhì)等,能夠增強(qiáng)人體抵抗寒冷的能力,有效增加心臟血液的循環(huán),有很好的暖胃、養(yǎng)胃作用。
因此,秋冬季節(jié),建議飲茶以金駿眉等紅茶為主,但同時(shí)也應(yīng)注意飲茶適量。
金駿眉茶如何泡
最好不冷泡。
金駿眉外型細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結(jié)纖細(xì),圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。開(kāi)湯湯色金黃,水中帶甜,甜里透香,杯底花果香顯等無(wú)法模仿與超越的稀貴品質(zhì)。香氣特別,干茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯(45℃左右)熟香細(xì)膩;冷湯清和幽雅,清高持久。無(wú)論熱品冷飲皆綿順滑口,極具“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)。連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗。
金駿眉茶怎么泡好喝
沖泡金駿眉時(shí)最好選擇白瓷杯或者透明的茶具,這樣在沖泡的時(shí)候,便于賞茶,能看到金駿慢慢舒展的樣子。
金駿眉的水溫控制 在90度左右,它不能直接用一百度的沸水沖泡,這們會(huì)不利于金駿蛋茶香的散發(fā)和滋味的浸出...金駿眉茶量的控制 想泡出好喝的金駿眉,茶量的控制也很重要,可以根據(jù)個(gè)人口味的濃淡去選擇,最好每次取五克左右茶葉,蓋碗沖泡沒(méi)錯(cuò)間隔十秒到三十秒左右