茶葉的熱文和冷聞之分(茶葉是寒性的還是熱性的)
茶葉是寒性的還是熱性的
紅茶類的熱性最強(qiáng)。茶葉有熱性和寒性之分。茶葉根據(jù)加工方法的不同有發(fā)酵和不發(fā)酵兩種茶。分為紅茶、黑茶、黃茶、白茶、青茶、綠茶六類。其中紅茶是全發(fā)酵茶,其熱性最大,綠茶是不發(fā)酵茶,其寒涼性最強(qiáng)。以上按次序往右其熱性逐漸減弱,寒涼性逐漸增強(qiáng)。
綠茶一般夏季喝最好,具有清涼散熱的功效,冬季一般喝其它茶,暖和性較好。當(dāng)然喝哪一類茶也得根據(jù)各人的體質(zhì)及愛好決定。茶性的分類1、涼性的茶:綠茶和青茶中的鐵觀音,由于發(fā)酵程度比較低,屬于涼性的茶。
茶葉是熱性還是涼性
一酒滿敬人,茶滿欺人
因?yàn)榫剖抢涞?,客人接手不?huì)被燙,而茶是熱的,滿了接手時(shí)茶杯很熱,這就會(huì)讓客人之手被燙,有時(shí)還會(huì)因受燙致茶杯掉下地打破了,給客人造成難堪
二先尊后卑,先老后少
到人家跟前說聲請(qǐng)喝茶,對(duì)方回以莫拘禮、莫客氣、謝謝。如果是較多人的場(chǎng)合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶時(shí),要先尊老后卑幼,第二遍時(shí)就可按序斟上去。
對(duì)方在接受斟茶時(shí),要有回敬反應(yīng):喝茶是長輩的,用中指在桌上輕彈兩下,表示感謝;小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。
三先客后主,司爐最末
在敬茶時(shí)除了論資排輩,按步就方之外,還得先敬客人來賓然后自家人。在場(chǎng)的人全都喝過茶之后,這個(gè)司爐的,俗稱柜長(煮茶沖茶者)才可以飲喝,否則就對(duì)客人不敬,叫蠻主欺客、待人不恭。
四強(qiáng)賓壓主,響杯檫盤
客人喝茶提盅時(shí)不能任意把盅腳在茶盤沿上檫,茶喝完放盅要輕手,不能讓盅發(fā)出聲響,否則是強(qiáng)賓壓主或有意挑釁。
五喝茶皺眉,表示棄嫌
客人喝茶時(shí)不能皺眉,這是對(duì)主人示警動(dòng)作,主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉,就會(huì)認(rèn)為人家嫌棄自己茶不好,不合口味。
六 頭沖腳惜(音同),二沖茶葉
主人沖茶時(shí),頭沖必須沖后倒掉不可喝。因?yàn)樵鐣r(shí)做茶用腳踩,怕茶葉有臟不宜喝飲,二沖茶葉之稱,要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。
七新客換茶
賓主喝茶時(shí),中間有新客到來,主人要表示歡迎,立即換茶,否則被認(rèn)為慢客,待之不恭。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲,如新客一再推卸叫卻之不恭。
八暗下逐客令
每以濃茶待人,但有時(shí)因自己工作關(guān)系飲茶時(shí)間長會(huì)誤工作或是客人的話不投機(jī),客人夜訪影響睡眠,主人故意不換茶葉,客人就要察覺到主人是暗下逐客令,抽身告辭,否則會(huì)惹主人沒趣。
九無茶色
主人待茶,茶水從濃到淡,數(shù)沖之后便要更換茶葉,如不更換茶葉會(huì)被人認(rèn)為無茶色。無茶色其意有二,一是茶已無色還在沖,是對(duì)客人冷淡,不盡地主之誼;二是由于上一點(diǎn)引申對(duì)人不恭,辦事不認(rèn)真,效果不顯著,欲有某人無茶色。
十茶三酒四惕桃二
很多地方尤其是是南方人習(xí)慣于在茶盤上放三個(gè)杯,是由于俗語茶三酒四禿桃二而來,總認(rèn)為茶必三人同喝,酒必須四人為伍,便于猜拳行酒令;可是外出看風(fēng)景游玩就以二人為宜,二人便于統(tǒng)一意見,滿足游興。
什么茶葉是寒性,什么茶葉是溫性
紅茶、黑茶、普洱熟茶、玫瑰花茶、茉莉紅茶屬于溫性,溫性茶品眾多,其屬性溫和,湯汁豐盈,適合日常以及一年四季飲用,其中紅茶、黑茶、普洱熟茶為傳統(tǒng)茶品,而玫瑰花茶、茉莉花茶為再加工茶。
相對(duì)而言,茶性的寒溫與發(fā)酵程度關(guān)系較大,發(fā)酵程度越低,寒性越大;發(fā)酵程度越高,溫性越大。
不發(fā)酵的綠茶性偏寒,完全發(fā)酵的紅茶、黑茶性偏溫,重發(fā)酵的烏龍茶、老白茶類的“四性”處于綠茶和紅茶之間。
茶葉是寒性的還是熱性的食物
中國名茶是熱茶,因?yàn)椴瓒际菦_泡或煮出來的。但是如果按照茶的性質(zhì)的話。比如鐵觀音屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、花茶七大茶類之一。
涼茶得定義應(yīng)該是:指將藥性寒涼和能消解內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝,以消除夏季人體內(nèi)的暑氣,或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶其實(shí)是中草藥熬出來的藥湯.可能應(yīng)該說它是"涼性茶"才對(duì)。
茶葉屬熱還是寒
萘是無色片狀晶體,熔點(diǎn)80.5℃,沸點(diǎn)218℃,有特殊的氣味,易升華。不溶于水,易溶于熱的乙醇和乙醚。萘是重要的化工有機(jī)原料,也常用作防蛀劑。萘是晶體有熔點(diǎn)。在加熱過程中,固態(tài)的萘溫度逐漸升高,開始熔化;熔化過程,在這個(gè)過程中雖然繼續(xù)加熱,但是溫度不變,這個(gè)溫度就是萘的熔點(diǎn),萘的熔點(diǎn)是80℃;繼續(xù)加熱,萘熔化完畢,液態(tài)萘隨著加熱將繼續(xù)升溫。
茶葉屬熱性還是涼性
是的,可以加少量的白糖\蜂蜜\冰糖,但不要太多.具體的量依個(gè)人口味和身體條件定,不會(huì)對(duì)營養(yǎng)成分有所破壞(減肥茶例外).不推薦紅塘,因?yàn)楹s質(zhì)多,可能里面有些酸性成分會(huì)和茶葉中的營養(yǎng)成分起反應(yīng),從而破壞其營養(yǎng)作用.是最好是夾在紅茶、烏龍茶、鐵觀音這一類性熱或者性溫的茶里面,綠茶等性涼寒的茶最好就不要加了,應(yīng)為冰糖本身也是涼性的嘛。
茶葉屬寒性還是熱性
茶葉中屬于涼性茶葉的有5種:
1、綠茶。
綠茶是沒有發(fā)酵的茶,其性為微寒,略微苦;
2、黃茶。
黃茶為輕微發(fā)酵,茶性涼微寒;
3青茶。
青中的鐵觀音由于發(fā)酵程度比較低,屬于涼性的茶;
4、白茶。
如白牡丹茶性寒涼;
5、普洱生茶。
存放時(shí)間短的普洱生茶,轉(zhuǎn)化不充分,茶性寒涼。
茶葉是涼性還是熱性
普洱茶,(又稱女人茶,女生喝了很好的),熟茶為熟性(性溫,養(yǎng)胃),生茶為涼性(減肥,但空腹喝會(huì)傷胃),大部分的茶都不能空腹喝(性涼)
茶葉屬于寒性還是溫性
玫瑰花茶、姜棗茶、紅棗枸杞茶屬于熱性茶,熱性茶主要存在于搭配茶飲之中,而并沒有單一的茶品為熱性,其次傳統(tǒng)茶葉中,紅茶、黑茶、熟茶都是溫性茶,而并非熱性,另外可根據(jù)自身需要、茶葉特色綜合選擇適合自己的茶品。
傳統(tǒng)茶葉分為性寒、性平、性溫三種,依次的代表為綠茶、烏龍茶、黑茶。