小青柑茶外表發(fā)霉還能喝嗎

清甘的普洱茶湯如果渾濁，第一檢查一下你這款青柑普洱茶的衛(wèi)生情況，也就是在這款小青柑的清肝表面是否有不干凈的情況出現(xiàn)，比如說(shuō)受潮發(fā)霉等第二，檢查小青柑內(nèi)部的一些普洱茶，一般這里的普洱茶都是普洱碎茶，如果里面有受潮發(fā)霉的現(xiàn)象，更是不容易被發(fā)現(xiàn)的，但是泡出來(lái)的茶能就是混濁的。

小青柑茶會(huì)發(fā)霉嗎

第一先看外觀，再用手指接觸小青橘，看其是否干燥，不黏膩。上面說(shuō)了“白霜”是一種白色物質(zhì)晶粉末，如果說(shuō)用手指輕捻，符合上述所說(shuō)，就可以放心食用。

當(dāng)小青柑外表柔軟，且用手指觸碰有黏膩感，基本可以確定是發(fā)霉了。另外發(fā)霉容易出現(xiàn)在柑皮內(nèi)部和茶葉之間。

第二聞其味，如果打開(kāi)外包裝柑橘香味仍然給人一種純凈、清爽、愉悅的感覺(jué)，那就是“白霜”。如果柑橘香氣幾乎沒(méi)有，只有霉味，那這個(gè)時(shí)候就不要繼續(xù)嘗試了。　　

小青柑茶有點(diǎn)發(fā)霉還能喝嗎

發(fā)霉了，會(huì)影響整個(gè)小青柑的質(zhì)量會(huì)爛掉的，有可能

小青柑茶外表發(fā)霉還能喝嗎有毒嗎

1，小青柑挖過(guò)后并未陰干便直接填茶，造成柑囊濕度大，同熟茶粘在一起通過(guò)低溫烘焙不干，后期可能會(huì)有發(fā)霉的腥味。

　　2，小青柑并未殺青填茶直接烘焙，導(dǎo)致青臭味同酶同被普洱熟茶所吸收，造成腥味。

　　3，普洱熟茶本身太新，剛剛出堆，有一股泥腥味。放入小青柑內(nèi)便喝出泥腥的味道。

　　4，普洱熟茶在倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中受潮，微生物繼續(xù)活動(dòng)產(chǎn)生渥堆味，而同柑身繼續(xù)發(fā)酵，造成腥味。

　　5，低溫烘焙走味后普遍有一股腥味，因?yàn)楹姹旱男∏喔痰暮嫦闶菚?huì)慢慢散去的，而走味散香的小青柑就是腥的。

小青柑茶發(fā)霉了還能喝嗎

小青柑發(fā)霉不能喝，發(fā)霉是茶葉變質(zhì)的表現(xiàn)，發(fā)霉之后茶葉整體會(huì)變得柔軟，濕氣增加，且香氣、滋味都有所衰減，在香氣上也會(huì)變得刺鼻、令人不悅，而沖泡后的茶湯也會(huì)發(fā)暗、無(wú)活力，因此對(duì)于發(fā)霉的小青柑不建議飲用。

但是這里，我們需要注意，很多小青柑果皮外會(huì)有一層白霜，很多不知道的茶友，會(huì)以為是發(fā)霉，將其扔掉，實(shí)為可惜，因此我們要注意，發(fā)霉、白霜是兩種不同的產(chǎn)物。

發(fā)霉的小青柑不能喝，但有白霜的小青柑，則是正?，F(xiàn)象，可繼續(xù)正常沖泡飲用。

小青柑皮發(fā)霉能泡茶嗎?

小青柑橘外殼有點(diǎn)白，是發(fā)霉了嗎？

這要分情況的如果只是外殼有點(diǎn)發(fā)白的那一種有可能是他在樹(shù)上摘下來(lái)的時(shí)候那個(gè)柑橘被樹(shù)葉遮住的部分，他也會(huì)泛白的，如果是發(fā)霉的那一種的話，他外表皮上面會(huì)長(zhǎng)一層像絨毛一樣的東西，那樣子的就是發(fā)霉了

小青柑里面的普洱茶發(fā)霉能喝嗎

小青柑表面的“白霜”實(shí)際上跟“果霜”的形成機(jī)理類(lèi)似但又略有不同，在陳皮之鄉(xiāng)新會(huì)，小青柑的“白霜”被稱(chēng)之為“腦晶”或“柑油晶”。小青柑表面的“白霜”并不是發(fā)霉所導(dǎo)致，而是核心產(chǎn)區(qū)的小青柑在經(jīng)過(guò)日曬或低溫長(zhǎng)時(shí)間烘焙工藝后所析出的柑油結(jié)晶而形成的白色粉末狀物質(zhì)。

小青柑茶外表發(fā)霉還能喝嗎知乎

不能喝了，那是發(fā)霉了。

小青柑有一層白白的像發(fā)霉了，也有可能是真的發(fā)霉了，和正常析出物質(zhì)有區(qū)別的是，前者用手沾一點(diǎn)粉末在指間揉捻摩擦，手指感覺(jué)到的是干燥且有沙沙的觸感。聞起來(lái)是十分清新宜人，有清新的柑香，也有醇厚的茶香；而發(fā)霉的小青柑，可以看到白色是一種長(zhǎng)毛的物質(zhì)，手指揉捻的感覺(jué)是滑膩的。聞起來(lái)會(huì)有一股霉味。