橄欖油在發(fā)達(dá)國(guó)家被稱為"液體黃金"，這種有著名譽(yù)稱號(hào)的木本食物油，廣受眾人的喜歡，這不僅僅是因?yàn)槠涓挥蟹欠驳南阄?，還因?yàn)槠錁O好的天然保健功效和作用和不錯(cuò)的烹飪用處。今日，就讓各位一道認(rèn)識(shí)這種奇妙的橄欖油。

聚仙圓牌茶籽橄欖油好嗎（子初橄欖油有什么作用）

一、經(jīng)過(guò)降低高半胱氨酸，防止皮膚炎癥發(fā)生，減少對(duì)靜脈壁的損害；

二、經(jīng)過(guò)增加身體中氧化氮的比例松馳靜脈，降低血壓；

三、可防止動(dòng)脈硬化并發(fā)癥或心力衰竭

四、橄欖油中的單不飽和脂肪酸可以降低脂肪的變質(zhì)，吃橄欖油可減少膽結(jié)石的發(fā)生。

五、橄欖油有改善并增進(jìn)內(nèi)分泌系統(tǒng)性能，對(duì)防范糖尿病，美顏會(huì)有功效和作用。

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、改善消化系統(tǒng)性能

橄欖油中含有比其它食物油都高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素f等脂溶性維生素眾多成分，并且不含有脂肪，所以身體轉(zhuǎn)化吸收率很高。 它有減少胃液、防止發(fā)生十二指腸潰瘍等病的性能；并且能夠刺激膽汁分泌，促進(jìn)胰酶的活力，減少膽結(jié)石的發(fā)生。特別是還有清腸性能，長(zhǎng)期吃可改善便秘。

、保養(yǎng)肌膚

橄欖油包含與肌膚極好的脂肪酸，可保持肌膚潤(rùn)澤；橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸及維生素f等及酚類(lèi)抗氧化物，能消除面部皺紋，防止面部皮膚老化，有防治手足皸裂功效和作用，是可"吃"的美顏?zhàn)o(hù)膚品，其次用橄欖油輕輕涂抹肌膚能抗擊太陽(yáng)光。

、抑菌

橄欖油包含單不飽和脂肪酸，就是油酸。 它可增加密度脂蛋白脂肪，一個(gè)在各位血液里流淌的好脂肪，并且降低壞脂肪。它特別是還有消炎的作用，對(duì)關(guān)節(jié)有益處，并且包含有防癌作用的多酚類(lèi)物質(zhì)。

橄欖油可做菜嗎

橄欖油的作用很廣，不僅僅可作為美顏保養(yǎng)，而且對(duì)身心大有益處。 在日常生活中極少人會(huì)用橄欖油炒菜，因?yàn)槠鋬r(jià)格不菲。 那是不是證明橄欖油不可做菜？

實(shí)際上，橄欖油是可做菜的，但，用未成熟橄欖制造的初榨橄欖油未經(jīng)過(guò)精煉，不光脂肪酸非常多，并且顏色展現(xiàn)黃綠色，因此不適用于長(zhǎng)時(shí)間加熱，煮涼拌菜或輕微燒熱的食品更好。往下說(shuō)，那種非凡的橄欖清香，會(huì)隨著燒熱而消散。

假如想選購(gòu)橄欖油回去做菜，要在商超導(dǎo)購(gòu)員的引導(dǎo)下尋找到初榨橄欖油，初榨橄欖油非常好作為冷拌，不能用作做菜。

橄欖油的美顏竅門(mén)

很多女性都喜好用天然的保養(yǎng)品，橄欖油包含不飽和脂肪酸及多種維生素f，容易被肌膚吸取，自然，絕無(wú)油膩感，極其適用于女性日常保養(yǎng)。 那用橄欖油怎樣美顏呢？今日編輯就跟大伙支點(diǎn)招，讓大伙學(xué)一學(xué)橄欖油的美顏方法。

護(hù)唇：天氣酷寒，感冒時(shí)，唇部較易干燥，只需要輕輕涂上少量橄欖油，可以使口唇再次變得光潤(rùn)。

粉底：在涂抹粉底之前先涂一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油，可以營(yíng)養(yǎng)肌膚，又可以防止粉底脫落。

洗臉：洗臉時(shí)，用橄欖油輕輕涂抹面部，可以除掉化學(xué)品，使面部不受侵蝕。

防止皸裂止癢：在干涸的氣候，用橄欖油可以防止肌膚皸皴及因?yàn)槠ぶ置谳^少促成的瘙癢。

保護(hù)寶寶肌膚：寶寶肌膚很嫩，在屁股處輕輕涂上橄欖油，可以防止寶寶的肌膚尿淹。

養(yǎng)膚：記得每天早上、晚上，用少許橄欖油擦抹面部和手臂，并推拿，橄欖油會(huì)立刻吸取。 每天擦拭可讓肌膚有彈性，并且防止曬傷。 橄欖油還可以用于調(diào)配多種面膜。在干涸的氣候，用橄欖油可以防止肌膚皸皴及因?yàn)槠ぶ置谳^少促成的瘙癢。

沖涼：沖涼時(shí)在浴缸里滴幾滴橄欖油，或在沐浴后用橄欖油擦拭整身，并慢慢推拿，可以營(yíng)養(yǎng)肌膚。 對(duì)于干涸瘙癢的病患效果更加明顯。

美發(fā)：洗頭后，輕輕涂抹少許橄欖油在頭皮上慢慢推拿，營(yíng)養(yǎng)發(fā)絲，使頭皮有彈性。洗頭時(shí)，在暖水中加少量橄欖油，沖洗時(shí)，油會(huì)勻稱地附在頭皮上，也可以滴一些到手上直接輕輕涂抹頭皮，可使頭皮變有彈性。

橄欖油的吃方法

橄欖油是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)格很高的食物油，用它既可做調(diào)料，也可做美顏。 那用橄欖油進(jìn)食，橄欖油有哪些吃竅門(mén)呢？ 接著讓編輯來(lái)介紹下橄欖油的吃法子。

a、炸：與草本食物油不相同的，橄欖油因?yàn)槠淇寡跄芰洼^高的不飽和脂肪酸比例，讓其在長(zhǎng)時(shí)間加熱時(shí)物理結(jié)構(gòu)仍可以保持穩(wěn)定，所以橄欖油能重復(fù)使用不腐爛，是最適合炸的油類(lèi)。

b、煎熬：橄欖油同樣適用于熬。 使用橄欖油烹飪時(shí)，食物會(huì)飄出誘人的香氣，令人垂涎欲滴。非常推薦使用橄欖油做蛋炒飯。

c、調(diào)制品：橄欖油是煮冷醬料和熱醬料非常好的油脂，它可以保養(yǎng)新鮮醬料的色澤，

橄欖油可直接調(diào)拌各種素菜，可以制造蛋黃醬。使用橄欖油拌的食物，口感滑爽。

d、腌菜：在烹調(diào)前先使用橄欖油腌過(guò)，可以添補(bǔ)食物的細(xì)致感，還能烘托其余配料。

e、焙烘：橄欖油還適用于焙烘甜點(diǎn)。 橄欖油比淡奶油的口感好，可以廣泛用于其它甜品。

f、燒飯：燒飯時(shí)倒入一匙的橄欖油，可以讓白米飯更為香，而且粒粒飽滿。