金駿眉茶的作用與功效

金駿眉是武夷山正山小種紅茶的一種,目前是中國乃至世界的高端紅茶,按照武夷山正山小種紅茶茶葉的品質及采摘的標準不同,又分為金駿眉、銀駿眉。金駿眉為小種紅茶芽尖制作成的正山小種。金駿眉屬于溫性，冬天喝比較好，對腸胃刺激很小，不容易上火。如果是夏天喝金駿眉，對于一些易上火體質的人群有一定的促進作用，所以容易上火的人夏天最好不要喝金駿眉。

金駿眉是什么茶

金駿眉是紅茶類，屬于全發(fā)酵茶，是頂級的紅茶，原產于福建武夷山。名字由來也有獨特的寓意，“金”是指成品茶中帶有金色，且茶湯金黃;“駿”是指崇山峻嶺之意;“眉”是指原材料為茶葉芽頭。金駿眉的干茶色澤獨特，黑中帶著金黃，且略帶金色毫毛。沖泡出來的茶湯也呈金黃色，清澈透亮，用白瓷杯沖泡的金駿眉還會在杯壁一圈呈現(xiàn)出金色光圈。細細品聞茶湯，可以從其中嗅到花、果、蜜等香氣。

駿眉茶的功效與作用有哪些

金駿眉是頂級正山小種紅茶的一種，屬于紅茶類。金駿眉紅茶的 制作只是沿襲了部分正山小種傳統(tǒng)的制作方法進行制作。在萎凋時，茶青和原本的鮮綠色轉為暗綠色即視為成熟。發(fā)酵是最重要的環(huán)節(jié)，應根據(jù) 天氣進行，如若發(fā)酵程度不到位，輕易產生苦澀感；發(fā)酵時間過長，則跟平常的正山小種一樣，不會產生駿眉所特有的蜜香。烘干亦很要害應正確把握時間和溫度， 才能做出駿眉真正的蜜糖香。 金駿眉與傳統(tǒng)的正山小種最大的不同之處在于：傳統(tǒng)的正山小種要經(jīng)過松枝煙熏，而金駿眉茶葉除了在萎凋過程中有小部分的煙熏之外，并沒經(jīng)過用松枝煙熏的過程。駿眉的制作對茶青和工藝要求極高，產量有限，故極其貴重。

 1.金駿眉的功效之一-興奮作用

金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。 

2.金駿眉的功效之二-利尿作用

金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。 

3.金駿眉的功效之三 - 強心解痙作用

金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。 

4.金駿眉的功效之四 - 抑制動脈硬化作用

金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

 5.金駿眉的功效之五 - 抗菌、抑菌作用

金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。 

6.金駿眉的功效之六 - 減肥作用

金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。 

7.金駿眉的功效之七 - 防齲齒作用

金駿眉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

金駿眉的泡發(fā)的注意事項

在品飲金駿眉的時候要采用優(yōu)質山泉水或純凈水，水加熱到沸騰，沖泡溫度為100度。（注意：請用100攝氏度沸水直接沖泡金駿眉，金駿眉產自武夷山桐木自然保護區(qū)，平均海拔1000米以上，氣候寒冷茶葉生長周期慢，茶葉內涵物質積淀較多，加上茶師獨特的手工揉捻技巧，是不用擔心茶芽被沸水燙壞的，此也是區(qū)分真假金駿眉的簡易方法。）而這種金駿眉的喝法是最好的。

喝金駿眉茶的注意事項

金駿眉是紅茶，喝紅茶只要注意以下幾點，對不能同時吃什么沒講究。新茶放置再喝、先洗茶再品茶切不可空腹喝茶飯后消化再喝茶發(fā)燒不宜喝茶腸胃不好忌喝特殊時期不宜喝紅茶喝茶應全面?？嗑談e名：苦菜、苦苣、狗牙生菜禁忌人群：脾胃虛弱、納少便溏者不宜食用。

適宜人群：一般人群均可食用。相克:苦菊+蔥：影響營養(yǎng)素的吸收宜搭:苦菊+海蜇皮：情感降壓預防動脈硬化苦菊+花生：清熱解毒涼血止血

金駿眉茶什么時候喝最好

一天之中，清晨早餐過后，中午午休后，晚上晚餐之后適合飲用紅茶，不僅可以活躍思維，補充能量，同時也能幫助消化，一年之中，春、夏、秋、冬四季都可以喝金駿眉紅茶，但相較而言，秋季、冬季更適宜飲用金駿眉，因為環(huán)境寒冷，空氣干燥，喝金駿眉茶則恰逢時宜。

一年之季，什么時候喝金駿眉好

金駿眉是完全發(fā)酵的紅茶，茶性比較溫和，一年四季都適合品飲，只是不同時期去喝，會有不同的感覺。金駿眉比起其他茶類，沒有太多的禁忌。

但從季節(jié)上來說，金駿眉性溫和，具有暖胃的作用，所以喝金駿眉最好的季節(jié)應該是在冬季。

因為人體在寒冷的環(huán)境中，對外部攝入的熱量，需求量會變得大一些。金駿眉中含有豐富的蛋白質、糖粉、鉀元素、抗氧化物質等，能夠增強人體抵抗寒冷的能力，有效增加心臟血液的循環(huán)，有很好的暖胃、養(yǎng)胃作用。

因此，秋冬季節(jié)，建議飲茶以金駿眉等紅茶為主，但同時也應注意飲茶適量。