橄欖油在西方發(fā)達國家被稱為"液體黃金"，這個有名譽名稱的木本調(diào)和油，得到很多人的喜歡，這不僅是因其具有不一般的芳香，還在于其極好的天然美容功效和作用和不錯的烹煮用途。現(xiàn)在，就讓各位一塊熟悉這個奇妙的橄欖油。

歐藍(lán)牌特級初榨橄欖油（橄欖油過期副作用）

一、通過減少高半胱氨酸，防范炎癥出現(xiàn)，減低對靜脈壁的損害；

二、通過增多身體氧化氮的占比松馳靜脈，減少血壓；

三、可防范動脈硬化并發(fā)癥或腎衰竭

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸能夠降低膽固醇的氧化，吃橄欖油可減低膽囊炎的出現(xiàn)。

五、橄欖油有緩解并增進內(nèi)分泌系統(tǒng)功能，對防患糖尿病，美容都有功效和作用。

歐藍(lán)牌特級初榨橄欖油（橄欖油過期副作用）

、緩解消化系統(tǒng)功能

橄欖油中含有比任何調(diào)和油都要高的飽和脂肪酸、大量的維生素等脂溶性抗氧化物很多成分，另外不含有膽固醇，因而身體消化吸收率很高。 它有減低胃病、防止出現(xiàn)十二指腸潰瘍等病的功能；并且可以增強膽汁產(chǎn)生，促進胰酶的活性，減低膽囊炎的出現(xiàn)。 另外還有清胃功能，經(jīng)常吃可緩解便秘。

、保養(yǎng)面部肌膚

橄欖油蘊含與面部肌膚極好的角鯊烯，可維護面部肌膚潤澤；橄欖油中蘊含大量的單飽和脂肪酸和維生素等及酚類抗氧化物，能抹除面部斑痕，防范皮膚老化，有護發(fā)功效和作用，是可"食用"的美容化妝品，另外用橄欖油均勻涂抹面部肌膚能抗擊太陽光。

、抗菌

橄欖油蘊含單飽和脂肪酸，就是亞油酸。它可增多密度脂蛋白膽固醇，一種在各位血液里流動的優(yōu)質(zhì)膽固醇，另外減少壞膽固醇。它另外還有抗菌的作用，對血管有好處，而且蘊含有抗癌作用的多酚類物質(zhì)。

橄欖油可做菜嗎

橄欖油的作用很大，不僅可用來美容保養(yǎng)，并且對身心大有裨益。 在平常生活中很少人使用橄欖油炒菜，因其價值不菲。那么是不是說明橄欖油不能夠做菜？

其實，橄欖油是可做菜的，但是，用未熟透橄欖做出的初榨橄欖油未經(jīng)過精練，不僅脂肪酸很多，而且色澤呈綠色，因而不是很適用于高溫，做冷菜或稍微加熱的菜更加好。 再說，那種不一般的橄欖清香，會伴隨加熱而散失。

假如想挑選橄欖油回家做菜，需要在商超工作人員的引導(dǎo)下找到混合橄欖油，初榨橄欖油最好用來冷拌，不宜用作做菜。

橄欖油的美容技巧

許多婦女都喜愛用天然的保養(yǎng)品，橄欖油蘊含飽和脂肪酸以及眾多維生素，很容易被面部肌膚吸取，清爽，絕無油膩感，非常適用于婦女平常保養(yǎng)。 那么用橄欖油怎么美容呢？現(xiàn)在編輯就給大家支招，讓大家學(xué)一學(xué)橄欖油的美容法子。

保護嘴唇：氣象寒冷，感冒時，嘴唇易干裂，只需要涂上少量橄欖油，可以使嘴角再度變得光滑水潤。

粉霜：在涂粉霜前先擦一點點橄欖油，可以滋養(yǎng)面部肌膚，又可以防范粉底脫落。

卸妝：卸妝的時候，用橄欖油輕輕涂抹面部，能除去油彩，使面部不受侵蝕。

防止皸裂止癢：在很干燥的時節(jié)，用橄欖油可以防范面部肌膚皸裂以及因為皮膚產(chǎn)生較少引發(fā)的瘙癢。

保護寶寶面部肌膚：寶寶面部肌膚柔嫩，在屁股處涂上橄欖油，可以防范小孩的面部肌膚背汗。

美膚：每天早上、晚上，用少許橄欖油擦抹面部和手臂，并推拿，橄欖油會迅速吸取。 經(jīng)常擦拭可使面部肌膚細(xì)膩，并防范曬傷。橄欖油還能用在調(diào)制眾多面膜。 在很干燥的時節(jié)，用橄欖油可以防范面部肌膚皸裂以及因為皮膚產(chǎn)生較少引發(fā)的瘙癢。

洗?。合丛〉臅r候在浴盆里滴數(shù)滴橄欖油，或者在沐浴后用橄欖油擦抹一身，并慢慢推拿，可以滋養(yǎng)面部肌膚。對很干燥瘙癢的病患見效更為明顯。

養(yǎng)發(fā)：洗頭后，均勻涂抹少許橄欖油在頭發(fā)上慢慢推拿，滋養(yǎng)發(fā)絲，使得頭發(fā)有彈性。 洗頭時，在溫暖水中放入少量橄欖油，漂洗時，油會均勻地附在頭發(fā)上，也可以滴幾滴到手上馬上均勻涂抹頭發(fā)，可以使頭發(fā)變有彈性。

橄欖油的吃技巧

橄欖油是一種滋養(yǎng)價值很高的調(diào)和油，用他既可做調(diào)料，也可做美容。 那么用橄欖油食用，橄欖油有哪幾個吃法子呢？下面讓編輯來介紹下橄欖油的吃法子。

a、煎：與草本調(diào)和油不同的，橄欖油因其抗氧性能和較高的飽和脂肪酸占比，使其在高溫時物理組織仍能維護平穩(wěn)，因而橄欖油能反復(fù)用不變味，是最佳煎的油。

b、煎熬：橄欖油也可以適用于熬。用橄欖油烹煮的時候，食品會飄出誘人的芬香，讓人垂涎欲滴。非常推薦用橄欖油做蛋炒飯。

c、醬料：橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂，他可以保養(yǎng)鮮美醬料的顏色，

橄欖油可馬上調(diào)各種素菜，可以做出蛋黃醬。 用橄欖油拌和的食品，氣味清香。

d、腌魚：在烹調(diào)前先用橄欖油腌制，可以增加食品的細(xì)致感，還能襯托其它配料。

e、烘焙：橄欖油還適用于烘焙面包。橄欖油比奶油的口感好，可以廣泛用在任何甜品。

f、煮飯：煮飯的時候加入一匙的橄欖油，可以使大米更為清香，且粒粒飽滿。