燉雞能放茶葉嗎(煮雞可以放茶葉嗎)
煮雞可以放茶葉嗎
茶葉蛋好吃又方便,多煮一些早晨和稀飯一起吃,真的好舒服。把雞蛋清洗干凈以后,放到小鍋里,然后放入生抽,一點點老抽,蔥段,姜片,大料,花椒,茶葉,料酒,清水,要沒過雞蛋,然后開大火,鍋開了以后,改小火?,煮10分鐘以后關(guān)火。不用拿出來,就這樣泡著入味即可,吃的時候再取。
燉雞料能煮茶葉蛋嗎
是煲湯嗎?
20分鐘肯定不會出香啊,時間要久一點。冷水下鍋,開鍋后轉(zhuǎn)微火或小火,讓肉味進到湯里 至少兩小時以上,我一般煲4個小時。
雞湯里什么都不必放,它自己會出鮮味來的,吃的時候再放鹽,這樣可以讓湯煲里的湯一直很鮮。這些料建議你在燉肉的時候用啊把雞蛋煮熟 把蛋殼敲破 再浸泡 一般的茶葉蛋都是頭天晚上煮 第二天才吃 浸泡一晚上香味就出來啦 一些小口的嘍,還有要慢慢熬的哦,不要有沸水煮的嘍 煮雞不適合放大料八角,他們的氣味太大會把雞的香味蓋上。 煲湯不需要放什么八角大料 這樣調(diào)料就蓋住了雞肉的味道 煲湯20分鐘不夠雞肉冷水下鍋 水開后撇去上邊的浮沫 只需加入少許蔥段和姜片還有鹽就可以了 大火燒開 轉(zhuǎn)小火要熬一個小時左右 這是燉雞腿么?
還有個秘密武器!
就是豬肉,和雞肉一起燉,會很香哦……我一般放豬皮,棒極了。投我一票吧謝謝
煮雞腿可以放茶葉嗎
主料:雞架,雞腿姜、蔥、料酒 輔料:鹽、味精、白糖、陳皮、茶葉 耗時:一小時 功效:除煩、溫中、降逆止嘔 1.雞腿1個洗凈。垍頭條萊
2.準備熏料:白糖、陳皮、茶葉。根據(jù)自己喜愛,還可以增加其它材料。3.去異味:將洗凈的雞腿,涼水入鍋,并加適量料酒,燒開后撈出,沖洗干凈。4.煮熟:鍋中放入清水,加姜片、蔥段和適量鹽燒開后,放入洗好的雞腿煮15分鐘左右。煮至熟兒不爛為宜。5.將煮熟的雞腿撈出,趁熱在表面涂抹生抽、鹽、味精,使其入味。6.把鐵鍋置于爐上,墊一層餐巾紙,然后放入熏料。7.放上箅子,把腌好的雞腿放入。8.蓋上鍋蓋,加大火燒制。9.燒至鍋蓋的邊緣冒出黃煙,待1-2分鐘左右。關(guān)火,待煙散后方可揭蓋。10.揭蓋后,檢查熏制的色澤。如色淺味淡,可以翻個再熏一次。垍頭條萊
茶葉煮雞好吃嗎
特點:五香味,茶香濃郁。原料:土公雞1千克,黃瓜片50克,紅椒圈10克。調(diào)料:鹽10克、料酒10克、香料包(八角5克,桂皮5克,三奈5克,豆蔻5克,陳皮5克,花椒5克,茴香5克,龍井茶50克),味精10克,蒜泥20克,白糖10克,醬油30克,紅油20克。 制作方法:(1)將土公雞宰殺干凈,去內(nèi)臟,放入沸水鍋(內(nèi)灑料酒)中汆2分鐘,去血污備用。(2)將香料包,放入水中燒開,然后放入土公雞小火慢慢煨40分鐘左右至熟,(3)將煨熟的土公雞去骨撕肉,放入碗中定型,扣入盤中,用黃瓜片和紅椒圈點綴。(4)將鹽、味精、蒜泥、白糖、醬油、紅油,調(diào)制成味碟,蘸食。
煲雞湯可以放茶葉嗎
茶樹菇大概100克,用溫水浸泡30分鐘左右,清洗干凈,多清洗幾遍,剪掉底部的根,切成小段。蔥姜切好裝盤備用。準備一只雞,清洗干凈切成小塊備用。熱鍋放少許油,先炒香蔥、姜、蒜,八角、小茴香、花椒、桂皮,放入腌好的雞塊,炒至皮緊,水份漸少。加少許料酒去腥,然后加入適量開水,放入茶樹菇,大火燒開后,慢慢轉(zhuǎn)中小火煲1.5小時,關(guān)火前加少量鹽調(diào)味即可!
茶樹菇營養(yǎng)豐富,含有人體所需的18種氨基酸,特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養(yǎng)成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。其味道鮮美,脆嫩可口,又具有較好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
煮雞可以放茶葉嗎為什么
主料
小柴雞
1只
輔料
鹽
適量
料酒
適量
八角
2粒
花椒
15粒
香葉
5片
桂皮
1小塊
白芷
2片
丁香
2粒
姜
1塊
陳皮
1塊
茶葉
10g
紅糖
50g
桂花
2g
大米
1把
步驟
1.準備新鮮的小柴雞一只,清洗干凈,去除雞屁股,用清水浸泡2小時,倒掉水,另換水再泡1小時。
2.準備香料,八角,花椒,香葉,小茴香,,桂皮,白芷,丁香等放入湯料包中備用
3.將雞和料包放在鍋中,加入清水沒過雞即可,放入姜片,料酒適量,鹽適量,料酒適量浸泡一夜。
4.泡了一夜的雞,放在火上可以煮制。
5.鍋中水開后打去浮沫,調(diào)小火煮一小時左右。
6.雞煮熟了,用筷子扎一下雞肉,很容易就扎透了,就說明熟了。
7.將雞撈出,趁熱用刷子抹上香油,再抹一層老抽,再抹一層蜂蜜。(如果不喜歡甜味可以省略)
8.炒鍋中放一張錫紙,在錫紙上放茶葉,紅糖,桂花,大米 。
9.錫紙包住茶葉紅糖在上面放一個篦子,將抹好的老抽的雞放在篦子上。
10.蓋上鍋蓋,開火調(diào)小火,用濕布將鍋蓋邊堵上,防止熱氣跑出來,熏制8—10分鐘,熏制時間不要長,防止雞肉發(fā)苦。
11.揭開鍋蓋,熱氣騰騰,熏制的香味也彌漫出來了。
12.出鍋了,看看顏色漂亮吧,金黃紅亮。
13.斬塊裝盤,香味,色澤太誘人了,趕緊嘗嘗吧,雞皮有茶葉和桂花的芳香味,雞肉細嫩,嫩而不柴,好吃極了!
茶水可以燉雞嗎
摘要香妃雞
糖醋雞塊
三杯雞翼
蜜糖子姜雞
蘋果咖喱雞
德州扒雞
道口燒雞
海南文昌雞
云南汽鍋雞
溝幫子熏雞
常熟叫花雞
百花鳳翼
烤雞翅
辣子雞
炒雞塊
鹽焗雞芙蓉雞片
五彩雞絲
香酥雞
麻辣仔雞
宮保雞丁
水煮雞
香妃雞
糖醋雞塊
三杯雞翼
蜜糖子姜雞
蘋果咖喱雞
客家三杯雞
蔥油雞
蔥姜燴雞塊
金華玉樹雞
濃香豉油雞
檸檬雞脯
紅樓茄子雞
椰汁燴雞
臘味蒸滑雞
南乳雞翅
芝麻茄汁燴雞脯
冬菇蒸滑雞
干逼雞
烏雞燜鴨掌
脆皮雞
祁紅子雞
菠蘿雞丁
臘鴨蒸清遠雞
太爺雞
江南百花雞
生蒸太極雞
八寶葫蘆雞
客家炒雞
山藥香菇雞
花雕雞
老姜雞
東安子雞
烤香酥雞
油燜整雞腿
嫩姜熘雞片
炸熘童子雞
生煎雞
壇燒肥雞
煨白汁雞
于炸龍鳳腿
爆人參雞片
熗糟雞脯
金雞曉唱
酸辣鳳爪
叫花子雞
濃香雞塊
蓮香脫骨雞
紹興雞
飴糖雞
炸雞絲卷
廣州文昌雞
白切雞
園林香液雞
碧綠上湯雞
火腿穿雞翅
火夾雞片
茄汁烹雞腿
軟酥雞翅肫
板栗燒雞
左宗棠雞
蒜香雞
麻辣子雞
黃燜雞
富貴雞
鴛鴦雞片
五元全雞
龍馬童子雞
清燉雞酥
古井醉雞
雪冬雞塊
茶葉熏雞
石耳燉雞
符離集燒雞
徽州蒸雞
纏絲雞餅
腐乳雞
荷葉熏雞
琵琶雞
熘炸仔雞
早紅桔酪雞
西瓜雞
香炸仔雞
嫩姜炒雞脯
油雞
醬油嫩雞
雞腿扒烏參
辣人參雞
熘雞絲
碎米雞丁
大千子雞
福山燒小雞
姜汁熱味雞
紅燒卷筒雞
宮保雞丁
木耳拌雞片
辣子雞
太白雞
生炒辣椒雞
黃精蒸雞
香糟雞片
黑棗燉烏雞
炒仔雞
花椒雞丁
小雞燉土豆
德州扒雞[1]
煮雞可以放茶葉嗎百度百科
應(yīng)該沒問題。因為雞就是雜食動物,消化系統(tǒng)還是很好的,一般不超過一晝夜,食物中許多成分還未經(jīng)消化充分就隨糞便排出體外,添加在飼料和飲水中的藥物尚未被吸收進入血液循環(huán)就被排到體外,藥效維持時間短。
因此在生產(chǎn)實踐中為了維持較長時間有效藥物濃度,常常需要長時間或經(jīng)常性添加藥物才能達到治療目的。
消化系統(tǒng)是肌體重要的保護屏障。如胃酸具有殺菌作用;膽汁具有抑菌作用腸絨毛上皮細胞具有選擇吸收功能,可以減少和防止腸道有毒物質(zhì)的吸收;胃腸黏膜的分泌物中含有溶解酶,具有抗菌和抑菌作用等。