橄欖油在西方被稱為"液體黃金"，這個(gè)有名譽(yù)名稱的草本植物油，廣受很多人的喜愛(ài)，這不光是因?yàn)槠鋼碛蟹欠驳南阄?，還在于其極佳的天然保健功效和作用和不錯(cuò)的烹制功用。今天，就請(qǐng)我們一塊兒了解這個(gè)神奇的橄欖油。

橄欖油牌子（初榨橄欖油的食用方法）

一、根據(jù)降少高半胱氨酸，預(yù)防皮膚炎癥發(fā)生，減低對(duì)動(dòng)脈壁的傷害；

二、根據(jù)增加身體氧化氮的比例松馳動(dòng)脈，降少血壓；

三、能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化以及腦出血

四、橄欖油中的單不飽和脂肪酸可以降低脂肪的變質(zhì)，食用橄欖油能夠減低膽結(jié)石的發(fā)生。

五、橄欖油有改善并增進(jìn)內(nèi)分泌系統(tǒng)性能，對(duì)預(yù)防糖尿病，美容會(huì)有功效和作用。

橄欖油牌子（初榨橄欖油的食用方法）

、改善人體系統(tǒng)性能

橄欖油中富有比別的植物油都要高的不飽和脂肪酸、充分的維生素a等脂溶性維生素多種因子，而且不含有脂肪，因此人體消化吸收率極高。 它有減低胃病、防止發(fā)生十二指腸潰瘍等病的性能；并可刺激膽汁分泌，促進(jìn)胰酶的活力，減低膽結(jié)石的發(fā)生。 另外還有清胃性能，時(shí)常食用能夠改善便秘。

、養(yǎng)護(hù)臉部皮膚

橄欖油富含與臉部皮膚極佳的脂肪酸，能夠維護(hù)臉部皮膚潤(rùn)澤；橄欖油中包含充分的單不飽和脂肪酸與維生素a等及酚類抗氧化物，能抹除臉部褶皺，預(yù)防面部皮膚衰老，有護(hù)膚功效和作用，是能夠"吃"的美容護(hù)膚品，并且用橄欖油涂臉部皮膚能抗御紫外線。

、抗菌

橄欖油富含單不飽和脂肪酸，則是亞油酸。它能夠增加密度脂蛋白脂肪，一項(xiàng)在我們血液中流淌的好脂肪，而且降少壞脂肪。它另外還有消炎的功效，對(duì)血管有益處，而且富含有防癌功效的多酚類物質(zhì)。

橄欖油能夠炒菜嗎

橄欖油的功效很大，不光能夠作為美容保養(yǎng)，而且對(duì)身體大有益處。 在日常生活中極少人利用橄欖油煮菜，因?yàn)槠鋬r(jià)格不菲。因此是不是證明橄欖油不能炒菜？

其實(shí)，橄欖油是能夠炒菜的，但是，用未熟透橄欖出產(chǎn)的初榨橄欖油未經(jīng)過(guò)精練，不只脂肪酸多，而且色澤呈現(xiàn)綠色，所以不適合長(zhǎng)時(shí)間加熱，煮涼拌菜或稍微加熱的吃食最好。再說(shuō)，那一種非凡的橄欖幽香，會(huì)隨加熱而散失。

若是想挑選橄欖油回家炒菜，需要在商場(chǎng)售貨員的指引下尋找到初榨橄欖油，初榨橄欖油最好作為涼拌菜，不能用來(lái)炒菜。

橄欖油的美容方法

不少女生都偏好用天然的護(hù)膚品，橄欖油富含不飽和脂肪酸和種種維生素a，極其容易被臉部皮膚吸取，自然，不油膩，特別適合女生日常保養(yǎng)。 因此用橄欖油怎么樣美容呢？今天作者就給大伙支支招，讓大伙學(xué)一學(xué)橄欖油的美容技巧。

養(yǎng)護(hù)唇部：溫度酷寒，腸胃不好時(shí)，嘴唇較易干燥，只需要輕輕涂抹少許橄欖油，能夠使嘴唇再次變得光滑水潤(rùn)。

粉底液：在涂粉底液之前首先涂抹一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油，能夠滋養(yǎng)臉部皮膚，又能夠預(yù)防掉妝。

洗臉：洗臉的時(shí)候，用橄欖油涂抹臉部，可以除去油彩，使臉部不受侵害。

防裂止癢：在肌膚干燥的氣候，用橄欖油能夠預(yù)防臉部皮膚皸皴和因皮脂腺分泌較少引發(fā)的搔癢。

保護(hù)嬰兒臉部皮膚：嬰兒臉部皮膚軟嫩，在屁股處輕輕涂抹橄欖油，可以預(yù)防小孩的臉部皮膚尿淹。

美膚：記得天天早晨、傍晚，用一些橄欖油擦抹臉部和手部，并按摩，橄欖油會(huì)立刻吸取。天天使用能夠使臉部皮膚滋潤(rùn)，并且預(yù)防曬傷。橄欖油還能夠用在調(diào)制種種面膜。 在肌膚干燥的氣候，用橄欖油能夠預(yù)防臉部皮膚皸皴和因皮脂腺分泌較少引發(fā)的搔癢。

洗澡：洗澡的時(shí)候在浴缸里滴很多橄欖油，或者是沐浴后用橄欖油擦抹滿身，并慢慢按摩，能夠滋養(yǎng)臉部皮膚。對(duì)于肌膚干燥搔癢的病患效果更顯著。

美發(fā)：洗發(fā)后，涂一些橄欖油在頭發(fā)上慢慢按摩，滋養(yǎng)發(fā)絲，使頭發(fā)有彈性。洗頭時(shí)，在開(kāi)水中加入少許橄欖油，沖洗時(shí)，油脂會(huì)均勻地附于頭發(fā)上，也可以滴一些到手頭上徑直涂頭發(fā)，可以使頭發(fā)搞得有彈性。

橄欖油的食用技巧

橄欖油是一項(xiàng)滋養(yǎng)價(jià)格很高的植物油，用它既能夠當(dāng)做調(diào)料，也能夠做美容。 因此用橄欖油吃食，橄欖油有哪些個(gè)食用方法呢？接著讓作者來(lái)舉薦下橄欖油的食用法子。

a、煎：與草本植物油不相同，橄欖油因?yàn)槠淇寡趸阅芎头浅８叩牟伙柡椭舅岜壤?，使其在長(zhǎng)時(shí)間加熱時(shí)化學(xué)組織仍然可以維護(hù)穩(wěn)定，因此橄欖油能多次用不腐爛，是最適合煎的油類。

b、燒烤：橄欖油同樣適合燒。用橄欖油烹制的時(shí)候，飯菜會(huì)散出迷人的香氣，讓人嘴饞。非常建議用橄欖油做燒烤。

c、醬料：橄欖油是煮冷菜和熱醬料最好的油，它能夠養(yǎng)護(hù)鮮活醬料的色彩，

橄欖油能夠徑直調(diào)拌各種素菜，能夠出產(chǎn)沙拉。 用橄欖油拌和的飯菜，氣味清香。

d、腌魚(yú)：在烹煮前首先用橄欖油腌制，能夠增添飯菜的細(xì)致感，還能夠襯托其余調(diào)料。

e、烘焙：橄欖油還適合烘焙甜點(diǎn)。 橄欖油遠(yuǎn)比奶油的味道好，能夠廣泛用在別的面包。

f、燒飯：燒飯的時(shí)候加入1匙的橄欖油，能夠使白米飯更香甜，且顆粒飽滿。