斯里蘭卡紅茶的來源

斯里蘭卡，全稱斯里蘭卡民主社會(huì)主義共和國，舊稱錫蘭，是個(gè)熱帶島國，位于印度洋海上，英聯(lián)邦成員國之一。中國古代曾經(jīng)稱其為獅子國、師子國、僧伽羅。

斯里蘭卡的經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主，而該國最重要的出口產(chǎn)品是錫蘭紅茶。該國亦為世界三大產(chǎn)茶國之一，因此國內(nèi)經(jīng)濟(jì)深受產(chǎn)茶情況的影響。

斯里蘭卡最大優(yōu)勢(shì)在于礦業(yè)和地理位置，它是一個(gè)寶石富集的島嶼，世界前五名的寶石生產(chǎn)大國，被譽(yù)為“寶石島”。

斯里蘭卡紅茶的來源和歷史

紅茶起源于中國明朝時(shí)期。

紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”。武夷山市桐木村江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經(jīng)有400多年的歷史。

正山小種紅茶于1610年流入歐洲。1662年，當(dāng)葡萄牙凱瑟琳公主嫁給英皇查理二世時(shí)，她的嫁妝里面有幾箱中國的正山小種紅茶。從此，紅茶被帶入英國宮廷，喝紅茶迅速成為英國皇室生活不可缺少的一部分。

在早期的英國倫敦茶葉市場(chǎng)中，也只由出售正山小種紅茶，并且價(jià)格異常得昂貴，唯有豪門富室方能飲用，正山小種紅茶成為英國上流社會(huì)不可缺少的飲料。英國人摯愛紅茶，漸漸地把飲用紅茶演變成一種高尚華美的紅茶文化，并把它推廣到了全世界。

1689年，英國更在中國的福建省廈門市設(shè)置基地，大量收購中國茶葉。英國喝紅茶比喝綠茶多，且又發(fā)展出其獨(dú)特的紅茶文化，均與上述歷史事件有關(guān)。因?yàn)樵趶B門所收購的茶葉都是屬于紅茶類的半發(fā)酵茶——“武夷茶”，大量的武夷茶流入英國，取代了原有的綠茶市場(chǎng)，且很快成為西歐茶的主流。

武夷茶色黑，故被稱為''Black tea''（直譯為黑茶）。后來茶學(xué)家根據(jù)茶的制作方法和茶的特點(diǎn)對(duì)其進(jìn)行分類，武夷茶沖泡后紅湯紅葉，按其性質(zhì)屬于''紅茶類''。但英國人的慣用稱呼''Black tea''卻一直沿襲下來，用以指代''紅茶

斯里蘭卡紅茶屬于什么茶

紅茶

尼泊爾金針紅茶，精選EVEREST茶園特級(jí)一芽一葉原料制作而成，自喜馬拉雅山的孕育有山區(qū)特有的芬香，茶毫多使金針芽尖茶色金黃鮮明，色澤明亮鮮艷、味道香甜甘醇，有生熱暖腹、溫胃祛寒、消食開胃等功效。紅茶湯色橙黃，氣味芬芳高雅，口感細(xì)致而柔和，令人回味美妙，俘獲無數(shù)品茶人芳心。屬紅茶中的上品。

尼泊爾紅茶同中國祁門紅茶、斯里蘭卡烏伐茶，被認(rèn)為是世界三大高香紅茶。

斯里蘭卡紅茶的來源是什么

斯里蘭卡紅茶的三大品牌為dilmah(迪爾瑪)、mackwoods、battler錫蘭紅茶，斯里蘭卡紅茶的制作方式以碎形茶（茶粉）為主，即CTC，是茶葉經(jīng)大批量、全機(jī)械化萎凋、揉捻后，利用機(jī)器將茶葉碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷起（Curl），做成極小的顆粒狀，更易方便沖泡與品飲。

"錫蘭紅茶"只是一個(gè)統(tǒng)稱，泛指錫蘭地區(qū)所產(chǎn)的紅茶，只有100%斯里蘭卡生產(chǎn)的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶。

斯里蘭卡紅茶發(fā)展歷史

斯里蘭卡Dilmah（迪爾瑪）茶是最好的紅茶來自斯里蘭卡，而斯里蘭卡最優(yōu)秀的茶是Dilmah。

斯里蘭卡盛產(chǎn)紅茶的原因

一、熱帶季風(fēng)氣候，降水多，濕度大，水熱條件都有利于茶葉生長(zhǎng)；

二、島國地形以山地丘陵為主，坡度較大，有利于排水；

三、酸性土壤有利于茶葉生長(zhǎng)；

四、種植歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富；

五、國際國內(nèi)市場(chǎng)需求量大。

斯里蘭卡紅茶產(chǎn)區(qū)簡(jiǎn)介

產(chǎn)自南亞三大紅茶分別是產(chǎn)自中國的祁門紅茶。第二個(gè)就是產(chǎn)自斯里蘭卡的烏沃茶。還有一個(gè)就是產(chǎn)自印度的大吉嶺紅茶。它們雖然產(chǎn)自不是一個(gè)國家，但是它們口味不錯(cuò)，同樣受大家喜愛。它們的品質(zhì)和味道都是人們稱贊，是紅茶中的極品的極品。

斯里蘭卡的紅茶為什么有名

安吉紅茶很有名的，它與祁紅、斯里蘭卡紅茶并成為世界三大紅茶；而中國又是產(chǎn)紅茶最大的國家，被稱之為中國的三大紅茶的是：祁紅、閩紅和滇紅。 紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”。 屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。 因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，祁門紅茶聞名天下，工夫紅茶和小種紅茶處處留香，此外，從中國引種發(fā)展起來的印度、斯里蘭卡的產(chǎn)地紅茶也很有名

斯里蘭卡紅茶產(chǎn)地

不屬于

紅茶屬于全發(fā)酵茶，是鮮葉經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成的茶種。具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，主要有祁門紅茶、正山小種、滇紅等。此外，印度、斯里蘭卡的紅茶也很有名。

普洱茶不屬于紅茶,近年來,學(xué)界逐漸達(dá)成一種共識(shí),把普洱茶從六大茶類中獨(dú)立出來,自成一個(gè)茶類。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶，

斯里蘭卡紅茶起源

因?yàn)椋?、自然條件不同：

斯里蘭卡紅茶：由于斯里蘭卡屬于熱帶季風(fēng)氣候，全年降水量在1200～3000毫米不等，氣溫平均在28度，再有，斯里蘭卡選擇在海拔1500-2000米的高地種植茶樹，便于疏通雨水，高地紅茶的質(zhì)量也是最好的。

中國大多數(shù)茶地處在亞熱帶季風(fēng)氣候，季節(jié)溫差較大，此外還有熱帶雨林氣候，常年雨水偏多。

2、茶樹種植方面：斯里蘭卡的茶園采用的是生態(tài)種植，采用密集種植方法，在每個(gè)小塊茶地中都有高層樹木，充當(dāng)遮陽傘，在茶地周圍種植艾草驅(qū)蟲，并用其他草本植物改善土壤，保證土壤的性質(zhì)。這種土壤種植的茶樹，鈉含量低。

中國很多茶園盡管也是采用生態(tài)種植方法，但是土壤所含成分還是有區(qū)別的。