一、什么是土山茶？

土山茶是日本高級(jí)茶的代表，起源于日本茶的發(fā)源地滋賀縣。土山茶的制作和中國茶完全不同，其是采用蒸汽蒸制，原茶被稱為蒸青，是一種不發(fā)酵茶，這種制作工藝保留了新鮮茶葉中的大部分有效成分，其維他命和礦物質(zhì)的成分均高于其它加工方法下的茶葉之上，具有很好的保健作用，對(duì)多種疾病有預(yù)防作用，還具有美白效用！

二、山茶油是不是越土越好

并不是。
茶油品種主要包含毛油、物理壓榨茶油、浸出茶油和茶籽調(diào)和油四種，“毛油生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，游離于食品檢測(cè)之外，存在食品安全隱患，但常以“純茶油”、“土茶油”吸引消費(fèi)者，在市場(chǎng)上很受歡迎。”他還介紹，由于作坊式榨油機(jī)過濾技術(shù)尚不完善，這種方式不一定能保障茶油安全。來自省內(nèi)權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)的一位食品安全檢驗(yàn)研究員認(rèn)為，一般情況下，自己壓榨的油僅經(jīng)過簡(jiǎn)單的過濾，雜質(zhì)過多，油中的游離脂肪酸太多，煙點(diǎn)又很低，一般只有150°至160°，很容易在加熱后產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。
在這里，小編建議，要想食用安全放心的茶油，還是要選購正規(guī)廠家生產(chǎn)，擁有食品生產(chǎn)資質(zhì)，符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

三、農(nóng)家自炸茶油可以用來做護(hù)膚嗎

健康的皮膚本來就需要水油平衡，自制的從天然來說可能 沒有添加一些化學(xué)原料更健康，但也別忘記了可能 污染，等因素，適量使用，可能 以于某些皮膚，如干性，或是衰老性有一定的保濕，鎖水作用，如果發(fā)現(xiàn)皮膚不適應(yīng)當(dāng)立即停止使用。