橄欖油在西方發(fā)達國家被稱為"液體黃金"，這種有著榮譽名號的木本調(diào)和油，受到眾人的喜歡，這不僅是因為其具有獨特的馨香，還在于其超好的純天然保健功效和不錯的烹飪用途。 今日，就讓各位一同了解這種奇妙的橄欖油。

推薦橄欖油牌子（橄欖油游離脂肪酸的作用）

一、經(jīng)過降少高半胱氨酸，減少炎癥出現(xiàn)，減少對動脈壁的傷害；

二、經(jīng)過增強身體氧化氮的占比松弛動脈，降少血壓；

三、能夠減少動脈硬化并發(fā)癥以及腎衰竭

四、橄欖油中的單不飽和脂肪酸可降低膽固醇的氧化，吃橄欖油能夠減少膽囊炎的出現(xiàn)。

五、橄欖油有改善并增進內(nèi)分泌性能，對預(yù)防糖尿病，美容會有功效。

推薦橄欖油牌子（橄欖油游離脂肪酸的作用）

、改善內(nèi)分泌系統(tǒng)性能

橄欖油中具有比其它調(diào)和油都要高的不飽和脂肪酸、大量的維生素a等脂溶性維生素眾多因子，且不包含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。 它會有減少胃酸、防范出現(xiàn)胃炎等病的性能；并且可以增強膽汁產(chǎn)生，促進胰酶的活力，減少膽囊炎的出現(xiàn)。此外還有潤腸性能，長期吃能夠改善便秘。

、養(yǎng)護面部肌膚

橄欖油富含與面部肌膚超好的角鯊烯，能夠維護面部肌膚彈性；橄欖油中含大量的單不飽和脂肪酸及維生素a等及酚類抗氧化物，能袪除臉部皺紋，減少皮膚衰老，有護膚功效，是能夠"食用"的美容化妝品，并且用橄欖油輕輕涂抹面部肌膚能抵抗太陽光。

、滅菌

橄欖油富含單不飽和脂肪酸，就是亞油酸。它能夠增強密集度脂蛋白膽固醇，一項在各位血液里流動的好膽固醇，且降少壞膽固醇。它此外還有抗菌的用處，對血管有好處，而且富含有防癌用處的多酚類物質(zhì)。

橄欖油能夠炒菜嗎

橄欖油的用處很大，不僅能夠作為美容保養(yǎng)，還對人體大有裨益。 在日常生活中很少人利用橄欖油炒菜，因為其價格不菲。所以是不是表明橄欖油不可以炒菜？

實際上，橄欖油是能夠炒菜的，但是，用未成熟橄欖做出的初榨橄欖油未經(jīng)過精練，不光脂肪酸很多，而且色澤呈現(xiàn)黃綠色，所以不太適合長時間加熱，做涼拌菜或輕微燒熱的食品更加好。 再說了，那一種獨特的橄欖清香，會隨著燒熱而散失。

假使想購買橄欖油回家炒菜，要在超市售貨員的引導(dǎo)下找到初榨橄欖油，精煉橄欖油比較好作為涼拌菜，不能用于炒菜。

橄欖油的美容技巧

許多女性都喜歡用純天然的護膚品，橄欖油富含不飽和脂肪酸和各種維生素a，很容易被面部肌膚吸取，清爽，絕無油膩感，十分適合女性平時保養(yǎng)。 所以用橄欖油如何美容呢？今日編輯就給姐妹們支招，讓姐妹們學(xué)習(xí)下橄欖油的美容法子。

保護唇部：氣候冰寒，感冒時，嘴角較易干裂，只需涂上少許橄欖油，可以使唇部再度變得水潤。

粉底：在抹粉底的時候先抹一點橄欖油，可以營養(yǎng)面部肌膚，還可以減少妝粉脫落。

卸妝：卸妝時，用橄欖油涂抹臉部，能夠抹去化學(xué)品，使臉部不受侵害。

防止皸裂止癢：在干涸的氣候，用橄欖油可以減少面部肌膚皸皴和因肌膚產(chǎn)生較少造成的搔癢。

保護小孩面部肌膚：小孩面部肌膚軟嫩，在屁股處涂上橄欖油，可以減少嬰兒的面部肌膚尿淹。

養(yǎng)膚：記得天天早晨、傍晚，用一些橄欖油擦抹臉部和手臂，并按摩，橄欖油會迅速吸取。 常常使用能夠使面部肌膚細膩，并減少曬傷。橄欖油還能夠用于調(diào)制各種面膜。 在干涸的氣候，用橄欖油可以減少面部肌膚皸皴和因肌膚產(chǎn)生較少造成的搔癢。

洗澡：洗澡時在浴缸里滴數(shù)滴橄欖油，或者是洗浴后用橄欖油擦抹滿身，并輕輕按摩，可以營養(yǎng)面部肌膚。對于干涸搔癢的病患成效更為顯著。

養(yǎng)發(fā)：洗頭后，輕輕涂抹一些橄欖油在頭發(fā)上輕輕按摩，營養(yǎng)發(fā)根，使得頭發(fā)有彈性。洗頭時，在沸水中放入少許橄欖油，沖洗時，油脂會勻稱地附在頭發(fā)上，也可以滴一些到手頭馬上輕輕涂抹頭發(fā)，可使頭發(fā)變得有彈性。

橄欖油的吃竅門

橄欖油是一項營養(yǎng)價格很高的調(diào)和油，用他既能夠當做調(diào)味品，也能夠做美容。 所以用橄欖油食用，橄欖油有哪些吃法子呢？下面讓編輯來舉薦下橄欖油的吃竅門。

a、煎：與木本調(diào)和油不同的，橄欖油因為其抗氧化性能和十分高的不飽和脂肪酸占比，使其在長時間加熱時物理構(gòu)造仍舊能夠維護平穩(wěn)，因而橄欖油能反復(fù)使用不變味，是最佳煎的油類。

b、煎熬：橄欖油同樣適合烤。 使用橄欖油烹飪時，食物會飄出誘人的芬香，使人饞涎。特別建議使用橄欖油做雞蛋炒飯。

c、調(diào)制品：橄欖油是做冷醬料和熱醬料比較好的油，他可以養(yǎng)護新鮮醬料的光澤，

橄欖油能夠馬上調(diào)拌各類素菜，可以做出沙拉。 使用橄欖油涼拌的食物，氣味清香。

d、腌魚：在烹食前先使用橄欖油腌過，可以添補食物的精致感，還可以襯托其它配料。

e、烘焙：橄欖油還適合烘焙面包。橄欖油比奶油的口感好，可以廣泛用于其它面包。

f、燒飯：燒飯時倒入一勺的橄欖油，可以使白米飯更為香甜，并且顆粒飽滿。