橄欖油在歐美被譽(yù)為"液體黃金"，這類有著名譽(yù)名號的草本食物油，深受眾人的青睞，這不僅是因?yàn)槠涓挥歇?dú)特的馨香，還在于其極佳的天然保健作用和理想的烹制用處。現(xiàn)在，就請咱們一同熟悉這類神奇的橄欖油。

按摩用的橄欖油什么牌子好（護(hù)膚橄欖油的作用）

一、通過降低高半胱氨酸，堤防身體炎癥出現(xiàn)，減低對動脈壁的損害；

二、通過增多身體中氧化氮的含量松馳動脈，降低血壓；

三、能堤防動脈硬化并發(fā)癥及心力衰竭

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸可降低膽固醇的變質(zhì)，吃橄欖油能減低膽結(jié)石的出現(xiàn)。

五、橄欖油有緩解并提升內(nèi)分泌功能，對預(yù)防糖尿病，美容有作用。

按摩用的橄欖油什么牌子好（護(hù)膚橄欖油的作用）

、緩解人體系統(tǒng)功能

橄欖油中富有比其它食物油都高的飽和脂肪酸、豐富的維生素e等脂溶性抗氧化物眾多因子，另外不含膽固醇，因此身體消化率極高。 它會有減低胃酸、防范出現(xiàn)十二指腸潰瘍等病的功能；并且可以刺激膽汁產(chǎn)生，提高胰酶的活力，減低膽結(jié)石的出現(xiàn)。此外還有潤腸功能，長時間吃能緩解便秘。

、保養(yǎng)肌膚

橄欖油蘊(yùn)含與肌膚極佳的脂肪酸，能保持肌膚潤澤；橄欖油中包含豐富的單飽和脂肪酸與維生素e等及酚類抗氧化物，能消除面部斑痕，堤防面部皮膚衰老，有護(hù)膚作用，是能"食用"的美容化妝品，另外用橄欖油涂抹肌膚能抗擊太陽光。

、殺菌

橄欖油蘊(yùn)含單飽和脂肪酸，則是亞油酸。它能增多密度蛋白質(zhì)膽固醇，一種在咱們血液中流動的優(yōu)質(zhì)膽固醇，另外降低壞膽固醇。 它此外還有消炎的用處，對血管有好處，而且蘊(yùn)含有防癌用處的多酚類物質(zhì)。

橄欖油能煮菜嗎

橄欖油的用處強(qiáng)大，不僅能用作美容保養(yǎng)，而且對人體大有益處。在日常生活中很少人使用橄欖油煮菜，因?yàn)槠鋬r格不菲。 所以是不是表明橄欖油不可以煮菜？

事實(shí)上，橄欖油是能煮菜的，但是，用未熟透橄欖加工的初榨橄欖油沒歷經(jīng)精煉，不光脂肪酸超多，而且色彩呈黃色，故而不太適合長時間加熱，煮冷菜或稍微燒熱的菜最好。 往下說，那一種獨(dú)特的橄欖芳香，會隨燒熱而消散。

假如想購買橄欖油回家煮菜，需要在商超工作人員的指導(dǎo)下找到初榨橄欖油，初榨橄欖油最好用作涼拌菜，不要用于煮菜。

橄欖油的美容法子

部分女性們都喜愛用天然的護(hù)膚品，橄欖油蘊(yùn)含飽和脂肪酸以及多種維生素e，很容易被肌膚吸進(jìn)，自然，絕無油膩感，很適合女性們?nèi)粘１ｐB(yǎng)。所以用橄欖油怎樣美容呢？ 現(xiàn)在編輯就為大家支支招，讓大家學(xué)習(xí)下橄欖油的美容竅門。

保護(hù)唇部：天氣酷寒，感冒時，嘴唇易干燥，只需要輕輕涂上少量橄欖油，可以使嘴角再度變得水潤。

粉底：在涂粉底的時候首先涂一些橄欖油，可以滋養(yǎng)肌膚，又可以堤防妝粉脫落。

卸妝：卸妝時，用橄欖油輕輕擦拭面部，能夠除去化學(xué)品，使面部不受侵害。

防止皸裂殺菌：在肌膚干燥的天氣，用橄欖油可以堤防肌膚皸裂以及因皮膚產(chǎn)生較少引發(fā)的瘙癢。

保護(hù)小孩肌膚：小孩肌膚很嫩，在腋下處輕輕涂上橄欖油，可以堤防嬰兒的肌膚尿淹。

養(yǎng)膚：記得每天早晨、晚上，用一點(diǎn)橄欖油擦抹面部和手臂，并按摩，橄欖油會很快吸進(jìn)。 經(jīng)常擦拭能讓肌膚細(xì)膩，并堤防過敏。橄欖油還能用于調(diào)配多種面膜。在肌膚干燥的天氣，用橄欖油可以堤防肌膚皸裂以及因皮膚產(chǎn)生較少引發(fā)的瘙癢。

沖涼：沖涼時在浴盆里滴很多橄欖油，或是浴后用橄欖油擦拭全身，并輕輕按摩，可以滋養(yǎng)肌膚。對肌膚干燥瘙癢的病患成效更顯著。

美發(fā)：洗發(fā)后，涂抹一點(diǎn)橄欖油在頭發(fā)上輕輕按摩，滋養(yǎng)發(fā)絲，使頭發(fā)有彈性。洗頭時，在溫水中加入少量橄欖油，漂洗時，油會勻稱地附在頭發(fā)上，也可滴幾滴到手頭直接涂抹頭發(fā)，可使頭發(fā)變有彈性。

橄欖油的吃方法

橄欖油是一種滋養(yǎng)價格高的食物油，用她既能當(dāng)做調(diào)味品，也能做美容。所以用橄欖油進(jìn)食，橄欖油有哪幾個吃方法呢？下面讓編輯來引薦下橄欖油的吃技巧。

a、炸：與木本食物油不一樣，橄欖油因?yàn)槠淇寡趸阅芎拖喈?dāng)高的飽和脂肪酸含量，讓其在長時間加熱時物理構(gòu)造仍舊能夠保持平穩(wěn)，因此橄欖油能反反復(fù)復(fù)使用不壞掉，是最適合炸的油類。

b、煎熬：橄欖油也同樣適合燒。使用橄欖油烹制時，食物會散出誘人的馨香，令人饞嘴。非常力薦使用橄欖油做雞蛋炒飯。

c、醬料：橄欖油是煮冷醬料和熱菜最好的油脂，她可以保養(yǎng)新鮮醬料的色調(diào)，

橄欖油能直接拌各種素菜，可以加工沙拉。使用橄欖油拌和的食物，口感滑爽。

d、腌魚：在烹食前首先使用橄欖油腌過，可以增添食物的精致感，還能襯托其它香料。

e、焙烘：橄欖油還適合焙烘甜點(diǎn)。橄欖油遠(yuǎn)比淡奶油的口感好，可以廣泛用于其它面包。

f、做飯：做飯時加入一勺的橄欖油，可以讓米更加清香，且顆粒飽滿。