果樹苗木營(yíng)銷,如何經(jīng)營(yíng)好自己的果樹事業(yè)?
想要經(jīng)營(yíng)好自己的果樹事業(yè),其實(shí)只要是按照所要求的,去做去思考判定,肯定會(huì)把這種果樹事業(yè)建的更好。更完美。2月8日,農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《開展果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)方案》?!斗桨浮分赋?,從促進(jìn)農(nóng)業(yè)節(jié)本增效、促進(jìn)產(chǎn)品提質(zhì)增效、促進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展、保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境等各方面需要出發(fā),加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展,要以果菜茶生產(chǎn)為重點(diǎn),實(shí)施有機(jī)肥替代化肥,推進(jìn)資源循環(huán)利用,實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效、提質(zhì)增效,探索產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。果菜茶成為農(nóng)業(yè)的香餑餑,那么如何經(jīng)營(yíng)好一個(gè)果園呢果樹苗木營(yíng)銷?果園生產(chǎn)果園生產(chǎn)有兩大關(guān)鍵詞:抗旱和覆蓋加強(qiáng)覆蓋采用中耕、耙耱等方式避免土壤中水分大量蒸發(fā)。旱地果園采用覆草、覆膜等覆蓋方法,保墑效果更加顯著,同時(shí),有利樹體生長(zhǎng)健壯,幼樹生長(zhǎng)量可成倍增加,結(jié)果樹產(chǎn)量和質(zhì)量都有所提高。改良土壤在土壤含水量較低的情況下,應(yīng)結(jié)合施肥進(jìn)行土壤改良,以逐漸增強(qiáng)土壤的保肥保水能力。為減少土壤蒸發(fā),可使用土壤改良劑、土壤保水劑、土壤蒸發(fā)抑制劑等。沒有進(jìn)行地面覆蓋的果園,應(yīng)該經(jīng)常對(duì)地面進(jìn)行劃鋤,使表土細(xì)而松,防止土壤水分上升到地面而蒸發(fā)掉。同時(shí),合理的配方施肥,形成健壯老化的果樹體質(zhì),健壯老化的樹體可以減少水分的蒸騰,還能貯藏更多的水分,建議減少或取消春季施肥。適時(shí)節(jié)水灌溉由于干旱,地下水位下降,灌溉水缺乏,為保證果樹正常生長(zhǎng)所需水分,須在春季果樹萌芽開花期,對(duì)果樹進(jìn)行節(jié)水灌溉,灌水量以濕潤(rùn)土層60~70厘米為宜。久旱后灌水,應(yīng)少量多次由少變多地進(jìn)行,以防止對(duì)果樹造成機(jī)械傷害,起到相反的作用。在不具備灌溉條件且旱情嚴(yán)重的地區(qū)可采取“穴貯肥水”的方式緩解旱情,在離樹根10厘米處,挖3~5個(gè)20厘米深的小坑,每個(gè)坑內(nèi)灌水一桶,撒上麥草防止蒸發(fā),并且麥草腐爛后可以作為有機(jī)肥供養(yǎng)樹體。行間生草栽培果園行間進(jìn)行生草栽培,可減少土壤水分蒸發(fā)。栽培用草可選黑麥草、百喜草、鴨茅草、紫云英等,也可利用自然雜草,把果園地面自然生長(zhǎng)的高稈和深根雜草鏟除,保留淺根、矮稈的雜草,如霍香薊(臭草)等。合理修剪對(duì)旺長(zhǎng)樹,修剪時(shí)應(yīng)盡量少短截,以緩和樹勢(shì),減少營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)對(duì)水分的大量消耗;對(duì)衰弱樹目,應(yīng)適當(dāng)回縮,使樹勢(shì)、枝勢(shì)健壯,增強(qiáng)樹體的抗旱能力。在果樹生長(zhǎng)期,及時(shí)摘除多余的萌芽,疏除多余的枝條,并對(duì)徒長(zhǎng)枝、旺長(zhǎng)枝進(jìn)行疏除減少水分蒸騰量。要最大限度降低干旱對(duì)果園的影響,還需要從日常管理中抓起,提高土壤的“厚實(shí)度”,促進(jìn)果樹形成深厚的根系,吸收更深層的土壤水分。果園銷售傳統(tǒng)銷售渠道最大的弊端就是損耗率高,故而,多以加價(jià)銷售和不讓消費(fèi)者挑選等措施來規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),結(jié)果就消費(fèi)者的實(shí)惠少,心理負(fù)擔(dān)
如何成功經(jīng)營(yíng)好水果產(chǎn)業(yè)?傳統(tǒng)水果業(yè)種植者以50、60年代人為核心,信息、品種、技術(shù)、市場(chǎng)等因素的制約,水果業(yè)始終處于慘淡經(jīng)營(yíng),小打小鬧,微利甚至虧損的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)狀態(tài)。他們那個(gè)時(shí)代信息靠口口相傳,品種靠政府倡導(dǎo),在一陣風(fēng)的水果開發(fā)中,時(shí)代的局限性,種種因素造成絕大多數(shù)以失敗告終,造林不見林,種果不見果局面。信息的不對(duì)稱,信息來源可靠性,盲目引種造成的損失可謂觸目驚心,種了砍,砍了種,惡性循環(huán),全部心血到頭來是一無所獲抱恨終身。加上行業(yè)的不正之風(fēng),虛假宣傳、假劣苗的充斥,讓很多小規(guī)模種植戶血本無歸,大規(guī)模經(jīng)營(yíng)者傾家蕩產(chǎn)家破人亡。技術(shù)力量薄弱,技術(shù)措施不到位,重栽不重管,果品質(zhì)次價(jià)廉,無人問津,買果難成為產(chǎn)區(qū)的普遍難題。對(duì)市場(chǎng)不作調(diào)查、預(yù)測(cè),跟風(fēng)或盲目發(fā)展,引種時(shí)圖便宜省事,種別人快淘汰品種,等3-5年上市之日就是淘汰之時(shí),所有投入付之東流。隨著70、80后成為水果生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主力軍,意味著水果業(yè)進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,遺憾的是,絕大多數(shù)還停留在上輩人基礎(chǔ)上,不敢創(chuàng)新,不求突破,不愿冒險(xiǎn),以老人的觀念為指導(dǎo)思想,以父輩的經(jīng)驗(yàn)為行動(dòng)指南,跟在別人背后發(fā)展,以觀望、失落、迷茫等復(fù)雜心態(tài),結(jié)果可想而知。外行看熱鬧,內(nèi)行看門道,我們?cè)趨⒂^一些成功的明星果農(nóng)或知名產(chǎn)區(qū)時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的信息、品種、技術(shù)、市場(chǎng)等幾大要素緊密聯(lián)系,所以我們親愛的年輕一輩人在接過前輩人的產(chǎn)業(yè)時(shí),唯有敢闖敢冒、創(chuàng)新突破是唯一出路,否則永遠(yuǎn)處于落后局面?,F(xiàn)代果業(yè)發(fā)展應(yīng)以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以效益為中心,以質(zhì)量為目標(biāo),以科技為依托,以產(chǎn)業(yè)化為紐帶,突出抓好品種改良、結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高果品質(zhì)量,全面推進(jìn)水果生產(chǎn),由面積數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。未來的果樹生產(chǎn)趨勢(shì)是品種區(qū)域化、多樣化、特色化、國(guó)際化;果實(shí)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、高檔化、品牌化;加工品營(yíng)養(yǎng)化、自然化、情趣化,產(chǎn)品要有創(chuàng)新,突出其藝術(shù)性和保健性,種植規(guī)模化、集團(tuán)化;技術(shù)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化;經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;恍畔⒕W(wǎng)絡(luò)化;利用中國(guó)的水果文化,建設(shè)休閑農(nóng)莊、觀光果園,體現(xiàn)文化情趣?,F(xiàn)代 水果生產(chǎn)必須重視以下幾方面: 1、掌握果業(yè)信息,避免盲目引種 ①注意收集分析果業(yè)信息,及時(shí)掌握最新果業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。當(dāng)前水果市場(chǎng)是大路貨賣不掉,精品果買不到,不少果農(nóng)正是由于對(duì)果業(yè)信息掌握太少,不清楚果樹新品種發(fā)展動(dòng)態(tài),導(dǎo)致自己種植的果品上市后才發(fā)覺自己的產(chǎn)品在市場(chǎng)上不受歡迎,已經(jīng)該淘汰了;②由于新技術(shù)新信息掌握不夠,果樹生產(chǎn)技術(shù)措施不到位,生產(chǎn)出的果品檔次不高;對(duì)果品銷路在哪里更是心中無數(shù),知之甚少,坐等客商,守株待兔較多,主動(dòng)出擊市場(chǎng)能力差,結(jié)果低價(jià)位銷售或根本銷不出去。③在發(fā)展果樹種植時(shí),一定要有超前的市場(chǎng)眼光,時(shí)刻掌握最新果業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài),而且引種要因地制宜,考慮該品種的適應(yīng)性、抗逆性、豐產(chǎn)性和品質(zhì).④選擇信譽(yù)高,有技術(shù)實(shí)力、品種豐富的單位很重要,如果向信譽(yù)差的單位購(gòu)苗最后自然是騙你沒商量,損失更是無法估算的。2、發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì),調(diào)整品種結(jié)構(gòu) 根據(jù)自身所處的環(huán)境條件,比如在城鎮(zhèn)周邊以鮮食伏季水果,以營(yíng)養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、產(chǎn)量高、售價(jià)高為宜?;虬l(fā)展休閑觀光果園,效益倍增;如果地處偏僻,就要考察安排耐貯藏運(yùn)輸?shù)钠贩N;利用地方特色品種,比如柑桔之鄉(xiāng)、早熟梨之鄉(xiāng)、葡萄之鄉(xiāng)、枇杷之鄉(xiāng)等,以地方特色打出品牌。我公司主推品種均為經(jīng)多年種植,適應(yīng)性強(qiáng),早結(jié)豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良、市場(chǎng)暢銷,價(jià)格高昂的品種。比如:優(yōu)質(zhì)桃、葡萄(提子)、精品梨、優(yōu)質(zhì)柑桔、柚子、櫻桃、大果枇杷、特早熟大果李、南方最好的貴妃大棗、石榴、日本甜柿等新品種。一般畝產(chǎn)在2000-4000公斤以上,售價(jià)每公斤在3-10元,象桃在15-20元/公斤,葡萄40-50元/公斤,紅肉蜜柚10-30元/個(gè),5-18梨5元/個(gè)等等,畝產(chǎn)值1-2萬元甚至更高,這些朋友們可以自行調(diào)查。如果說是我們?cè)谕扑]什么品種,不如說我們?cè)诟嬖V您應(yīng)該種什么品種,我們不能夸??诒WC你種果發(fā)財(cái),但絕對(duì)會(huì)讓你的品種領(lǐng)先同行5-10年。 3、加強(qiáng)栽培管理,提高產(chǎn)品質(zhì)量 過去果農(nóng)只重視產(chǎn)量,不講究質(zhì)量,認(rèn)為結(jié)得多就能賣更多的錢。而現(xiàn)在如果質(zhì)量不好,根本就無人問津,加上粗放管理,造成大小年嚴(yán)重,出現(xiàn)大年累死樹,小年曲指數(shù)的現(xiàn)象。力非少出,收成不豐。所以應(yīng)大力推薦科學(xué)管理,以質(zhì)取勝。 市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),關(guān)鍵是質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)。質(zhì)量的高低是由消費(fèi)者來決定的,所以不要總認(rèn)為自家種的品種好,質(zhì)量高,而市場(chǎng)瞬息萬變,消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量的要求會(huì)越來越高,質(zhì)量越高,就越有競(jìng)爭(zhēng)力,越有市場(chǎng),越能賣上好價(jià)錢,經(jīng)濟(jì)效益也就會(huì)越高。如果說,過去是買方鑒定質(zhì)量,那么,市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)使得我們必須為消費(fèi)者保證質(zhì)量,為消費(fèi)者提供高質(zhì)量、多樣化、安全、方便的水果。而且消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)兩極分化,品質(zhì)好的暢銷搶手,品質(zhì)差的反而無人問津,效益當(dāng)然無從談起。4、拓寬國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、開拓國(guó)際市場(chǎng) 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力在,消費(fèi)層次各異,我國(guó)對(duì)水果消費(fèi)可分為三個(gè)層次。第一,高檔反季節(jié)無污染的果實(shí),水果淡季上市售價(jià)極高,可作為高層次的賓館、酒店及高收入家庭的消費(fèi)。第二,城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)。城鎮(zhèn)郊盡量能生產(chǎn)產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的水果,注重外觀和營(yíng)養(yǎng)保健功能。第三,農(nóng)村市場(chǎng)。隨著農(nóng)民生活水平的提高,廣大農(nóng)村將成為果品的消費(fèi)大戶,其消費(fèi)將主要以個(gè)大、味美的大宗水果為主。 隨著產(chǎn)量的增加,品種的多樣化和農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際化的趨勢(shì),水果市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將越來越激烈,因此我們一定要面對(duì)市場(chǎng),根據(jù)市場(chǎng)的變化和市場(chǎng)需求的數(shù)量、質(zhì)量、時(shí)間以及產(chǎn)品的市場(chǎng)定位來指導(dǎo)生產(chǎn),市場(chǎng)定位就是你生產(chǎn)的水果是賣到哪里,是賣到東北、還是南方,或是出口,當(dāng)然哪里能賣上好價(jià)錢就把哪確定為自己產(chǎn)品的市場(chǎng)。確實(shí),會(huì)種不等于會(huì)賣,而會(huì)賣比會(huì)種更重要,這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的必然要求。 5、發(fā)展觀光農(nóng)業(yè),拓寬旅游資源 隨著人們生活水平的提高,對(duì)大自然產(chǎn)生更濃厚的興趣。田園風(fēng)光、幽幽曲徑、農(nóng)家小院,令人神往,特別是都市里喧鬧的大街、匆匆的腳步,需要換個(gè)口味生活,品嘗一下農(nóng)家的休閑,果農(nóng)就應(yīng)該迎合人們的消費(fèi)心理,利用雜果的豐富多彩,在大城市近郊建立觀光果園,在城鎮(zhèn)農(nóng)家建立農(nóng)家樂,在風(fēng)景區(qū)建立逍遙居等,一舉兩得。 外出游玩的大多是高收入群體,有錢又有閑,消費(fèi)水平高,只要是品質(zhì)好的,價(jià)格高低并不重要,我們經(jīng)營(yíng)的休閑果園果品價(jià)格是市價(jià)的2-5倍甚至更高,還有個(gè)特性:如果在市場(chǎng)買水果可能會(huì)挑三撿四,舍不得多買,而進(jìn)果園后可能會(huì)越采越多,因?yàn)楹玫臇|西會(huì)愛不釋手,更關(guān)鍵是收獲了一種心境,一種快樂。所以在城郊發(fā)展觀光休閑果業(yè)是21世紀(jì)農(nóng)業(yè)的黃金產(chǎn)業(yè),為客戶進(jìn)行整體規(guī)劃設(shè)計(jì)高標(biāo)準(zhǔn)的觀光休閑果園是我公司的重點(diǎn)業(yè)務(wù)之一。6、規(guī)范苗木市場(chǎng),建立良繁體系 苗木是生產(chǎn)的前提,關(guān)系到生長(zhǎng)、結(jié)果、品質(zhì)和效益,所以它是一個(gè)重要的生產(chǎn)資料。苗木質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響定植成活率、果園的整齊度、進(jìn)入結(jié)果年限和經(jīng)濟(jì)壽命,進(jìn)而影響產(chǎn)量、質(zhì)量,尤其果農(nóng)以果為生,劣質(zhì)苗木帶來的影響會(huì)直接損害生產(chǎn)者的利益和生計(jì)。