中國(guó)人飲茶茶文化與茶藝，素有喝茶與品茶之分。

喝茶與品茶，不僅有量的差別，而且有質(zhì)的不同。

喝茶，重在解渴，是人體生理的需要，它滿足的是人們對(duì)物質(zhì)的一種需求。所以，喝茶重在數(shù)量，往往是匆匆牛飲的過(guò)程。

品茶，意在情趣，是人體精神的需要，它滿足的是人們對(duì)藝術(shù)的一種向往。所以，品茶重在意境，往往是細(xì)細(xì)品啜的過(guò)程。

念及喝茶，對(duì)于國(guó)人而言，算得上是最司空見(jiàn)慣的事了。尤其是如筆者這般知天命年歲的人，恐怕沒(méi)有不會(huì)喝茶的了。

而念及品茶，情況就不甚樂(lè)觀了。現(xiàn)實(shí)中，真正肯把飲茶看作藝術(shù)的欣賞、生活的享受，自得其樂(lè)，自我陶冶者少之又少。

于是，有人說(shuō)，百姓之所以不品茶，是因?yàn)槠凡璧闹v究過(guò)于復(fù)雜，有違市井生活的簡(jiǎn)單原則。其實(shí)，從“喝”到“品”，需要的不是講究復(fù)雜的器具和過(guò)程，需要的是一份愉悅而應(yīng)景的心緒默契。

這里的“心緒默契”就是品茶時(shí)的儀式感。法國(guó)童話《小王子》里說(shuō)，儀式感就是使某一天與其他日子不同，使某一時(shí)刻與其他時(shí)刻不同。

村上春樹(shù)說(shuō)，儀式是一件很重要的事情。它讓生活成為生活，而不是簡(jiǎn)單的生存。它使得本來(lái)單調(diào)普通的過(guò)程豐滿而有質(zhì)感，它是情趣者的生活態(tài)度，是優(yōu)雅者對(duì)于生活的重視。

茶，本身不過(guò)是一種可以滿足解渴需要的飲料，飲茶也本是一件非常簡(jiǎn)約的事情，簡(jiǎn)約到只要兩個(gè)動(dòng)作就可以了：端起、放下。

是心緒默契，賦予了品茶極具儀式感的氛圍與意義。選擇自己中意的茶和器，拾幾縷花草，在光影斑駁的寒暄下，放一曲舒緩的音樂(lè)，溫杯、醒茶、品鑒、回味……用心感受茶香的輕快和美感。

倉(cāng)央嘉措曰：一個(gè)人既可以深思熟慮地忠于自己的選擇，也可以不假思索地忠于自己的心。

凡事，用心了就必定有深思熟慮的選擇；選擇了，就必定有慎重其事的儀式感默契；默契了，就必定可以不假思索地忠于自己的心。

茶事，你默契了嗎