有誰可以告訴我純山茶油的采購方法啊?采購山茶油時需要注意些什么?
來源:m.ehwe.cn
時間:2022-03-04 11:12
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編輯:niming
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山茶油的生產工藝 山茶油的生產工藝分為:冷壓榨、熱壓榨、浸出。 1、冷壓榨 營養(yǎng)保留最充分的一種方式,整個生產過程中油茶果受熱溫度不高于100c 生產工藝復雜'對工人技術要求高;目前是最安全'最綠色的也是最古老的一門傳統(tǒng)技術'所生產的土榨茶油也是十分昂貴的 2、熱壓榨 整個生產過程中油茶果受熱溫度高于200℃,營養(yǎng)有所損失。 3、浸出 采用溶劑油(6號輕汽油)將油脂原料經過充分浸泡后進行高溫(260度)提取,經過“六脫”工藝(即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸)加工而成。最大特點是出油率高,生產成本低。目前國家標準規(guī)定,浸出色拉油溶劑殘留標準一二級每公斤不得超過10毫克,三四級不允許超過50毫克。 區(qū)分茶油營養(yǎng)品質高低的基本標準:就是油酸的含量高低。油酸含量80%以上為高品茶油、80%以下為普通茶油。油酸含量的高低,取決于品種及產地的不同。
你好。我是農村的,我們這生產茶油正籌沒銷路,剛炸出來的新鮮油。不知你要多少?
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